[台北中山]饗宴石頭火鍋(吉林店)。爆香好滋味。翼板牛│頂級海鮮│極豚三拚豬肉體驗。捷運行天宮站餐廳。



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桌邊現炒爆香的石頭火鍋是記憶中懷念的味道,

位在捷運行天宮站附近的【饗宴石頭火鍋(吉林店)】,

主打飄香美味的現炒石頭火鍋,以高品質精緻石頭火鍋的概念,

嚴選火鍋肉品及海鮮,加上精熬湯頭,讓人吃得飽足又滿意!

 

 

 

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【饗宴石頭火鍋(吉林店)】鄰近捷運行天宮站,

附近民權吉林路口也有不少公車可達,

紅色的招牌在周邊餐飲的街道上頗為顯眼。

 

 

 

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店內一邊是多人大鍋座位區,

一邊則是個人式石頭火鍋吧檯座位區,

還有大螢幕播放新聞節目可看,一人來吃也不孤單。

 

 

 

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自助區則有醬料區、飲料區及冰淇淋區。

 

 

 

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有基本醬料沙茶醬、醬油、蘿蔔泥、白醋、蔥花、辣椒等,

還有兩種獨門自製沾醬花生沙茶醬及果醋醬。

 

 

 

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簡單調了個花生沙茶醬+蘿蔔泥+果醋醬+白醋及蔥花、辣椒的組合,

話說他們家的花生沙茶醬好香喔,加入微酸微甜的果醋醬好合味!

 

 

 

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飲料則有烏梅汁及香檳烏龍兩種,烏梅汁好濃郁,

不知不覺我們喝了好幾杯XD~

 

 

 

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店內用餐在粉絲團打卡上傳照片按讚,即贈送手工丸子一份,

同桌兩人打卡就送兩份喔!

 

 

 

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一入座桌上已先放好石頭火鍋的招牌鐵鍋及隔板,

等等會有服務人員桌邊現炒喔!

 

 

 

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用餐方式是套餐式,以主鍋價位為主,

附菜盤、主食、冰淇淋、飲料及醬料自取。

主鍋260元起,有適合石頭火鍋現炒的肉品,

也有多品項頂級肉品及海鮮鍋,平日中午則有提供平價商業午餐,

雖然饗宴是連鎖火鍋店,

但吉林店有幾款肉品鍋物是獨家提供的。

 

 

 

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也有單點的火鍋食材及多人套餐選項。

 

 

 

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菜盤內容會依季節調整,共鍋收100元(可抵消費)。

 

 

 

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【石頭火鍋特選沙朗牛】

吃石頭火鍋不能少的當然就是這種現炒爆香的肉啦!

我們選的是特選沙朗牛,服務人員會協助放入鍋中拌炒。

 

 

 

 

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點好餐後服務人員就在鍋子旁圍上隔板開始陸續放入香油、洋蔥等調味料拌炒,

再放入需爆香的石頭火鍋肉片,炒好後先將肉片裝盤,

再加入以雞胸、豚骨、柴魚、昆布及多種蔬果等獨家配方精熬的日式高湯,

同桌的有人沒吃過現爆炒的石頭火鍋,所以覺得很新奇吶!

 

 

 

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【四人份大菜盤】

菜盤有高麗菜、南瓜、木耳、玉米、魚板、金針菇、豆腐、蛤蠣、甜不辣、

餃類、貢丸、蕃茄、香菇、豬血糕等,光看菜盤就好壯觀豐盛了!

 

 

 

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主食則有飯、麵、冬粉、王子麵、烏龍麵等。

 

 

 

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【特選極黑翼板牛肉鍋】

特選翼板牛肉油花分布均勻,

光看鮮艷色澤就好誘人喔!

 

 

 

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【極豚三拼豬肉鍋】

內含頂級西班牙伊比利豬肉、匈牙利修清松阪豬肉、極黑梅花豬肉三種,

一次品嚐三種極豚口感。

 

 

 

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【頂級海鮮鍋】

海鮮類有蛤蜊、草蝦、天使紅蝦、晶鑽藍蝦、鯛魚、2L級牡蠣,

加拿大鮮干貝及帆立貝,一共八種頂級海鮮食材經過精心擺盤後送上桌,

整個看來好豐盛啊!

 

 

 

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三種蝦各兩尾一字排開都很大尾,看來也很壯觀。

 

 

 

 

還有數顆大蛤蠣、生蠔、干貝、扇貝、鯛魚等,

光看就讓人忍不住想大快朵頤一番。

 

 

 

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【手工芋頭丸】

一份四顆,內含飽滿芋頭顆粒喔!

 

 

 

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【手打蝦仁漿&花枝漿】

將新鮮花枝與花枝與獨家配方攪拌成手打漿,

可以看到滿滿的蝦仁塊及花枝塊,

用料紮實豪邁。

 

 

 

 

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陸續將食材下鍋煮囉!

饗宴的石頭火鍋皆現場桌邊炒香,

爆香過後湯頭香氣四溢,一開始喝來是甘醇的味道,

放入食材烹煮後,融合了各項食材的精華,味道更為濃醇香甜,

雖然說湯底熱量較高,但還是忍不住會多喝幾口啊!

 

 

 

 

沙朗牛即使爆炒過後,肉的品質也不馬虎,

吃得出鮮美口感,還多了爆香後的特殊香氣。

 

 

 

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富含油脂的翼板牛輕涮幾下後入口,鮮嫩多汁入口即化,tree直說好吃呢!

 

 

 

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極黑梅花豬油花細緻,嚐來嫩口;伊比利豬肉肉質香甜帶點肉味,

而松阪豬紮實中帶有鮮嫩口感與Q勁,三種不同滋味,相同美味,我都喜歡!

 

 

 

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貢丸及甜不辣嚐來Q彈,而且貢丸味道好好,非常紮實的口感。

 

 

 

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手工蝦仁漿及花枝漿嚐來口感有Q勁,每一口都吃得到蝦仁及花枝塊。

 

 

 

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手工芋頭丸吃得到芋頭顆粒,本身也帶有Q勁,好吃看得到!

 

 

 

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蛤仔大粒鮮甜,稍微汆燙後的牡蠣肥美鮮嫩,

富含新鮮海味,好吃到真想再多來幾顆!

 

 

 

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帆立貝也很大顆肥美,干貝鮮嫩多汁,

鮮甜味道完全呈現出來,新鮮吃原味就很好吃。

 

 

 

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三種蝦肉各有不同風味,最大隻的天蝦紅蝦肉質較為紮質Q彈,

明蝦及藍鑽蝦則是非常鮮甜可口,蝦子的品質都很不錯呢!

 

 

 

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冰淇淋是小朋友的最愛,整台冰淇淋機自行操助擠入甜筒,

今日口味是巧克力味,小朋友吃得好開心吶~

 

 

今日品嚐【饗宴石頭火鍋】的餐點,無論肉品、海鮮甚至菜盤等火鍋料,

味道及品質都很讓人滿意,加上色、香、味俱全的石頭火鍋湯底,

好吃到讓我們整鍋吃光光,吃得飽足又滿意。

服務人員親切有禮,也會適時來詢問是否要加湯及收拾桌面,

想體會正宗的現炒石頭火鍋,就來【饗宴石頭火鍋(吉林店)】回味一下吧!

 

 

地   址:台北市中山區吉林路247號

電   話:02-2541-8155

營業時間:AM11:00-PM10:30(周一至周五下午14:00-17:00休)

FB饗宴精緻石頭火鍋-吉林店