貢丸魚丸花枝丸，吃來吃去就這些，好像有點太boring了。也不能說我們喜新厭舊，但人生要有不同刺激，味蕾當然也要阿。
今天要介紹的倒不是什麼完全沒見過的新食材，就是把貢丸"加料"，蹦出新滋味。
鮮肉製丸招牌手作八色鮮肉貢丸，是加了不同食材的8種貢丸，有原味、香菇、芹菜、泡菜、芋頭、荸薺、玉米、蔥椒等8種招牌口味。
每一款也都有單一口味販售，也還有其他當季限定口味是不在綜合的八色丸內的，譬如綠竹筍、香菜、客家酸菜鮮肉丸（老天鵝阿~好想吃綠竹筍貢丸）。
一包有16顆，每種口味2顆。
每顆都是手工捏製，看得出都不是很均勻的圓，充滿手工不工整的美。
既然沒吃到綠竹筍鮮肉丸，我自己加總可以吧！
冷凍狀態的貢丸在水滾後煮6分鐘，如果是冷藏狀態只需要3分鐘，很快就好了，久煮反而會讓肉丸過於軟爛。
煮湯不用控湯頭，8色丸給他下下去，湯頭鮮湯料多。
不用10分鐘，美味的竹筍8色丸湯就出爐啦。
原味--
基本的豬肉貢丸，沒有豬肉腥味，而且很甜耶。
非常多汁，不硬不乾，也沒有咬到明顯肥肉的噁心感，sasa吃出來肥瘦比例啦，總之就是很均衡的比例，哈哈~
口感滿有彈性的，但不是添加硼砂那種帶脆的Q，完全就是豬肉本身打出來的筋性，彈牙中帶鮮嫩，好丸好丸。
芹菜--
煮貢丸湯常加的芹菜粒，鮮肉製丸直接幫你加在貢丸裡，不用買芹菜洗芹菜還要切碎它這麼麻煩，芹菜貢丸就直接有芹菜的清香啦。
芋頭--
就是在火鍋裡那種炸過再去煮的鬆軟又有口感的芋頭，芋頭香香的鬆鬆的，搭配多汁又鮮甜的肉丸是第一次吃到的組合，sasa本來就愛吃芋頭，初見面的新組合就有好印象。
香菇--
香菇香味很濃郁，有些香菇貢丸只是咬的到名叫香菇的固體，但這是有濃濃的乾香菇特有的香氣，應該是用上品質很好的乾香菇去製作的。
泡菜--
不是只有泡菜味道，是可以吃到成片的泡菜。咬到泡菜本人辣辣的口感就比較明顯了，如果沒有吃到泡菜的部分，則帶有一些蔬菜的甜味。
蔥椒--
顏色特別深的就是蔥椒口味，看起來好像打翻了胡椒罐，只是吃起來胡椒味雖然重但也不至於嗆，加在其中的蔥花也會把單一的胡椒香提升出另一個層次。
荸薺--
以上口味除了芋頭外，都是"增加味道"為主，咬起來的口感的部分存在感都比較低，荸薺清脆的口感增加了貢丸的清爽感覺，荸薺在裡面倒是沒明顯的味道，是走口感路線的。
玉米--
玉米跟荸薺有異曲同工之妙，但玉米的甜度比荸薺更高，是我最喜歡的一款，咬起來啵啵的有口感，每啵一聲就伴隨玉米的香甜味道溢出，好吃的不得了。
用8色丸煮得貢丸湯可不只有單一豬肉，配料豐富的不可置信，一直變換口味一次可以吃下好幾顆呢。
鮮肉製丸的品項不只貢丸，還有豆腐盒子跟赤肉羹等產品，中心思想就是豬肉，而且是黑豬肉，更而且是SGS檢驗合格的黑豬後腿肉，最基本原料就讓你可以安心食用。
再而且不加硼砂、不加防腐劑、不加漂白劑、不加豬肉香精，沒有化學添加物，可以放心放膽吃。
赤肉羹也是一個可當湯可當菜的多變食材，最常見的是肉羹麵，所以你猜對了，就是要用它來做肉羹麵（本人就是沒創意）。
畢竟肉羹麵最麻煩的就是主角肉羹，sasa沒有時間也沒有厲害手藝自己做肉羹，有了鮮肉製丸的赤肉羹真的太方便了。
依據鮮肉製丸建議，肉羹冷凍煮５分鐘，退冰狀態煮２分鐘。
我先用一鍋水煮肉羹，再另外加到羹湯裡，比較好控制煮的時間。
sasa小提醒，赤肉羹外層的魚漿比較容易煮糊，煮得時間要小心控制。
赤肉羹裡面真的有肉唷，而且是用一整塊的肉外面包裹魚漿，跟外面魚目混珠全魚漿（甚至不是魚漿？）的假肉羹不一樣。
肉塊咬起來扎實略帶筋性，sasa覺得不會難咬反而很有口感。
可以吃到明顯的胡椒香，並帶有甜味，小朋友應該會很喜歡。
豆腐盒子一包有8顆，每顆都有左右的大小，一顆顆方方正正的呼喚我吃它吃它。
豆腐盒子是以炸豆腐皮填滿豬肉，外層的豆腐不會太薄，還吃得到豆香味，內層的肉餡量也很正好，每一口咬下都可以吃到豆腐跟肉餡，兩者搭得嘟嘟阿好。
豆腐盒子跟貢丸一樣，煮湯煮火鍋煮關東煮都很適合。
我這次是搞了個紅燒豆腐盒子。跟貢丸一樣冷凍狀態煮6分鐘，但因為還要紅燒我有少煮了2分鐘後，再把它丟到鍋中跟調味料滾一滾就好了。
肉餡除了黑豬肉以外，還添加荸薺，軟嫩嫩豆皮及Q彈彈肉餡中，不時咬得到微脆的荸薺，是滿口肉香裡的小清新。
有放入芹菜及油蔥調味，可能是紅燒比較重口味，我是吃不太出來這兩個小配角的味道，但說得一口好菜的Ray說，每一種食材在裡面都是必要的，就算它不當主角，少了它味道就不對了，絕對是不可缺少的重要配角。
鮮肉製丸的產品都好吃的很，家中冰箱常備著，隨時有朋友來，快速簡單就是美味的一道菜，端出來一定讓客人喔摟的。
商品介紹
品牌：鮮肉製丸
品名：8色丸
容量：16顆/600g
品名：赤肉羹
容量：600g
品名：豆腐盒子
容量：8顆/600g
FB：https://www.facebook.com/naturalporkball/
購買網址：http://www.pcstore.com.tw/porkball317/HM/search.htm
