【桃園美食】鼎太公紅麴滷味,,不加一滴水,濃郁沁透至骨,還有會呼吸的豆干喔~






大家印象中的滷味會是哪一種呢?

會不會覺得有些滷味吃完有點口乾舌燥的?

會不會害怕有化學或色素問題呢?


午餐時間,來為大家推薦一下【鼎太公紅麴滷味】

 

鼎太公紅麴滷味與【一般滷味】的差異

1. 滷製過程【不加一滴水】濃郁沁透至骨

2. 採用【馬祖】純釀【紅麴】滷製,健康獨特非嚐.  

3. 口味【超感濃郁】魅力,濃郁風味醇厚

4. 滷味食用後【不口乾.不舌燥】,無需一直喝水



鼎太公紅麴滷味以真空夾鏈袋設計包裝

更能鎖住新鮮好滋味


這次收到5種鼎太公紅麴滷味

會呼吸的豆干、鴨翅、雞翅、雞爪凍、雞胗




紅麴滷味所使用的紅麴是來自家鄉祖傳的馬祖100%純釀紅麴

它是以家中世代相傳的天然紅麴
釀造為前題

用最天然不添加色素、防腐劑的方式滷製,

研發出台灣首創 "不加一滴水" 滷製的紅麴滷味

就此展開家中紅麴世代傳承的香火。




中午就可以只煮個湯麵,搭配上養生好物-紅麴滷味

也是很營養美味的一餐




紅麴滷味本身就很夠味了,又香又甘甜

對辣味比較敏感的人,會覺得好像也微辣

如果你是喜歡重口味的朋友

店家也有附上中藥辣味粉


讓喜歡滷味的朋友,當零嘴或下酒都可以吃得更過癮


看看這位噗噗大哥也加入啃鴨翅的行列



會呼吸的豆干(可素)




物裡擠壓的豆干,在滷製過程中呼吸吐納,

巧妙地將滷汁及豆干香味緊緊鎖住




咬一口,感覺可以看見無數的孔洞

這是豆干會呼吸的原因吧


特有的馬祖紅麴與漢方藥材融合調製,

熬滷滲透入味、冰心入口,濃郁醇厚帶嚼勁!

素食的朋友也可以一起享用喔

 

紅麴雞翅



雞翅吸附了濃郁滷汁香氣,香香甜甜的

充滿著膠質,會讓人一隻接一隻




 

紅麴雞胗





雞胗滷得好透好軟嫩

不須要太用力咬就可以咀嚼


因為我喜歡吃雞胗

紅麴滷起來的好吃又不死鹹,彈牙又Q軟的口感
真是好對我的胃阿!!


 

紅麴雞爪凍





雞爪上的膠質都黏在一起塊了

一般吃的雞爪凍都是徧軟,入口即化

不過鼎太公紅麴雞瓜凍


外皮薄,啃起來的肉卻是很有肉

如果你喜歡雞爪裡面的軟骨的朋友

咬在嘴裡脆脆的也很涮嘴



紅麴鴨翅



光看到閃閃發亮的鴨翅,口水直流了

它連表面都很乾淨吧~


鴨翅整個滷到香Q透髓,又不失肉彈的好滋味

超Q彈的鴨翅,吃起來不會太油膩

嘴裡滿滿的滷汁香味,每一口都很濃郁






古老漢方神奇"紅麴",香氣濃郁、甘甜美味

吃起來不死鹹還會回甘,口味相當清爽

全家大小一起吃都適合

吮指的好滋味~~







鼎太公


FB粉絲團