【吃喝.台北】饗宴石頭火鍋.台北中山吉林店~捷運行天宮站超推薦石頭火鍋,想經濟實惠或是澎湃豐富都可滿足!

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史努比和啤酒拔可說是超級火鍋控,每到用餐時刻想不出要吃什麼,最後一定選擇吃火鍋, 

 

不管任何季節,只是天冷吃鍋更頻繁!

 

不過大家應該發現史努比很少記錄火鍋食記?!

 

因為火鍋食材多記錄起來很麻煩,所以每次都虎頭蛇尾草草結束,因為吃都來不及了!

 

今天史努比一定要來好好記錄分享一下好好吃的石頭火鍋!

 

饗宴石頭火鍋中山吉林店位於捷運行天宮站步行約5分鐘可到達,

 

是目前市面上唯一正宗個人式石頭火鍋連鎖店,沒有單身用餐歧視,就算一個人也能獨享!

 

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大紅色的招牌、清爽的門面、顯眼的大海報,很容易就吸引住人來人往的目光,包括我們也不例外!

 

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有提供商業午餐,價位看起來挺划算的! 

 

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5月底前還有母親節的抽獎活動

 

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進入饗宴石頭火鍋櫃台後方的饗宴招牌字很有設計感!

 

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店家名片設計的也很有質感

 

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饗宴石頭火鍋店內是長方形格局,看起來簡潔清爽不雜亂,座位分成吧檯區及四人桌區,

 

冷氣超強,當火鍋開吃時就覺得超級舒爽,完全不會讓人覺得躁熱,吃火鍋就是要配超強冷氣才過癮! 

 

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沉穩的色系加上美食海報,讓人食慾大增

 

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往裡面走這一區是飲料、調醬區及冰淇淋

 

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沾醬的部份有蘿蔔泥、辣椒、蒜、醬油、果醋醬

 

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另外還有蔥、沙茶及花生沙茶等,其中果醋醬花生沙茶醬是店家的特製獨門的招牌醬料,

 

 果醋醬是用最高等級醬油加上蘋果酒以完美比例熬煮,花生沙茶醬則是上選純花生粉製作而成

 

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而且店家還教大家沾醬三種使用方法:原味吃混著吃加料吃

 

可以參考店家貼在醬料區的教學海報,

 

饗宴石頭火鍋特製的沾醬讓肉品、海鮮、火鍋料及蔬菜都能有完美的口感!

 

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飲料的部份提供的是烏梅汁和香檳烏龍,

 

烏梅汁酸得很過癮,搭配火鍋很對味,香檳烏龍清新爽口,可以去油解膩! 

 

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饗宴石頭火鍋提供的是客惟您霜淇淋,可以自己動手DIY很有趣! 

 

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有提供兒童餐椅,對有小小孩的爸媽很重要,

 

尤其是火鍋高溫比較危險,有張可以固定住小孩的餐椅爸媽才能安心吃飯!

 

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饗宴石頭火鍋除了是一間石頭火鍋外,也提供高級肉品及海鮮,

 

藉由現點現炒的服務,顛覆消費者對石頭火鍋的既定概念, 

 

價位從260元至880元都有,不管是要經濟實惠還是要澎湃豐盛這裡都可以滿足!

 

我們今天的成員4大1小,迫不急待想趕快看看要點什麼好料了!

 

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石頭火鍋之所以迷人好吃的重點就是一開始爆香揭開的序幕,

 

首先將洋蔥加入黑麻油爆香後,再將我們點的特選沙朗牛一起加入迅速拌炒至5分熟! 

 

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店家有詢問我們要不要多洋蔥?

 

當然當然,洋蔥的甜更能帶出肉品的鮮,所以我們喜歡洋蔥多一些,光是洋蔥爆香就香氣十足!

 

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接著加入特選沙朗牛拌炒那香氣四溢更讓人垂涎欲滴! 

 

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另外饗宴石頭火鍋讓消費者一試成主顧還有一項秘密武器,那就是功夫湯底

 

堅持一:不同業界以速成湯粉來調製湯底,堅持以高成本的傳統製湯技術,為美味把關!

 

堅持二:以進口的北海道昆布、台灣本土蔬菜、丸海柴魚、雞胸、豚大骨,

 

眾多好食材精心熬煮萃取出最精華的美味!

 

堅持三:雙湯底每日用六小時鮮熬而成,打造出如高級紅酒般多層次豐厚口感!

 

拌炒過後的沙朗牛涮一下真材實料的功夫湯底就鮮美多汁了!

 

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接下來上場的是超豐盛鮮蔬菜盤

 

這四人份的鮮蔬大菜盤有讓我驚奇到會不會太…太…太大盤了

 

而且這個擺盤的功夫還真要練過才能如此完美! 

 

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除了最上層的高麗菜,其他還有蛤蜊、豆腐、玉米、魚餃、香菇、米血、蕃茄、南瓜、

 

甜不辣、日式魚板等,讓人嘆為觀止說有多豐富就有多豐富!

 

本來還擔心我們會吃不完,結果我們也不是省油的燈,還是吃到鍋底朝天!

 

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和可樂娜比一比就知道有多大!連可樂娜都驚訝得張大了嘴! 

 

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極豚三拼豬肉鍋內含西班牙伊比利豬肉匈牙利修清松阪豬肉極黑梅花豬肉 

 

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頂級西班牙伊比利豬肉可說是豬肉界的勞斯萊斯,肉質柔嫩細緻,有種淡淡的香氣口感獨特!

 

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匈牙利修清松阪豬肉也不在話下,涮一下吃得出原味肉香,嫩中帶脆甜美不膩,口齒留香!

 

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頂級極品海鮮鍋內有晶鑽藍蝦、天使紅蝦、草蝦、加拿大鮮干貝、帆立貝、2L牡蠣肉、蛤蜊和鯛魚

 

天啊天啊~這盤不但視覺上好滿足,新鮮美味更是讓人覺得好幸福,

 

這對於我們愛海鮮的人來說,點頂級極品海鮮鍋能夠吃到這麼多種海鮮真的很划算啊!

 

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2L大size的大牡蠣真不是普通的大顆,因為只有2顆我們得要猜拳輸贏才能吃得到!

 

入口即化鮮嫩又肥美,不愧有海底牛奶的美稱!

 

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天使紅蝦也是大尺寸,可樂娜都快無法一手掌握了! 

 

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大草蝦 

 

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晶鑽藍蝦也不小

 

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天使紅蝦肉質綿密、Q彈有勁、鮮嫩甜美!

 

晶鑽藍蝦肉質緊實、鮮美爽脆!

 

草蝦肉質細緻彈牙美味鮮甜!

 

海鮮的部份都非常的新鮮,我們都吃得超滿意讚不絕口!

 

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快和可樂娜手掌一樣大的大蛤蜊

 

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干貝鮮甜軟嫩、帆立貝厚實甜美,是來自大海的美味!

 

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特選極黑翼板牛肉鍋瞧這牛肉勻稱的大理石油花,實在美呆了! 

 

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頂級極黑翼板牛肉好大一片涮起來好過癮,

 

涮兩下一入口肉汁就汨汨流出,口感如奶油般滑潤,立馬比出大姆哥!   

 

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史努比喜歡享用食材的原始的甜味,所以我很少沾醬,

 

啤酒拔喜歡搭配沾醬加料吃,讓鮮美的肉香又多了酸、甜、辣的多層次滋味!

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每次的食記總是有可樂娜滿足的用餐照,大家就是看著她吃吃喝喝長大的,哈哈! 

 

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饗宴獨家手打鮮蝦漿手打花枝漿工芋頭丸子 

 

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花枝漿是採用新鮮特級花枝,以豪邁切塊裹入花枝漿裡

 

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蝦漿是採用新鮮的活蝦,與饗宴獨家配料一起攪拌,遵循古法製作而成 

 

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花枝漿蝦漿都吃得到滿滿扎實的花枝和蝦子,均衡的手打製作吃起來好彈牙,

 

史努比本身愛吃蝦,所以很推薦這道單點食材! 

 

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手工芋頭丸子也有讓我小驚豔,整顆滿滿的芋頭塊,一入口就化成綿密的芋頭泥,

 

口感Q彈又濃郁香脆可口!這個史努比也很喜歡!

 

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吃了不少大魚大肉,蔬菜可不能少,還好饗宴石頭火鍋蔬菜份量給得不少,美味及健康可以均衡一下!

 

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附餐有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵可以選擇,史努比喜歡吃起來Q彈滑順的烏龍麵,

 

填滿了胃裡最後的一點空間,真的好飽啊!

 

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不管如何最後還是要來支霜淇淋才是完美句點!

 

還可以來展現一下擠霜淇淋的功夫,看我擠的霜淇淋有多美簡直是職業級的,

 

啤酒拔擠的就有點慘不忍睹!哈哈!

 

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饗宴石頭火鍋中山吉林店目前有集點活動喔,一鍋可以得2點,我們當天四鍋就集了8點,

 

集滿不同點數可獲得不同的優惠喔。

 

集點的方式是在店家的平板上輸入電話即可,不用隨身攜帶集點卡真方便,

 

像史努比就是常把集點卡弄不見的糊塗蛋,每次集一集不見又開始打掉重練,怎麼樣都換不到

 

這裡只要輸入電話就很方便啦! 

 

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對了!6月底前只要憑史努比的此篇文章或是報出史努比的名號到饗宴石頭火鍋中山吉林店用餐,

 

就可以免費贈送蝦漿或是花枝漿喔!感謝老闆的大方贊助啦! 

 

好讓人懷念的石頭火鍋,爆香過後濃郁的湯頭加上新鮮的海鮮及高品質的肉品,

 

這餐讓我們超飽足回味無窮!

 

最後就在可樂娜滿意的笑容和大家說再見啦!

 

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饗宴石頭火鍋.台北中山吉林店

 

台北市中山區吉林路247號

電話:(02)2541-8155

營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:00-22:00/週六、周日11:00-23:00

FB粉絲團:饗宴石頭火鍋-吉林店

 

 

 

 

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