【宅配】【桃園美食】鼎太公紅麴滷味~會呼吸的豆干,不加一滴水的紅麴滷味~



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鼎太公紅麴滷味
服務專線:(03)2180-306  
傳真號碼:(03)2183-136
門市地址:334 桃園縣八德市廣隆街191巷13號

官網:鼎太公紅麴滷味
FB:
鼎太公食品

「紅麴滷味送做堆,滷年一鍋好滋味,大宴小酌一鍋滷,封藏紅麴甘滋味」
一首簡單的春聯賀詞,道盡了【鼎太公紅麴滷味】濃郁甘醇好滋味~
老闆使用家中世代相傳紅麴發酵,不加一滴水滷製,比起市面上販售的滷味更為養生健康!
也因此展開家中紅麴世代傳承的香火,開啟了鼎太公紅麴滷味新的一頁!


這次藉由「愛體驗」的平台,得到了此次的試吃體驗!!
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一共有5包,分別是「會呼吸的豆干(可素)」、「紅麴鴨翅」、「紅麴雞爪凍」、「紅麴雞胗」、「紅麴雞翅」
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箱子內還附有手提袋、DM、辣椒法以及使用說明
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滷味只要退冰後就能食用,冷藏可以放一星期,冷凍可以放2個月
但如果開封了,建議2日內食用完畢!
附有的中藥辣椒粉要冷藏喔!
如果喜歡吃辣的朋友可以嘗嘗看
恩....我好像沒有試到XD
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【鼎太公紅麴滷味】的產品滿多樣的
豆干、肉燥、鴨翅、鴨心、鴨舌、雞爪、雞翅、雞胗、百頁豆腐、昆布‥等
以天然健康紅麴為賣點,古法釀造獨門養生醬汁與天然中藥香料入味調製
並以馬祖清醇老酒入味,全程「不添加一滴水」,濃郁有養生的風味,叫人一吃為主顧!!
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如果要送禮,也有禮盒組喔!!
 消費1500元以下,運費150元 ,消費1500元以上免運費
離島 金.馬.澎 3000元以下,運費260元,3000元以上免運費
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強調不加防腐劑,以真空包裝,低溫宅配到府
讓食材更保新鮮、美味!!
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有效日期都標示在拉鍊袋的上方
我10/6收到產品,但保存期限卻到12/6(冷凍保存)
2個月的保存期限,表示我的產品才剛做好很鮮新囉^^
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夾鏈袋的包裝,就算沒吃完,也好收藏!
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鼎太公的滷味是用道地馬祖100%純釀的紅麴滷製的!
一般的紅麴發酵15天,馬祖發酵卻需要50-60天
長時間低溫的釀造,使的紅麴有著更加濃郁的芳香氣味以及獨特的火紅色澤!


紅麴雞胗
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雞胗軟Q鮮嫩,咬起來QQ脆脆的又帶有點嚼勁
醬汁鹹中帶甜,滷汁的濃郁香氣更加襯托著雞胗Q嫩的口感~
這個是裡面我最喜歡的NO18697-otaface7.gif
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會呼吸的豆干(可素)
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豆干會呼吸!!?好特別的稱呼喔~
原來是豆乾在起鍋的時候,豆干吐納收縮時,巧妙的將滷汁及豆干的香味緊緊鎖在其中
所以在吃的時候,帶有嚼勁的豆乾風味特別的濃郁
每一口都能吃到滷汁的風味及豆干的香氣
鹹甜辣的滋味,讓人吃起來很過癮!!
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紅麴雞爪凍
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這個雞爪凍非常的Q!!骨頭也非常的軟,輕輕一咬就斷!
甜甜的醬汁煮到入味,特別是靠近雞掌的地方,咬起來特別的Q彈呢!
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紅麴雞翅
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雞翅滷得非常的透!骨頭輕輕一咬就斷了!
肉質非常的軟嫩
但我覺得醬汁有點偏甜
可能要佐點辣粉吃會比較讚!
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紅麴鴨翅
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滷味當中,我最愛吃的就是鴨翅了!!
但吃鴨翅最怕的就是吃到沒肉的鴨翅,那會很難啃耶!!
但鼎太公的鴨翅是屬於很有肉的哪一種!!
吃肉的同時,又能啃骨頭!
香甜的鴨翅搭配著滷到入味的甘甜醬汁,每一口都讓人允指回香,好吃8697-otaface7.gif
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【鼎太公紅麴滷味】吃起來不會口乾舌燥,但因為醬汁非常的濃郁
所以吃的時候還是會搭配點飲料來喝
像爸爸就很喜歡當下酒菜,一邊配啤酒,一邊看球賽,感覺真讚!
而且因為紅麴製的滷味,吃起來比較健康養身
所以不怕他吃太多,會對身體不好!
比起他常吃的烤物下酒菜,這個滷味健康多了!
所以當老爸想吃的時候,就會再回購給他^^
聽說【鼎太公紅麴滷味】賣的是「爸爸的味道」
真巧,我買的也是「爸爸想吃的滋味」~ㄎㄎ

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