民以食為天,台灣人都愛吃火鍋,不分季節隨時都可以來一鍋!
只要冷氣夠涼,沒甚麼可以阻止得了我們這羣吃貨的吧
這次推介的「小當家海鮮鍋物」民權分店,從捷運中山國小站3號出口走過來只要五分鐘即可抵達。
小當家是海鮮大盤直營起家,在台北就有約500家餐廳客戶,其中很多都是連鎖的大品牌。
因為大盤商的身分,一直堅持以:『產地丶當令丶野生』為原則,確保食材的品質與穩定度
難怪食材新鮮、產地嚴選、價格公道、選擇多樣
店裡採用日式簡約風格的設計,用餐環境還算舒適。
鏡面的設計,讓視覺空間感更顯寬闊。
泰國知名水果冰淇淋mingo無限量供應+飲料無限提供
Mingo的冰淇淋有4個口味可供選擇
個人覺得還好,因為沒有我愛的巧克力口味
不過我媽還蠻喜歡榴槤口味的
醬料區~
除了常見的調味料之外,還有店家特調的「柚子醋」,清爽又開胃。
火鍋的關鍵要素在於火鍋湯底
用餐時以鴛鴦鍋共鍋的方式享用美味,
湯底有:原味蔬菜高湯、 白醬油蔬菜高湯 、生薑味噌蔬菜高湯 、咖哩高湯、番茄蔬菜高湯鍋、麻辣鍋、黃金泡菜鍋、以及養生藥膳鍋可以選擇,
湯底都是用新鮮食材去熬煮,沒有添加味精。喵我選的是「番茄蔬菜高湯」和「養生藥膳鍋」。
平常我吃火鍋很少在喝湯的,不過小當家的湯頭實在很好喝,
湯頭甘醇順口, 散發出自然的鮮甜
特別喜歡這個藥膳湯,味道香甜回甘,一點都沒有中藥的苦味
一連喝好幾碗,可惜太撐,不然真想全部喝光。
建議先喝蕃茄湯底,藥膳湯底比較濃郁
這裏提供多款雙人套餐:波士頓龍蝦丶松葉蟹丶帝王蟹腳丶沙公沙母等
4人/6人套餐需要先預訂才有唷!
因為我們這次吃的是$990的國民雙人海鮮拼盤套餐
所以沒有A的主餐,只能看着隔壁桌的龍蝦流口水🤤🤤
這裏的重頭戲就是海鮮
別間的海陸火鍋比例是海: 陸=3 : 7,小當家海鮮鍋物則是海: 陸=7 : 3
部分龍蝦&螃蟹都有活體養在魚缸, 現點現撈, 保證新鮮。
不過就算是冷凍海鮮,吃起來也是鮮味十足
*活的主要海鮮會因為產季、貨量、市場供需等因素而影響價格,所以套餐價格也會不定時更新喔。
店裡的鍋物料理以海鮮食材為主角
22種海鮮自由任選10種
常常都會碰到店家送來的裡面有不喜歡吃的。
但是在這邊,你可以只選擇你愛吃的,像是愛吃蝦的人,可以點10份蝦 🦐 ,
愛吃魚的也可以10種都選魚喔!如果不想太多海鮮,還可以都換成肉盤 🥩!
不過像鮑魚&扇貝這類高單價的食材還是有限點數量的 !
看看這扇貝,用手比對一下就知道有多大
滋味清甜鮮美,口感鮮嫩多汁。
還有我很愛的鮑魚, 鮑魚鮮中帶爽甜,入口後很有嚼勁~
吃火鍋竟然有鮑魚吃,太豪華了吧!
蔬食彩盤 (2人份)
蔬菜盤覺得份量有點少,不過店家以天然食材為主,不用火鍋
挑選當季彩鮮蔬,每日直送,難怪口感那麼新鮮
雙人套餐裡的內容也包含了肉盤: 「 牛培根 」( 黑盒 )和「梅花豬」( 白盒 ) 兩種~. 所以我們當然就是各來一份啦。
可加價升級肉品
「 牛培根 」 為牛胸腹肉 ,油花跟肉的比例是1:1,口感軟嫩,稍為涮一下就可以食用,不宜久煮
附餐有讚崎烏龍麵丶蒸煮麵丶寛冬粉丶 海鮮炊飯
(必點)個人超推海鮮炊飯
很少看到火鍋店提供這麼用心有誠意的副食,一上桌就聞到超香的,而且滿滿的配料,老闆實在太佛心
用餐時間以兩小時為限,需加收一成服務費
小當家海鮮鍋物(民權分店)
地址:台北市中山區民權東路二段4號
(可搭乘捷運至中山國小站,3號出口出站步行約2分鐘)
電話:02-25643439
營業時間:週一至週五11:30~15:00、17:30~22:00
週六至週日11:30~22:00
官網:http://bit.ly/2rS59Ot