食采集思(汐止店)
電話; 02-26412575
地址: 新北市汐止區忠孝東路305號1樓(近汐止火車站)
營業時間: 12:00~14:00；17:00~20:00(周三公休)
FB: 食采集思
從汐止運動中心運動完，
轉往汐止街上用餐，
看到食采集思身處汐止鬧區，
打造的卻像置身在森林之中，
還有小熊坐在大門口迎賓，
真是鬧中取靜。
餐廳是挑高1樓跟2樓，
採光很明亮，
空間上也不會有壓迫感，
用餐時間一位難求，
服務生也保持笑容滿面，
建議客人一定要預約喔~
紅色的磚牆不修掩飾自然又簡約，
掛上貓咪畫作可愛療癒人心。
店家不收服務費，
所以餐具跟醬料客人可自行取用。
貼心的提供兒童餐具，
有男孩子愛的小小兵跟鋼鐵人，
也有女孩愛的冰雪奇緣跟kitty貓，
每一款都好可愛哟~
翻開內頁 插圖畫都是店家手繪菜單 非常逼真，
店內提供蛋素奶素全素料理，
包含: 義大利風味麵、焗烤義大利麵風味飯、
義大利焗烤飯、比薩、沙拉、鍋物、湯麵、輕食、炸物、飲品...等，
點選主餐200元起+50元~100元，可升級套餐，
並有WI-FI，免服務費，
平易近人的價格難怪高朋滿座。
主餐+100元(附 經典沙拉、湯品、麵包)
鬆軟的軟法雜糧麵包，
軟中帶彈牙，
吃的到雜糧的核果香。
蔬食餐廳製作的南瓜濃湯，
店家選用天然有機食材，
不添加人工調味料及五辛，
喝起來很滑順細緻，
香濃營養好喝。
經典沙拉，凱薩醬不會淋太多，
這樣沾取沙拉剛剛好，爽口不油膩。
猴菇青醬管麵 $ 280
現點現做的餐點，
青醬的綠色與煎到金黃的猴菇，
色香味俱全，
整體配色很吸睛，
猴頭菇飽滿水嫩，
菇香味，香氣十足，
裹上青醬更是美味升級。
義大利麵筆管裡藏滿青醬汁，
醬汁多到有點像是濃湯麵的概念，
我好喜愛喔
杏鮑菇番茄焗烤麵 $ 300
沒看過老闆會把杏鮑菇厚切那麼大塊給客人吃，
可以想像老闆的豪氣的好客之道。
我很怕吃起來很韌咬不動的杏鮑菇，
這個完全不會有那種害怕的口感，
杏鮑菇焗烤過後又肥又厚，
高溫鎖住含有鮮嫩多汁。
米飯悶在小陶鍋焗烤過後，
濕潤中帶有Q彈的米粒口感，
獨門熬煮的番茄醬汁，
酸甜的滋味，
夏天吃起來頗為開胃。
拿鐵 $ 150
很喜歡這裡的舒適感，
飯後加點了杯飲料繼續談天說地。
現做的拿鐵加入進口鮮奶，
再用espresso咖啡現煮，
圓潤的口感香醇不苦澀，
老闆娘親自手製調成特別好喝
香蕉摩卡可可飲 $ 180
香甜的香蕉果香，熱熱的喝味道更足更濃厚。
店家也有下午茶時刻，
手做法式的磅蛋糕下午茶才有供應，
磅蛋糕裡的果核與無花果乾，
真材實料的每一口都是餡，
口裡散發滿滿的甜蜜滋味。
食采集思的餐點，
多元化的餐點可以選擇，
除了蛋奶素，
部分也可以做成全素，
鄰近汐止火車站交通便利，
三五好友聚會，
或團體包場都是很好的選擇地方。
汐止店／周三公休：汐止區忠孝東路305號1樓（近汐止火車站）
民生店／周二公休：台北市松山區民生東路四段103號2樓（公車搭至公教住宅站）
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