【Livia♥美食】人氣台中伴手禮♥法布甜火山蛋糕、法式鳳梨酥、橘子蛋糕

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 我最愛的美食單元我要來分享台中好吃伴手禮☛法布甜

法布甜綜合禮盒(法式鳳梨酥+橘子蛋糕)和檸檬雪酪火山蛋糕

我是去台中中友百貨B棟B1

很好找,搭手扶梯下到B1就會馬上看到他的櫃位在正前方的左邊 

法布甜特色:

甜點界裡以最高檔的法式呈現,原物料皆使用法國進口發酵奶油日本海藻糖製作

提倡低糖、健康養生取向,再以親近的價格與您接觸-法式伴手禮專賣店。

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剛好遇上聖誕節,櫃位擺了好多可愛的蛋糕餅乾還有薑餅屋

櫥窗裡的蛋糕看起來超美味,每個都想吃

有一個聖誕節限定的巧克力火山蛋糕當時看了就很想吃

所以聖誕節的時候我有再回去買一顆回家慶祝(文末再補照片給你們看)

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琳瑯滿目的點心好有聖誕節氣氛

裝飾得太可愛了!!

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▼▼來看看我的第一樣甜點

檸檬雪酪火山蛋糕

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一體成形的小提盒設計,外頭還印上了火山蛋糕的圖片,很好辨識

直接就可以提著走了

上面還有透明的膜可以看到美味的蛋糕安全

打開蛋糕有種拆禮物的感覺

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最近很愛吃檸檬做成的甜點,酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷

所以當發現法布甜的火山蛋糕竟然有檸檬口味時,

毫不猶豫的就決定是它了

 

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當打開蛋糕紙盒的瞬間就先聞到了一股檸檬清新的氣味,

好喜歡這種果香氣味撲鼻的味道,很刺激味蕾,

而接著看到的就是非常有厚度的火山蛋糕,

像個大布丁又像高塔一樣環型的蛋糕體,

 

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頭還淋上了層像火山熔岩一樣流瀉下來酥酥的糖霜, 

真符合火山蛋糕這個名字 

當看著烘烤成金黃色的戚風蛋糕,搭上中間填塞了滿滿的、細緻柔白的檸檬乳酪餡, 

以及上頭點綴的青綠色檸檬絲,真是讓人等不及要切開它來品嚐了

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外表看起來厚實的蛋糕體,但其實很軟綿,

柔軟蓬鬆的而且吃進去的每一口都充滿檸檬的香氣

 

從切開的剖面來看,除了白色的檸檬乳酪外,中間還夾了層鵝黃的檸檬卡士達醬

檸檬乳酪餡很滑順,真讓人以為是打發鮮奶油一樣,

淡淡的乳香融入清爽的檸檬酸,吃再多也不覺得膩

而檸檬卡士達醬又更進一步的提升了檸檬的酸味

它的酸度要比檸檬乳酪餡再強烈些,但不會讓人吃得皺眉

酸V酸V的好合我的口味,

 

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於蛋糕體本身不會很甜,所以搭配檸檬乳酪與卡士達內餡一起品嚐很剛好 

就連蛋糕上層的糖霜感覺上也加入了檸檬汁做調和,所以吃起來酸酸甜甜的, 

酥酥的糖霜與軟綿的蛋糕一起入口,滋味棒極了

 

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好喜歡這款檸檬雪花火山蛋糕 

看起來雖然樸實,但卻很不簡單 

蛋糕的每個部分都把檸檬的特色發揮到極致 

檸檬的清香與各種層次的酸甜滋味,讓味道層層堆疊 

很推薦給一樣喜歡檸檬滋味的人

 

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▼▼來看看我的第二樣甜點

法布甜綜合禮盒(法式鳳梨酥+橘子蛋糕)

兩種各六個口味裝的12入禮盒

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▼▼法式鳳梨酥

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真要說起來鳳梨酥並不是個很特別的甜點

但是~

做得像個加長型馬卡龍的鳳梨酥就真的讓我開了眼界!

這麼獨特的造型而且號稱是無油的法式餅皮

怎能不來嘗鮮一下呢

 

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餅皮聞起來有一種很特別的香味

一口咬下鬆鬆酥酥的,接著甜滋滋的味道就在嘴巴化開來

搭上很愛的充滿果肉纖維口感的土鳳梨內餡一起品嘗出乎意料的好搭喔

 

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每吃一口都充滿驚喜感

總讓人不停的想著「這真的是鳳梨酥嘛!!!」

真的是完全顛覆了我對鳳梨酥傳統的印象

 

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▼▼橘子蛋糕

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與清爽氣味的檸檬蛋糕相比

橘子蛋糕的香味揉雜著一點甜甜的、自然的柑橘果香,

蛋糕在口感上質地也較微細密,比較濕潤紮實,

橢圓長條的設計很好入口,一不小心一口接著一口的就會把一條吃完了

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而蛋糕的甜度很適中,

裡頭還吃得到小小的橘子丁

蛋糕中的橘子果丁與海澡糖的調和

突顯了柑橘的甘甜滋味,

特別是那蜜漬的橘子片,有大大加分的效果

它並不會像吃柑橘類蜜餞一樣的死甜,

而且略帶點嚼勁的橘皮,增加了口感,越咀嚼越香甜,

把橘皮的苦澀味轉成了獨特的風味

是一種吃了感覺很幸福的滋味

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為了尋找檸檬口味的甜點

連帶意外發現了各種美味的甜點

真是大有收穫

很愛這種能凸顯食材特色與美味的甜點店

雖然甜點的第一眼看起來比不上外表華麗且精緻的甜點吸引人

但味道卻讓我著迷

而且重點是一點也不貴

有機會的話下次要換吃看看磅蛋糕系列和南瓜蛋糕捲

 

以上就是今天的美味伴手禮分享

官網:http://www.arbaking.com.tw/index.asp

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▲▲商品連結▲▲

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 ▼▼聖誕巧克力火山蛋糕▼▼

這就是我聖誕節當天買回家的限定蛋糕(當時有做活動!買一送一喔)

包裝也不一樣,是透明的塑膠盒裝

可以清楚的看到美美的聖誕蛋糕,裝飾得這麼可愛當然要亮出來囉

再加上搭配緞帶實在太應景了!很適合拿來當禮物阿

辦聖誕趴就可以買一個和朋友一起分享了

內餡是法國苦甜巧克力+微酸覆盆子

如果就甜甜的巧克力一定會很膩,所以搭配了微酸覆盆子

蛋糕變得口感豐富起來

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