新北中和【中山牛肉麵】,鮮嫩牛肉麵、酸辣湯餃等,同新竹湖口店技術!



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在雙和醫院看完診,就到中和區建一路的「中山牛肉麵」吃午餐

吃飽後,還買了隔壁"超~好~吃"的豆酥朋回家當點心25417-1380192366-2625906128.gif  

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聽說位於新竹湖口營區的「中山牛肉麵」很受當地人喜愛

現在新北中和區也開了一家分店囉~

中和店與新竹湖口的「中山牛肉麵店」是同一個根,技術是相傳的

不過為了因應台北人的口味,中和店在食材與麵條上都有稍微做調整

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附近是工業區,午餐時間應該是座無虛席

在家懶得出門也沒關係,店家提供滿300元即可外送的服務

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過了午餐尖峰時段,下午1點多,還是有客人陸陸續續上門用餐

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乾淨明亮的用餐環境,舒適寬敞的座位

有冷氣可以吹,電視可以看,根本就是附近上班族的用餐首選

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各式各樣的滷味小菜任君挑選

選好的小菜會再加熱川燙一下~

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來到這邊用餐,一定要嚐嚐看店家的小菜~((推推

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醬油、辣椒、酸菜、甜湯

調味醬料餐具都是自行取用

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牛肉麵的好夥伴非酸菜莫屬

我個人是不太愛啦~

倒是喜歡酸菜的朋友常說,少了酸菜就感覺少了一味

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菜單上的價格平易近人,有麵、飯、水餃可以選擇

麵類還可以更換成河粉、意麵、拉麵、冬粉、細麵跟家常麵

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外食族當久了,我們對很多麵店的小菜不會有什麼期待

不過「中山牛肉麵」的小菜卻很不同,感覺店家有用心25417-009.gif

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滷成紅色的大腸很少見~QQ的很好吃

然後還有我愛的糖心蛋25417-1380192367-1911582230.gif 

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這盤肉被食肉控司機掃光,只留一塊給我25417-1380192365-2543012337.gif  

撒上蔥花、薑絲加上醬油,看起來跟吃起來一樣可口

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燙青菜淋上醬汁、紅蔥頭,用筷子一拌,紅蔥頭的香氣就飄出來了25417-1380192317-2501792616.gif  

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個人非常推薦他們家的牛肉炸醬麵

這樣子50元算是俗擱大碗,重點是~勁厚呷!!!25417-017.gif

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麵體很Q,帶一點咬勁

攪拌均勻之後,一入口,麵條滿是牛肉的香氣

鹹香度十足,我們幾乎是用秒殺的速度完食

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手工高麗菜水餃(5元/顆)

胖嘟嘟的水餃,還蠻大顆的唷~

女生的話,10顆就很有飽足感了

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手工韭菜水餃(5元/顆)

紮實的韭菜豬肉內餡

韭菜味淡淡的,不會很重

味道還可以,當天有幾顆沒包好,都開口笑了25417-1380192317-1496321785.gif  

湯汁漏光光,可惜...

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因為水餃內餡的調味較淡,沾醬料吃比較夠味

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番茄牛肉麵110元

份量是吃了會很粗飽的那種,牛肉也給得大方

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厚實又大塊的牛肉吸飽了湯汁,咬起來是紮實有嚼勁的

太有口感了,要嚼比較久...

跟我們期待的有一點落差

每個人的喜好不同,我們是比較偏愛軟嫩到接近入口即化的牛肉

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我很喜歡他們的麵條,軟硬度適中,而且麵量超多

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多了新鮮的蕃茄,會使湯頭清爽一些

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不過也因為蕃茄的關係,湯頭喝起來帶一點酸度

我家司機喝不太習慣,我是覺得不錯喝

這份量整碗吃光,晚餐就省起來不用吃了XD

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清燉牛肉麵100元

光從湯頭的顏色來看,就覺得應該會很清淡

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果不期然,這湯頭喝起來十分清爽不油膩

我跟司機都是屬於重口味的人

清燉較適合平常就習慣吃清淡口味的冰友們

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這邊的牛肉麵價格平實,然後又可以吃飽飽

小菜選擇性多

我們當天吃到的小菜都很好吃25417-017.gif

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冬天的時候,來一碗甘醇濃郁的牛肉湯,絕對幸福滿分XD

雖然當天是大熱天,這碗牛味十足的牛肉湯,依舊深得我心

 

中山牛肉麵(中和店)

電話:02-2221-0980

店址:新北市中和區建一路183號

臉書粉絲團:中山牛肉麵(中和店)

 <本篇為試吃體驗文>