雖然時序已經快進入秋天，但天氣還是悶熱，
炎熱的天有時真的胃口不是很好，會想吃點
清爽沒負擔的食物，沙拉就是我心中的首選，
當然吃沙拉很健康又沒負擔，但相對的沙拉醬
就很重要了，最近試吃了廣達香的沙拉醬，
多達五種口味，試吃後覺得很喜歡，也做
了好多好吃的沙拉和輕食，現在就跟大家
分享沙拉醬和沙拉輕食怎麼結合，醬對了，
食物都變美味。
先分享的是塔塔醬，裏頭主要有美乃滋+法式
芥末醬+進口甜碎瓜+酸豆等調味而成,酸酸甜
甜的口感很適合搭炸物，所以我就做了炸魚條，
來搭配。
炸魚條其實很簡單，將魚用醬油，蛋和
米酒醃半小時，然後裹上麵包粉。
入鍋油炸撈起。
舖上蘿蔓生菜，擺上炸好的魚條。
金黃酥脆的魚條，沾上塔塔醬很對味，
加上醬裡面有甜碎瓜都吃得到。
底下的蘿蔓生菜當然也不是擺好看的，沾塔
塔醬，也很速配。
接著是搭配水果的橙汁水果醬，
跟塔塔醬一樣是杯裝設計，小杯
裝，如果放在辦公室，午飯後的水果
就可以沾橙汁水果醬，超方便。
橙汁水果醬是用美乃滋、橙汁和鳳梨
果粒製作而成，酸甜口感搭配水果開胃
又能讓水果的甜味更突出。
我做了水果杯，使用了兩種顏色的奇異果，
藍莓和白火龍果，切塊擺入喜歡的容器。
家裡有好多之前買布丁留下的
保羅瓶，將水果放在透明保羅
瓶中感覺真有質感，飯後一人
發一瓶很棒對吧！
如果外出或上班上學蓋上蓋子，帶一瓶出去
也是挺方便的。
微酸的奇異果沾上橙汁水果沙拉醬中和了酸度，
帶點橙香的奇異果吃下去好幸福。
再來要分享的是義大利油醋醬，因為我自己的
工作是餐飲業，以前我只愛凱薩醬，後來根
油醋醬認識以後，我就腳踏兩條船了，義大利
油醋醬是義大利食譜常會用到的醬汁，他酸酸
甜甜並解融合著油醋的香味，不管是搭配蔬菜
亦或是海鮮肉類都很適合。
我做了藜麥南瓜鮮蝦溫沙拉
材料用鮮蝦，南瓜，藜麥，洋蔥和奇異果。
南瓜蒸熟，藜麥煮熟，然後蝦子撒上
黑胡椒煎至兩面熟成。
將所有材料結合擺盤。
淋上油醋醬，
有點溫涼的口感，不會太涼太刺激，
加上油醋醬溫潤帶點酸的滋味，很適合
初秋的天氣。
或是有些女生怕沙拉太生冷，溫沙拉是
很好的選擇唷!
接著就是我最初的愛-凱薩醬，真的吃不膩，
廣達香使用進口鯷魚加帕米森起司粉甜鹹調製
而成，濃郁的起司融合鯷魚香味，我最喜歡
也最常吃的就是凱薩雞肉沙拉。
材料其實很簡單依個人喜好去做
搭配，我自己是準備了
迷迭香醃雞肉，蔬果準備了蘿蔓，
玉米筍，蘋果，然後將吐司假掰的
用餅乾模壓型。
接著就是將吐司烤酥，燙玉米筍，把醃好的雞肉
煎至兩面熟成，當然也可以用烤的唷!
一切都弄好後，擺盤，上桌。
因為凱撒醬一包太多，我還將需要的量倒入
三明治袋，用擠的淋上，真方便。
凱薩醬獨特的鹹香滋味和起司香氣，真的會
讓人一口接一口，好滿足。
最後要分享的是蜂蜜芥末醬，廣達香的蜂蜜
芥末醬是用進口甜碎瓜、美乃滋、法式芥末醬
及天然蜂蜜調味而成，口感甜但卻不會膩，
用來搭配麵包類的輕食最適合。
所以我準備了酪梨，吐司，蛋和起司片，然後
搭配蜂蜜芥末醬，做酪梨三明治。
吐司烤至喜歡的酥軟度，抹上蜂蜜芥末醬，
依序擺上起司，蛋片，和酪梨片。
直接吃貨對切也可，擺盤上桌好好享用，因
為酪梨本身沒有甜味，搭配蜂蜜芥末真的可
說是香甜滑口，很營養的早餐輕食選擇。
每一個沙拉醬我都有品嘗，吃得出產品的用心，
也如他們所標榜的
1.廣達香是【天然沙拉醬】他們沒有添加任何的防
腐劑，和人工添加物，產品的時效不長，也建議開封
就盡快食用完畢唷!
2.廣達香強調【真材實料】，吃過就知道他們的堅持，
每個沙拉醬的原料都是真材實料，嚴選的的原物料，
如鯷魚、碎瓜等等，製作也是經過多道程序製成的!
愛吃沙拉的人真的跟我一樣都有口福了，
哪裡可以找得到廣達香的沙拉醬系列產品?
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