炎炎夏日食慾欠佳，
尤其又不想吃熱食的時候，
自製水果沙拉、生菜沙拉除了別具趣味外，
也能同時兼顧養生、自然的飲食原則。
有些人覺得生菜沙拉口味過於清淡而不感興趣，
但其實新鮮的蔬果搭配上天然原料製成的沙拉醬，
除了健康之外，
美味程度更不打折，
這次要分享的是【廣達香】的系列沙拉醬。
廣達香食品公司是台灣本土品牌，
結合傳統美味與創新技術，
致力研發好吃又營養的食品，
產品甚至行銷至海外。
在這個重視食安的當前環境，
食品的原料來源與製作過程是消費者特別在乎的要項。
廣達香標榜：
【天然沙拉醬】無添加任何防腐劑、無人工添加物。
【真材實料】每款沙拉醬原料都是真材實料，用進的原物料，如鯷魚、碎瓜等等，並經過多道程序製成。
我平常滿愛吃生菜沙拉或涼拌類，
特別喜歡油醋醬汁，
覺得酸酸甜甜的能增進食慾，
也為食物增添風味。
1.【義大利油醋醬】
首先先分享廣達香的【義大利油醋醬】，
顧名思義，
油醋醬是義大利的主要調味醬料之一，
酸甜口感並帶有油醋香味，
可以簡單淋在蔬菜或川燙雞胸肉、拌點烤麵包丁，
做成蔬食沙拉，
爽口又無負擔。
而我這次嘗試用蘿美生菜搭配川燙小捲、干貝，
做成涼拌海鮮沙拉，
淋上一碟油醋醬，
香氣四溢，
這一整盆沙拉碼上就見底囉！
2.【橙汁水果沙拉醬】
接著要介紹的這款橙汁水果沙拉醬，
是我個人嚐過後的驚喜之作，
單吃水果很單調嗎？
那就搭配上這款沙拉醬，
它是用美乃滋、橙汁和鳳梨果粒製作而成，
口感酸甜，
伴有一點果粒和果香。
切盤芭樂、奇異果或火龍果等夏日盛產水果，
再沾上這款橙汁水果沙拉醬，
味蕾獲得新的感官享受，
也為水果增添不同的風味變化，
很值得一試；
當然若想搭配生菜一起食用，
也是非常適合的，
像是蘿美生菜就是很不錯的選擇！
3.【凱撒沙拉醬】
廣達香的凱薩沙拉醬是選用進口鯷魚加帕米森起司粉甜鹹調製而成，
濃郁的起司融合鯷魚香味，
有說不出的特別口感；
這款沙拉醬會推薦使用在生菜、雞肉與麵包丁的沙拉拼盤中。
4.【蜂蜜芥末醬】
每次講到蜂蜜芥末醬就讓人想到香噴噴的現炸馬鈴薯塊、漢堡排、鱈魚排，
廚房有罐蜂蜜芥末醬，
不需要天天跑SUBWAY，
也可以輕輕鬆鬆自製美味的潛艇堡呢！
這款芥末醬是選用進口甜碎瓜、美乃滋、法式芥末醬及天然蜂蜜調味而成，
清爽不甜膩。
5.【塔塔醬】
廣達香的塔塔醬，
我想會是喜歡泰式、偏重口味的朋友會喜愛的一款醬料，
吃了許多生菜沙拉、水果沙拉後，
來盤清燙花枝或烤小卷，
再配上這款塔塔醬，
就讓人想再來瓶冰沁的水果啤酒啦！
這款醬料是由美乃滋、法式芥末醬、進口甜碎瓜、酸豆等原料調製，
和一般市面上常吃到的塔塔醬不太一樣，
喜歡油炸的人可以炸盤海新拼盤來食用，
或者像我一樣偏愛水煮的人，
也可以川燙拌食都是很不錯的方式哦！
選擇多樣又原料自然的沙拉醬，
能為簡單的食物增添風味和口感，
簡單動手做，
就是一盆夏日清爽無負擔的健康沙拉美食！
【廣達香】生菜沙拉醬可參考↓
《官網》http://www.kthfoods.com/?lang=1&TTo=zh-tw
《Yahoo商城》沙拉醬系列
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