【愛體驗|生鮮宅配】家適海鮮‧北歐鱈魚/挪威鯖魚/鮭魚/蒲燒鰻 簡單美味

《~適合每個家庭食用的海鮮 嚴選多國美味~》

~此為無酬商品試吃文,內容為真實分享~

身為一打三的偽單親三寶媽,與大家一樣都是24小時的時間裡要做一樣多的事情,並不是一件簡單的事情,效率就來自於時間分配;不得不說,我在食材採購上實在是不精光~

如果可以把這件事情交給不錯的宅配商家,省去我買東西的時間,即使是多陪孩子們講上三兩本繪本,也很開心!

這次,有幸體驗位於高雄前鎮漁港,擁有自己遠洋漁船的"家適"海鮮,嚴選多國海鮮組合,新鮮冷凍宅配,很適合不方便出門、懶得出門(像我)的宅媽主婦。

官網上還有各式各樣優惠的組合包,像是我這次體驗的是家常好魚組,幾乎是我們家餐桌上都會出現的魚種:鱈魚、鮭魚、鯖魚等。

只要在家就能收到低溫宅配的包裹,包含了五種不同的魚種!

每一份拿起來份量都不小,像是這片約半斤的鮭魚片,我們這種小家庭還可以分次來煮。

鱈魚也是我偏愛的魚之一,肉質細軟、刺少,清蒸、沾粉乾煎都方便,孩子們接受也超高。

包裝上還有ISO9001以及HACCP的標示!

包裝背後還附有食譜說明,即使是新手煮婦也能簡單上手。

重點是,有的還調味好了,只需要充分加熱就可以食用了;一點也不用擔心做不出好吃的料理。(更重要的是,我個人覺得海鮮就是要簡單煮才能吃出食物原汁原味)

除了一般家常組外,像是半殼扇貝、日本秋刀魚、草蝦、透抽等,也能透過網購直接宅配到家。

雖主打滿2000免運,但仔細在網站上挖挖寶,有些免運組合也很適合小家庭訂購。

這些宅配冷凍的生鮮可以在冷凍庫裡保存一年,忙碌的時候只要將食材在流水(不要浸泡)中約5~10分就可以解凍,立馬可以做菜,超方便!


切記,冷凍不可以過度解凍~最好是解凍立即烹調,才會吃到最好吃的味道喔!

我家最常出的菜,就是香煎鮭魚、鯖魚。

稍微用酒醃一下鮭魚,撒上鹽巴,一滴油也不用就可以煎出香噴噴的鮭魚。

鯖魚也是非常快速可以上桌的一道菜。


這兩種魚都是油脂豐富,對小孩來說好入口、刺少。

加上湯、蛋、青菜就是我們一家五口看似簡單卻無比美味的晚餐了!

鮭魚是我家餐桌上很常出現的菜色,一來烹煮方便,二來小孩買單,吃起來也很奢華!

肥美的魚肉細細地吃進嘴裡,感覺特別開心!

鯖魚就比較像是大人的味道,沒有鮭魚那樣甜膩的感覺,卻有一種需要細細品嘗的甘甜在後,好吃!

為了不浪費這肥美的厚切鮭魚,隔天用來做楚楚要去校外教學的造型便當!

去掉魚刺後,切碎片。

一樣不用油入鍋香煎、翻炒出香味。

加入炒好的蛋、白飯翻炒。

倒入兩三勺番茄醬。

翻炒成紅紅的番茄鮭魚炒飯

費心地把飯炒成紅紅的,大家猜得出來今天的造型便當主角是誰了嗎?

醬醬醬醬!就是它啦!孩子們現在很迷的神奇寶貝球!

給孩子們準備了造型便當,就給老爺準備大人的蒲燒鰻蓋飯!

解凍後的蒲燒鰻放入烤箱烤上10~15分鐘!

撒上白芝麻、蓋在白飯上,簡簡單單在家也能吃一頓高級的鰻魚蓋飯呢!


其實我並不那麼喜歡鰻魚的口感,但家適這組蒲燒鰻的口感非常滑嫩好入口,醬油的調味也不會過鹹,光是配上白飯就覺得好好吃!

不用排隊排到天荒地老,在家也能吃到好吃鰻魚飯!

而且,幾乎不需要廚藝,解凍+加熱,然後就可以上桌了!

嘖嘖嘖,堪稱懶媽媽最愛!不用再羨慕別人餐桌上老是出現世界美饌,在家也能輕鬆上好菜,只要選對商品,就吃得安心、煮的簡單~!大家說是不是哩?

[工商服務時間]
官網:http://www.hocen.com.tw/
FB:家適海鮮-您家庭廚房的好夥伴
網路商城:樂天商城


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~個人試吃心得因口味不同而不同,僅供參考之用~
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