【桃園美食】鼎太公紅麴滷味,,不加一滴水,濃郁沁透至骨,還有會呼吸的豆干喔~



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大家印象中的滷味會是哪一種呢?

會不會覺得有些滷味吃完有點口乾舌燥的?

會不會害怕有化學或色素問題呢?


午餐時間,來為大家推薦一下【鼎太公紅麴滷味】

 

鼎太公紅麴滷味與【一般滷味】的差異

1. 滷製過程【不加一滴水】濃郁沁透至骨

2. 採用【馬祖】純釀【紅麴】滷製,健康獨特非嚐.  

3. 口味【超感濃郁】魅力,濃郁風味醇厚

4. 滷味食用後【不口乾.不舌燥】,無需一直喝水



鼎太公紅麴滷味以真空夾鏈袋設計包裝

更能鎖住新鮮好滋味


這次收到5種鼎太公紅麴滷味

會呼吸的豆干、鴨翅、雞翅、雞爪凍、雞胗


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紅麴滷味所使用的紅麴是來自家鄉祖傳的馬祖100%純釀紅麴

它是以家中世代相傳的天然紅麴
釀造為前題

用最天然不添加色素、防腐劑的方式滷製,

研發出台灣首創 "不加一滴水" 滷製的紅麴滷味

就此展開家中紅麴世代傳承的香火。




中午就可以只煮個湯麵,搭配上養生好物-紅麴滷味

也是很營養美味的一餐


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紅麴滷味本身就很夠味了,又香又甘甜

對辣味比較敏感的人,會覺得好像也微辣

如果你是喜歡重口味的朋友

店家也有附上中藥辣味粉

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讓喜歡滷味的朋友,當零嘴或下酒都可以吃得更過癮


看看這位噗噗大哥也加入啃鴨翅的行列8647-r14.gif

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會呼吸的豆干(可素)


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物裡擠壓的豆干,在滷製過程中呼吸吐納,

巧妙地將滷汁及豆干香味緊緊鎖住


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咬一口,感覺可以看見無數的孔洞

這是豆干會呼吸的原因吧8647-1.gif


特有的馬祖紅麴與漢方藥材融合調製,

熬滷滲透入味、冰心入口,濃郁醇厚帶嚼勁!

素食的朋友也可以一起享用喔

 

紅麴雞翅

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雞翅吸附了濃郁滷汁香氣,香香甜甜的

充滿著膠質,會讓人一隻接一隻


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紅麴雞胗

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雞胗滷得好透好軟嫩

不須要太用力咬就可以咀嚼


因為我喜歡吃雞胗

紅麴滷起來的好吃又不死鹹,彈牙又Q軟的口感
真是好對我的胃阿!!
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紅麴雞爪凍

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雞爪上的膠質都黏在一起塊了

一般吃的雞爪凍都是徧軟,入口即化

不過鼎太公紅麴雞瓜凍


外皮薄,啃起來的肉卻是很有肉

如果你喜歡雞爪裡面的軟骨的朋友

咬在嘴裡脆脆的也很涮嘴



紅麴鴨翅

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光看到閃閃發亮的鴨翅,口水直流了

它連表面都很乾淨吧~


鴨翅整個滷到香Q透髓,又不失肉彈的好滋味

超Q彈的鴨翅,吃起來不會太油膩

嘴裡滿滿的滷汁香味,每一口都很濃郁


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古老漢方神奇"紅麴",香氣濃郁、甘甜美味

吃起來不死鹹還會回甘,口味相當清爽

全家大小一起吃都適合

吮指的好滋味~~







鼎太公


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