*好口福*廣達香生菜沙拉醬-醬對味搭配沙拉輕食好美味

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雖然時序已經快進入秋天,但天氣還是悶熱,

炎熱的天有時真的胃口不是很好,會想吃點

清爽沒負擔的食物,沙拉就是我心中的首選,

當然吃沙拉很健康又沒負擔,但相對的沙拉醬

就很重要了,最近試吃了廣達香的沙拉醬,

多達五種口味,試吃後覺得很喜歡,也做

了好多好吃的沙拉和輕食,現在就跟大家

分享沙拉醬和沙拉輕食怎麼結合,醬對了,

食物都變美味。

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先分享的是塔塔醬,裏頭主要有美乃滋+法式

芥末醬+進口甜碎瓜+酸豆等調味而成,酸酸甜

甜的口感很適合搭炸物,所以我就做了炸魚條,

來搭配

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炸魚條其實很簡單,將魚用醬油,蛋和

米酒醃半小時,然後裹上麵包粉

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入鍋油炸撈起

 

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舖上蘿蔓生菜,擺上炸好的魚條

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 金黃酥脆的魚條,沾上塔塔醬很對味,

加上醬裡面有甜碎瓜都吃得到

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底下的蘿蔓生菜當然也不是擺好看的,沾塔

塔醬,也很速配

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接著是搭配水果的橙汁水果醬,

跟塔塔醬一樣是杯裝設計,小杯

裝,如果放在辦公室,午飯後的水果

就可以沾橙汁水果醬,超方便 

橙汁水果醬是用美乃滋、橙汁和鳳梨

果粒製作而成,酸甜口感搭配水果開胃

又能讓水果的甜味更突出 

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我做了水果杯,使用了兩種顏色的奇異果,

藍莓和白火龍果,切塊擺入喜歡的容器 

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家裡有好多之前買布丁留下的

保羅瓶,將水果放在透明保羅

瓶中感覺真有質感,飯後一人

發一瓶很棒對吧!

 

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如果外出或上班上學蓋上蓋子,帶一瓶出去

也是挺方便的。  

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微酸的奇異果沾上橙汁水果沙拉醬中和了酸度,

帶點橙香的奇異果吃下去好幸福。  

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再來要分享的是義大利油醋醬,因為我自己的

工作是餐飲業,以前我只愛凱薩醬,後來根

油醋醬認識以後,我就腳踏兩條船了,義大利

油醋醬是義大利食譜常會用到的醬汁,他酸酸

甜甜並解融合著油醋的香味,不管是搭配蔬菜

亦或是海鮮肉類都很適合

 

 

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我做了藜麥南瓜鮮蝦溫沙拉

 

材料用鮮蝦,南瓜,藜麥,洋蔥和奇異果

 

 

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南瓜蒸熟,藜麥煮熟,然後蝦子撒上

黑胡椒煎至兩面熟成。

 

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將所有材料結合擺盤

 

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淋上油醋醬,

有點溫涼的口感,不會太涼太刺激,

加上油醋醬溫潤帶點酸的滋味,很適合

初秋的天氣。

 

或是有些女生怕沙拉太生冷,溫沙拉是

很好的選擇唷!

 

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接著就是我最初的愛-凱薩醬,真的吃不膩,

廣達香使用進口鯷魚加帕米森起司粉甜鹹調製

而成,濃郁的起司融合鯷魚香味,我最喜歡

也最常吃的就是凱薩雞肉沙拉

 

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材料其實很簡單依個人喜好去做

搭配,我自己是準備了

 

迷迭香醃雞肉,蔬果準備了蘿蔓,

 

玉米筍,蘋果,然後將吐司假掰的

 

用餅乾模壓型

 

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接著就是將吐司烤酥,燙玉米筍,把醃好的雞肉

煎至兩面熟成,當然也可以用烤的唷!

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一切都弄好後,擺盤,上桌。

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因為凱撒醬一包太多,我還將需要的量倒入

 

三明治袋,用擠的淋上,真方便。

 

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凱薩醬獨特的鹹香滋味和起司香氣,真的會

讓人一口接一口,好滿足

 

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最後要分享的是蜂蜜芥末醬,廣達香的蜂蜜

芥末醬是用進口甜碎瓜、美乃滋、法式芥末醬

及天然蜂蜜調味而成,口感甜但卻不會膩,

用來搭配麵包類的輕食最適合

 

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所以我準備了酪梨,吐司,蛋和起司片,然後

搭配蜂蜜芥末醬,做酪梨三明治

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吐司烤至喜歡的酥軟度,抹上蜂蜜芥末醬,

依序擺上起司,蛋片,和酪梨片。

 

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直接吃貨對切也可,擺盤上桌好好享用,因

為酪梨本身沒有甜味,搭配蜂蜜芥末真的可

說是香甜滑口,很營養的早餐輕食選擇

 

每一個沙拉醬我都有品嘗,吃得出產品的用心,

也如他們所標榜的

1.廣達香是【天然沙拉醬】他們沒有添加任何的防

腐劑,和人工添加物,產品的時效不長,也建議開封

就盡快食用完畢唷!

 

2.廣達香強調【真材實料】,吃過就知道他們的堅持,

每個沙拉醬的原料都是真材實料,嚴選的的原物料,

如鯷魚、碎瓜等等,製作也是經過多道程序製成的!

 

愛吃沙拉的人真的跟我一樣都有口福了,

哪裡可以找得到廣達香的沙拉醬系列產品?

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