【宅配.食】味全『淬釀醬油露』嚴選非基因改造黃豆,安全.健康是你廚房的好伙伴~

娜歐跟娜媽到超市常常為了挑選醬油而傷腦筋

因為市售醬油常常過鹹

料理時沒拿捏好容易加過量

導致需要一直加水而破壞了菜餚該有的美味

此外,過鹹的醬油鈉含量過高

也容易影響健康

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淬釀醬油露使用美國IP認證

非基因改造黃豆一級小麥

鹽、蔗糖、酒精、酵母粉,純天然釀造工法

超過150天的自然發酵熟成

從原料到成品,超過125道檢驗把關

透過嚴選原料,製作出品質優良的好醬油

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連醬油包裝也讓娜歐驚豔

有別於一般傳統醬油包裝 

金色帶點時尚感,讓料理也可以變的很時髦

味全淬釀醬油露,真的很不錯喔~

【有 300ml 及 500ml 可以選擇】

娜歐跟大家分享幾道用醬油製作的料理

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下班要在短時間內煮好一桌菜

娜歐會盡量選擇快炒或電鍋料理方式以節省時間~

先把蒸魚材料準備好趁魚蒸的時間

就可以來料理炒板條及客家小炒 

【清蒸鱸魚】

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簡單加了辛香料、豆鼓及淬釀(沒額外加水)

他牌醬油大多都要加水稀釋

比例上會不好拿捏~

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把蔥辣椒絲用油炒過

連油加入蒸熟的魚

連雞精粉都不必加

只加醬油跟魚的鮮味就很鮮甜

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【炒板條】

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肉絲用淬釀醃過(炒起來的肉絲會更美味) 

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 醬油出口處還做了類似鳥嘴的設計

讓倒出的醬油更好控制需要的量

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爆香後依序加入洋蔥紅蘿蔔、鴻喜菇豆芽菜拌炒

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待蔬菜熟後加入板條及淬釀調色調味

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最後加入韭菜即可起鍋

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娜歐很滿意炒板條的色澤

感覺就很美味

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 【客家小炒】 

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先將豆乾及豬肉絲煎香 

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依序加入辛香料紅蘿蔔絲及鴻喜菇拌炒

材料炒熟後加入芹菜

最後加入淬釀拌炒 

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炒上色即可上桌

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是不是簡單又快速!!

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吃完到娜妹家串門子

娜妹剛好在滷肉燥立刻自告奮勇

要把淬釀借他,代替原本使用醬油

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成果也很不錯喔

好的肉燥拿來拌飯青菜都是不錯的選擇喔!

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今天的料理都直接用淬釀取代鹽巴

沒額外加調味料

輕輕鬆鬆不用瓶瓶罐罐、手忙腳亂

雖然娜歐廚藝本來就不差老王賣瓜

但是有了淬釀醬油露加持,更讓我的手藝更加分

辛苦煮完的菜餚被一掃而空也是值得欣慰啦

官方網站

 淬釀醬油露 - 味全公司  

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