天氣冷就會想吃火鍋，但是最近的天氣真的冷得不像話，
所以在家裡吃火鍋真的是一個好選擇！
吃膩了一般鍋底，就要來點不一樣口味的，
我們特別跑到全聯找這款「良金牧場紅燒牛肉爐」，
和別家牛肉湯底不同的是這款有附「金門高梁」耶！
真的是太特別了，一定要吃吃看！
我們一口氣就買了兩大包家庭號，
放在冷凍隨時想吃就可以拿出來吃～
看了介紹說，這可是目前全台唯一採用溫體牛肉製作冷凍調理包，
顛覆一般人對於調理食品缺乏新鮮食材不健康的印象。
而且重點是有獨家配方搭配「高粱酒包」，可以增加香氣，又暖呼呼。
（貼心提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車）
可以依照個人喜好添加蔬菜和食材，
除了煮火鍋之外，也能煮牛肉麵或是牛肉燴飯等料理。
包裝背面都有詳細的成份標示和煮法，不擅長下廚的人也容易上手。
良金牧場的紅燒牛肉爐是採用「牛骨、豬骨、全雞、蔬果」等食材熬煮湯頭，
是比較天然而且對身體比較零負擔的湯頭。
而且是用新鮮牛肉現煮，有保留新鮮牛肉的纖維、甜度 、風味，
完整大肉塊，吃得到牛肉的原味 、Q彈和鮮甜。
有人很喜歡吃牛肉但是不太會料理的，這款牛肉爐真的很方便，
不但調味調好了，只要解凍加熱就能食用，
不用從買牛肉熬湯開始，輕鬆就能品嚐牛肉，是不是超級方便的？
重點是可以煮牛肉火鍋、也可以煮牛肉麵，還能做牛肉燴飯，
也太多種調理方法了吧！吃久也不會容易膩呢！
打開包裝，裡面是用密封好的盒子裝著。
還附上一包金門高梁酒，
上面有特別註明說「起鍋前30秒倒入」，這樣才能維持酒香氣！
打開包裝裡面有分裝成兩塊，如果家裡人數較少，
可以用其中一塊就足夠了！
解凍後的牛肉湯就像鍋中一樣，上面會有一層牛油，聞起來好香！
牛肉湯加熱後，紅蘿蔔會浮上來，
可以看到紅蘿蔔很大塊，而且份量不少，
相信湯頭一定會很鮮甜。
隨便用湯匙一撈，都可以看到大塊又厚實的牛肉和牛筋，份量十足喔！
要起鍋前，再加入金門高梁酒包即可。
將加熱好的湯底鍋子放在電磁爐上，
並且擺上準備好的食材，
真的好豐盛，過年圍爐這樣吃一定會熱鬧又滿足！
牛肉超級大塊的呀！
完全真材實料，毋庸置疑，
讓人完全感覺不出是冷凍包裝的湯底，
就像是自己精心料理的拿手菜一樣～
牛肉嚼勁十足，紮實的口感越嚼越香，
有別於市售其他牛肉鍋的軟爛口感，
真是大大提升食肉的快感～
除了有大塊的牛肉，還有Q彈牛筋可以吃呢！
大切塊的牛筋更有口感，
讓人讚賞不已的是那入味、彈牙的滋味，
整塊入口咀嚼，超級享受！
吃火鍋時，搭配自己準備的肉片也十分適合，
天然清香的牛肉湯頭，最適合涮肉片來吃～
說也奇怪，沒有調味過的牛肉片在湯裡涮個幾下，
便能吸附紅燒香醇的湯汁，入口迸發美味多汁的口感，太好吃了！
梅花豬肉片也很對味喔！
肥瘦各半的肉質，有了香濃紅燒牛肉湯的加持，
更能顯出清甜軟嫩的肉質口感，讓人一口接一口停不下來！
過年時在家裡擺上一鍋良金牧場的紅燒牛肉爐來圍爐，
一定能收服一家大小的心，直誇媽媽好會做飯！
在哪裡可以買到呢？4大量販店：大潤發、家樂福、愛買、全聯都有賣喔！
全聯目前只有紅燒牛肉爐，
而其他三家量販店還有販售另外兩種：良金牛三寶和清燉牛肉爐口味，
據說評價都不錯，改天我也要買另外兩種口味來試試～
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