食采集思手作義式蔬食.堅持以天然有機食材製作料理
與有機農場合作.確保食材產地直送和新鮮度.讓每道餐點/食材都有其故事
藉由食材的特色將其互相搭配.不添加人工調味料和五辛.讓味蕾感受到食材天然原味
跟著我來到汐止火車站.只要步行五分鐘.即可抵達食采集思汐止分店
循著小階梯上樓.樓梯旁還有可愛的泰迪熊跟你說哈囉~
進入店內.店員動作俐落的帶領我們入座.同時附上咖啡色木紋菜單.簡單大方
掀開來瞧瞧.它跟普通的菜單截然不同.是可愛的手繪菜單.每一頁菜單都有精緻的塗鴉!
義大利風味麵.價格落在200-280之間.焗烤義大利麵.價格落在250-320之間
點主餐+50元.可升級為湯品/麵包套餐.+100元.沙拉/湯品/麵包套餐
+100元.可升級為健康甜點/90元飲料.自選飲料可折抵30元喔!!
義大利風味飯.價格落在230-290之間.義大利焗烤飯.價格落在280-340之間
比薩.價格落在190-270之間.沙拉.價格落在80-250之間.鍋物350.湯麵260
上面還有貼心標是奶素/蛋素/全素/辣喔!!!!餐點種類多樣.部分可做全素
輕食.價格落在80-250之間.炸物.價格落在100-200之間.
鮮奶飲品.價格落在90-180之間.茶飲.價格落在80-150之間.
果汁.價格落在80-140之間.可爾必思.價格落在110-120之間
除了義式料理之外.下午時段還有提供下午茶和手作法式甜點
能夠在食采集思享用個優閒的午茶時光.重點是下午茶價格好平價!!
熱咖啡.價格落在80-150之間.冰咖啡.價格落在120-160之間.手沖咖啡價格落在150-200之間
甜點單顆15-80之間.整盒整條則是160-540之間.下午茶價格則是199-269之間
店面有寬敞的落地窗.窗外種植著綠意盎然的盆栽.讓人好放鬆啊~
室內還有靠牆的軟沙發區.以雙人為主!
中間還有適合多人聚會的用餐區.感覺在此舉辦生日趴/聖誕趴也不錯!
紅磚壁面上有充滿童趣的繽紛畫作.讓人有種置身童話王國的感覺
飲料調配區.所有飲品全在這裡製作
店內不收取服務費.需要水杯和餐具都要自行DIY喔!!
兒童餐盤萌萌的.好可愛啊~
店內還有樓中樓.二樓的用餐空間屬於長方形.屬於四人用餐區
有提供軟沙發和木椅兩種桌型.旁邊還保留著寬敞的走道.行走動線流暢
旁邊還有提供餐具和調味料.供顧客們自行取用
從二樓往下看其實一樓能容納30人左右.
萬一客滿還有樓中樓的二樓可使用.最多能容納至50人左右喔~
其實食采集思在台北松山和新北汐止皆有分店.
頗適合在此舉辦團體包場的活動.還能提供客製化菜單喔~
只是包場訂位需要提前10天預定.若取消須提前3天前告知.
星期三<公休>.星期六日則是不提供包場服務~切記切記
食采集思附有兒童餐椅.即使帶小小朋友也不怕喔
等待一會兒的時間.餐點陸續端上桌.首先出現的是主廚手工製作的麵包!
看似平凡無奇的麵包.吃起來出乎意料的鬆軟綿密.好細緻!
單吃其實還蠻美味.也能沾著濃湯一起享用.讓麵包有不同風味
玉米濃湯.裡面灑上麵包丁和巴西里.試圖增添濃湯香氣和口感
湯匙一撈.裡面居然有滿滿玉米粒和紅蘿蔔.用料真的還蠻實在
濃湯喝起來口感溫潤滑順.還伴隨著濃郁奶香.奶香醇厚卻不過膩
只因為裡面添加了蔬菜.蔬菜經過熬煮會釋放出微微的清甜.讓濃湯變得更順口
杏鮑菇番茄麵.豪華的擺盤.繽紛的配色.不說你會發現它是素食嗎?
絕對不會!主廚的料理真的好精緻.精緻像藝術品一樣.讓我對素食大改觀
店內所用醬汁皆獨家熬製.絕無添加化學調味粉和五辛!
精心慢熬.熬煮出濃郁不過酸的番茄紅醬.醬汁滋味濃郁好香醇~
食材部分嚴選有機天然食材.食材來源還大有來頭.
來自苗栗建福有機農場的有機蔬菜.以及嘉義開陽國際生技的有機菇類
我不得不說杏鮑菇咬起來好Q彈.裡面卻好軟嫩多汁.滋味超級鮮甜!!
義大利麵條的部分.嚼起來軟硬適中.香Q彈.富有嚼勁
細細嚼.濃郁的番茄紅醬會在嘴裡盪漾.香濃不失清甜的茄香.深入麵條中.好入味
食采集思的餐點都是現點現作.能讓你嚐到最新鮮的美味喔!!
奶油猴菇焗烤飯.見金黃色的香濃起司.表面烤成微微焦色.看起來實在好誘人~
側面來瞧瞧.主廚起司真的很敢給.厚重起司佈滿了焗烤飯
挖起來瞧瞧.發現濕潤的奶油白醬覆蓋住米飯.讓米飯徹底與醬汁結合
吃起來濕潤卻不過軟爛.粒粒分明.還夾帶著些許嚼勁和口感!
不時還能吃到有機農場種植的各種蔬菜.讓焗飯變得美味營養又健康~
添加大量鮮奶的伯爵鮮奶茶.喝起來奶香濃醇.好溫潤順口.甜而不膩＿
明顯分成上下兩層的香草拿鐵.剛入口時.覺得好像有點偏苦
當攪拌徹底之後.香草/鮮奶/咖啡三者結合在一起時.味道卻變得很溫和
餐後甜點.有奇異果鮮奶酪/核桃磅蛋糕/小番茄.適合3-5好友聚餐.享用悠閒的下午茶!
核桃磅蛋糕吃起來口感紮實.還能嚐到喀滋喀滋的核桃果粒!
軟嫩細緻的鮮奶酪.入口即化.香濃的奶香在嘴裡盪漾
藉由奇異果的微微酸氣.讓鮮奶酪的味道變得更加豐富些~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
食采集思在哪裡呢?
汐止店／周三公休：汐止區忠孝東路305號1樓（近汐止火車站）
民生店／周二公休：台北市松山區民生東路四段103號2樓（公車搭至公教住宅站）
