『體驗試吃』-廣達香生菜沙拉醬\輕食\無防腐劑\無人工添加物



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炎炎夏日,真的讓人熱到吃不下東西,這個時間吃熱食真的要人命!

今天大胖小胖午餐決定來點低負擔的輕食,不過重點還是搭配的醬料

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這次試吃總共有五種醬料,其中包括知名美式賣場的凱薩沙拉醬(期待中…)

其他包括橙汁水果、蜂蜜芥茉、義式油醋、塔塔醬。

廠商強調『無人工添加物、無防腐劑』,對於注重食安的現代人是一大吸引力。

首先是蜂蜜芥茉醬,這款的包裝是100g裝,如果用不完拿保鮮膜封起來冷藏就可以

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這次使用約1/5罐,熱量大約是58卡

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顏色看起來沒有那麼黃,比較偏像黃芥茉跟薑黃調合的原色

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感覺像優格可以直接吃耶…哈哈哈!

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蜂蜜芥茉醬很適合沾炸物,呈現出是美式風味,外面美式餐廳的炸物拼盤也常用這種醬料

口感微酸帶點甜味,吃得到些許醃黃瓜,搭配豬排降低了炸物的油膩感,不過好吃歸好吃大家適量就好

為了您的身材著想油炸物還是別吃太多!!

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塔塔醬,搭配花枝圈、花枝排或是海鮮最適合,也是大胖的最愛!

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和蜂蜜芥茉醬一樣,使用約1/5罐,熱量大約是60卡

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和蜂蜜芥茉醬的基底大致相同,美乃滋+法式芥茉醬+醃黃瓜+洋蔥+辛香調…

另外加上塔塔醬的靈魂…酸豆,待會來說說它的口感味道

 

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之前在某間美式餐廳有吃過漢堡醬料是用塔塔醬,大家不妨可以試試看

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不得不說塔塔醬搭花枝排真的是絕配,比起蜂蜜芥茉醬酸味更加明顯

甜味相對較低,洋蔥味也較突出,這樣反而更可以去除油膩,提升清爽的口感

我們有來拿沾豬排也很不錯,可以說塔塔醬適合去油解膩(這樣會不會吃更多…哈哈!)

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橙汁水果醬,廠商建議可以搭配甜度較低的水果或是生菜(蘿美、水耕蔬菜等等…)

我們今天是用蘿美生菜來試吃,讓我們看看效果如何
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這個口味小胖很愛大約用了1/3罐,熱量大約77大卡。

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基本上橙汁水果醬單純吃醬都可以了,類似優格的感覺

口味酸甜,橙汁的味道較明顯而且吃得到水果的顆粒,非常開胃的一種醬料!

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準備一份蔬果搭配橙汁水果醬,熱量低營養成份高也有飽足感

最近天氣熱,中午似乎可以考慮吃這個當中餐喔!

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義大利油醋醬,這種液態的醬汁比較適合加在食材中

攪拌後再享用,大胖小胖今天直接沾是錯誤的示範,等一下就知道為什麼這麼說了…

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一包是250g裝,應該可以拌個10次生菜,或是一次拌個10人份生菜

個人是覺得袋裝比較好保存,冰箱太滿的時候還可以稍微塞一下就ok!

切記保存條件冷藏4度三個月,離開冷藏請勿超過四小時

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倒之前請先搖一下,讓醬料先融合,如果沒有搖倒出來就會像下圖這樣,上層浮了一大層油…哭哭!

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雖然油多了一點,不過攪拌一下還是ok啦!

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我們今天用沾的方式來試吃,雖然也ok,不過沒有油醬融合的味道

口味上比較分層,醬料的味道是酸鹹,帶有一點點的甜味

酸味是最明顯的裡面的白醋、紅酒醋、綠橄欖,讓味道比較突出

搭配白肉(雞肉、魚肉)味道應該也不錯,下次可以試試囉!

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最後壓軸登場的就是凱撒醬,其實之前已經吃過很多次

到Costco都會帶一份生菜沙拉,早有耳聞是這牌的凱撒醬了!

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凱撒醬可說是沙拉的靈魂,適合搭配的食材像是雞胸肉、生菜、蕃茄、麵包丁、帕瑪森起司、葡萄乾、培根丁

沒錯!上面的食材集合成一盆,再加上凱撒醬就是經典的美式雞肉凱撒沙拉了!

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凱撒沙拉最獨特的就是裡面有加鯷魚增加味道的層次

口味甜鹹甜鹹,再帶點起司的濃郁味道,形成誘人吸引力

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市面上凱撒醬的種類非常多,甚至許多餐廳都有獨門的配方

但以目前吃過的凱撒醬來說,這款可以排上前三名,酸甜比例拿捏的很好香氣也夠

之前有吃過酸味太重,蓋過醬料的香味,或是太甜失去了凱撒醬原本該有的味道

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甜鹹吃法,沾一口凱撒醬吃完後,再沾橙汁水果醬,滋味還不錯呢!

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最後跟大家說一下哪裡可以買的到,相關資訊如下:

販售通路:

實體通路全省家樂福

網路通路廣達香官網Yahoo奇摩超級商城、廣達LINE生活圈(@kthfoods)PChomeMomo

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