食采集思汐止店就在汐止火車站出來5分鐘距離，搭上火車來吃飯，有種出門遠足的快樂感。
看到被綠意圍繞的食采集思，心情又更好了，好像來到郊外一座漂亮的花園餐廳，門口還有一隻大熊迎接我們。
室內空間也好棒，二層樓的挑高空間好舒暢，最中間有一張可以多人聚會的大桌子。
整體空間與餐桌椅都是走sasa喜歡的簡約中帶設計感的路線，但不同區域又有小小的不同風格設計。
二樓閣樓則是轉換為青綠小清新，還有療癒大熊陪吃服務。
食采集思賣得是義式料理，有焗烤、義大利麵、燜飯、比薩等。
在台灣滿街的義式料理中，這裡特別的就是全部都是蔬食，而且選用天然有機食材，蔬菜、菇類等食材都有跟指定的有機農場合作唷。
這裡不收服務費，還是有親切的服務生點餐送餐收餐具，只要自己動手拿叉匙跟倒水，立馬省下一成。
經濟不景氣，荷包能省點就省點，才能多點一道菜阿！！
自助區很齊全，基本餐具跟調味料不說，有檸檬水還有製冰機。有大人餐具，還特別準備可愛圖案的兒童餐具。
我沒有小孩都覺得貼心了，有小孩的爸媽能不感動嗎?
但因為我就是沒小孩，可愛的兒童餐具話題就此打住。
sasa要來介紹我們沒小孩吃貨在意的餐點了。
彩椒猴菇披薩(270元)
看看這中間堆堆疊疊的料可豐富的，不只彩椒跟猴頭菇，還有玉米筍、蘆筍、杏鮑菇、金針菇、木耳等。
以及牽絲可以拉超~~~長的起司，只要起司夠厚，就贏一半了。
有些人可能覺得起司太多容易膩，這道披薩不會唷。
除了內部豐富口感的蔬菜配料，這披薩還有一股嗆香但不辣口的微辣，一個人可以吃完一整份pizza。
我也很喜歡它烤到有點酥脆的麵皮，像是帶麵香的脆餅，好吃外還帶解膩效果。
杏鮑菇茄汁焗烤飯(320元)
主要配料跟披薩大同小異，也是菇類、木耳、蘆筍等。
因為sasa滿愛蘆筍的，飯裡有不算少的蘆筍，還是切長段的，讓我覺得滿驚喜的。
除了拌在飯中的小塊菇，飯上鋪了大塊的杏鮑菇。
切小塊的菇好吃，厚切表面烤過的杏鮑菇則是...超...好...吃。
咬下去的齒切感就是不一樣，內層滿滿滿的香甜汁液更是這道主餐的最亮點。
焗烤飯的起司甚至比pizza更厚實了，而且不會烤得很乾，每一口都吃得到內層軟軟味道濃郁的起士。
內層的茄汁飯也很濕潤，番茄味很自然，不添加化學調味粉，吃得出來是真材實料調製的紅醬。
起司香濃與番茄鮮甜互相搭配不會太膩，不過這道焗飯分量真不小，用大人用叉子來當比例尺就知道烤盤有多厚，有夠飽的啦。
主餐可以搭配50元或100元不同選項的套餐，也可以單點飲料折抵30元。
飲料選擇不少，有茶、咖啡、果汁、可爾必思跟鮮奶系列。
還有一個獨立於廚房的飲料吧檯，店裡的飲料都是從這裡誕生的。
冰黑糖拿鐵(原價160，點主餐可折抵30元)
黑糖拿鐵也有漂釀的漸層色，好用心。
輕輕攪拌顏色蔓延融合，不知道咖啡師會不會很心疼用心做出來的漸層被我一秒攪散。
黑糖味不是很濃，但也相對不會太甜，即使sasa平常喝拿鐵不加糖，也覺得甜度很正好。
精品香水咖啡(原價200，點主餐可折抵30元)
menu中有兩款手沖咖啡，精品香水是阿拉比卡的中淺焙。
老闆說這杯是用一磅上千元的咖啡豆煮出來的，喝起來有酸也有苦，酸的不多苦的也不重，很融合又很中性順口，用來配甜點一定很棒。
說甜點甜點到，在下午茶時段才供應的下午茶餐點，有手作法式甜點，如磅蛋糕、奶酪等等。
這次試吃到檸檬口味的磅蛋糕，磅蛋糕本身口感綿密扎實，不會太甜，最上面有糖漬過的檸檬皮好好吃。
一口咖啡一口蛋糕，很完美的ending。
我很喜歡食采集思的餐廳環境，邊聊天邊享受美食，正餐或下午茶都有，適合任何時段的聚餐。
多人數也可以包場，好像還可以跟餐廳討論客製菜單唷。
餐廳介紹
店名：食采集思
地址：汐止店-新北市汐止區忠孝東路305號、民生店-台北市松山區民生東路四段103號2樓
電話：汐止店-(02)2641-2575、民生店-(02)2547-5616
營業時間：11:30-21:00（汐止店週三公休、民生店週二公休）
FB：https://www.facebook.com/Healthyfoodisgood2/
