【宅配海鮮推薦】☼家適海鮮☼生鮮宅配,在家也能輕鬆吃到海鮮大餐 / 清蒸樹子鱈魚、鯖魚味噌湯、鮭魚炒飯、蒲燒鰻魚飯、紅燒土魠魚♥♥



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36627-cm20161114___cd1fef2ece296810ca360d3ad955d667674.jpg   身為職業媽媽,料理不是一件難事, 但是採買卻是很困擾我, 因為等到我下班,市場也收攤的差不多了, 青菜還比較容易買,但是要買到新鮮的漁貨卻是沒那麼簡單~   所以這時候如果有人幫我採買好該有多好呀~ 我想"家適海鮮"應該都有聽到媽媽們的心聲, 於是推出了網路訂購直接宅配到家的海鮮組合, 幫我們把新鮮的魚貨直接送到家,真是太棒了!   先來看一下家適海鮮的介紹: 家適海鮮位於台灣遠洋漁船的基地-前鎮漁港,公司已在漁港超過三十年,我們有自家的遠洋船隊 成立家適海鮮品牌,是為了服務所有的家庭,提供安全又美味的新鮮食材。 每樣商品層層把關,出貨前均由專業的團隊做檢視。   收到商品時,是低溫宅配到家, 包裝非常完整,沒有破損,而且都是真空包裝呢!   36627-cm20161110___213b7326d3adb5d0678c3d6d11a39453426.jpg   36627-heart.gif挪威薄鹽鯖魚 220g $99元 如果我到市場買魚都不太敢買鯖魚,因為我不太會處理魚肉臟和魚鰓, 但是家適海鮮已經幫忙處理好鯖魚,我只要退冰就能料理,真的好方便呀!   36627-cm20161114___5748a0de82a9892f90706b2c6b298283168.jpg   36627-heart.gif冷凍鱈魚切片  400克   $289元 以前我都會到好市多買鱈魚,但是這幾年在好市多卻買不到鱈魚, 市場上又有些攤販會用油魚假冒鱈魚,所以我不會分辨就不太敢買, 現在有來自北歐格陵蘭海域的鱈魚片(大比目魚)真的是太棒了!   36627-cm20161110___245227a00db96070cc5203f34eef98fb432.jpg   36627-cm20161110___b1a7500c0f19866dd5582094a532636e206.jpg   36627-heart.gif鮭魚切片 360g $189元 鮭魚的營養成分很高,但是脂肪含量很低, 而且沒什麼刺,好適合給孩子食用呢!
  36627-cm20161114___31fe5909616d46ff7b2ca5df5772dc9f937.jpg   36627-heart.gif頂級土魠魚切片  400克  $199元 土魠魚是來自印尼海域,比一般土魠魚還厚, 這樣要料理比較方便呢!   36627-cm20161110___f1492f9bba547cad99cfe4ae45b9a9b4321.jpg   36627-heart.gif蒲燒鰻魚 200克 $249元 蒲燒鰻魚是已經調味好,只要退冰加熱後就能吃,非常方便呢~ 36627-cm20161114___7aa690babf9d175b2803727388ee8adc357.jpg   36627-cm20161110___a9bc54a86ab2fdfadb65d280174d3d64836.jpg   有了以上這麼多的精選海鮮食材,可以開始準備進廚房料理了!   36627-heart.gif清蒸樹子鱈魚 好的食材不需太多調味,也不需複雜的料理技巧, 便能嚐到最原始的鮮美滋味,所以我們決定利用清蒸的方式來料理鱈魚。   首先,先將解凍的鱈魚洗淨,並利用乾淨的紙巾將水份拭乾。   36627-cm20161110___78698f9b635725fc772e5357a60b8401628.jpg   盤內放入擦乾的鱈魚,用手將樹子掐破,放在鱈魚上, 為了增加風味,還另外放入鹹冬瓜來提味~   36627-cm20161110___c369ee31aa6a51981a74a9981a726e91541.jpg   最後,加入少許米酒來去腥,便能準備放入鍋中清蒸了!   36627-cm20161110___001254a2169ea187b0900471d318aed1870.jpg 36627-cm20161110___2461e50f53b975156513489d0d01fc83845.jpg   蓋上鍋蓋蒸煮約10分鐘,香噴噴的清蒸鱈魚就呈現眼前~ 香氣隨著熱氣撲鼻而來,令人垂涎欲滴。   36627-cm20161110___0ae77fc27cf94c32af2361a8ef115b08177.jpg   利用等待的時間, 切了一些蔥絲和辣椒絲泡在冷水或冰水裡使之捲曲, 作為擺盤的裝飾。   36627-cm20161110___4fe3dd819a84738f424ea9b0e77d16c9427.jpg   在蔥絲和辣椒絲上淋了爆香的熱油, 油的高溫讓蔥香更加飄香四溢, 美味又新鮮的蒸魚料理也正式大功告成。   36627-cm20161110___3013c86eae8c0b02c39749fdfc27acc2157.jpg   鱈魚的肉質細緻又甜美,油脂含量高,嚐起來格外滑嫩又可口。   36627-cm20161110___b797750152948307b4932513feaf26be555.jpg   原始肉質的鮮甜令人讚賞,連小孩都非常喜愛, 新鮮又品質佳的鱈魚,讓全家人吃得健康又沒有負擔, 實在是令人難以抗拒的好滋味~   36627-cm20161110___d47d0f7abedbdd687de86ce7e6ef2eeb876.jpg   36627-heart.gif蒲燒鰻魚飯 現在要到外頭餐館吃一客蒲燒鰻魚飯, 不僅價格不斐,要找到真正美味的也不容易。 這一次有了已調味好的蒲燒鰻魚, 便能在家很輕鬆的完成這道料理, 打開真空包裝,置放在盤中, 便能直接加熱,非常方便!   36627-cm20161110___88b32ef2cfccdd50335a9ccd6aa4576f188.jpg   在電鍋外鍋加入適當水分,按下開關,蓋上鍋蓋, 完全就是讓不會料理的人也能輕鬆完成, 不慌不忙又無須擔心調味失敗,實在太貼心了!   36627-cm20161110___13c3b9a3a0001cf7db8dd46b06c38b0b335.jpg   幾分鐘之後,電鍋內已飄出迷人的香氣, 就是這個讓人魂牽夢縈的好味道, 印象中已有一段時間沒吃到蒲燒鰻魚了呢! 加熱後的蒲燒鰻魚,浸在濃郁的醬汁之中, 看起來就讓人食指大動,胃口大開!   36627-cm20161110___6a253e2c37d7cfe32aee7d1f3329f6ff260.jpg   添一碗健康的紫米飯,擺上加熱好的蒲燒鰻, 再加些燙青菜做妝點,就是好吃的高級料理了!   36627-cm20161110___31c61f682be9bfb3ce733ab7cab4a29d989.jpg   蒲燒鰻上的特調醬汁明亮動人, 味道濃郁又鹹中帶甜, 滑順的口感讓鰻魚更加美味了!   36627-cm20161110___f02b90fa5eae8a2d70daec5f46f21519644.jpg   鰻魚的魚肉非常軟嫩,入口即化, 加上油脂非常豐富,具有獨特香氣, 搭配蒲燒特有的鹹甜滋味,總是讓人食慾大開, 搭配Q軟的飯一起吃,格外讓人有滿足感!   36627-cm20161110___4badd6340f717f67207d81cbf0ab266f711.jpg   36627-heart.gif鮭魚炒飯 鮭魚炒飯是快餐店裡單價頗高的餐點, 有了家適海鮮的鮭魚片,便能輕鬆在家自己料理~   36627-cm20161110___8b8e6aeb219fb1a4cfd8a539ba3096e8760.jpg   將炒鍋加熱之後,打顆蛋迅速翻攪!   36627-cm20161110___2a6cd816c4b8f2630ac7e41a13722f86399.jpg   接著加入蔥花快炒爆香~   36627-cm20161110___45e8ef7eafc6e907b18da4daf6197e73699.jpg   預先切好的鮭魚肉塊也能下鍋了~   36627-cm20161110___d9a41a3e9a9777e6b3bd522f0127b69f206.jpg   加點青豆、紅蘿蔔潤色,整體看起來更加明亮誘人, 而拌炒後的鮭魚肉塊,也散發出迷人的香氣, 哇~口水都快流下來了~   36627-cm20161110___a88f34e58791dadb1eae7a901ca798b6941.jpg   然後加入適量的白飯至鍋中, 快速拌炒均勻並加入適量醬油, 便能準備起鍋了~   36627-cm20161110___c55bfb7d77cc19b658d2a8f5d1a9cb16726.jpg   粒粒分明的炒飯香氣逼人,夾雜著鮭魚的獨特香味, 真讓人難以抵擋啊~   36627-cm20161110___3f02c4f65d48afc528688aa3c35a1dd0144.jpg 36627-cm20161110___db6bb784b09ab22855e6458de2252bc8115.jpg   一口送進嘴裡,鮭魚的香鬆、雞蛋的柔順、青豆玉米的清脆, 多層次又豐富的口感,讓人完全被幸福圍繞!   36627-cm20161110___0e969776a91d28fe77bec6c749fa739c210.jpg 36627-cm20161110___317d5712ee1267329b03917e75e7e0d5405.jpg   小兔最喜歡吃鮭魚炒飯了,看她吃得很開心,我就覺得很滿足呢!   36627-cm20161110___d8389bd7a15e492f1c53f6e337616f3d969.jpg   36627-cm20161110___34c08fc22390e15ae46b44ea270ae2cb936.jpg   36627-heart.gif紅燒土魠魚 土魠魚大部分都是拿來油炸比較多, 不過,我比較不喜歡小孩吃油炸的食物, 所以我決定來料理紅燒土魠魚~   36627-cm20161110___e07b5a6c2f62cd72b3e0ed5e52dedf8b278.jpg   將土魠魚預先解凍之後,清洗並將表面水分擦乾,然後便能下鍋油煎~   36627-cm20161110___80f602bdde768d5cf930e1bd6261ce07271.jpg   魚下鍋之後,以中小火慢煎,先不要去翻動它, 等幾分鐘過後再翻面,便能看見煎得金黃的一面了!   36627-cm20161110___6445d7bfdc780b885ca5db71ffb21118356.jpg   接著放入切好的薑絲~   36627-cm20161110___24a507d81f31d5cece96ffed3563cfec934.jpg   然後加點烏醋來去腥並且調味~   36627-cm20161110___2ce117dc156dfcbb59ef429237ce1d0f100.jpg   最後在起鍋前加入醬油來增色和增加香氣~   36627-cm20161110___51a8b9725becb5cfe778ebe16b3f209d564.jpg   最後加入蔥段和辣椒(不辣,為了配色用)就完成了~ 煎得金黃又微微酥脆的土魠魚,帶著鹹香的調味醬汁, 配碗白飯就是最滿足的一餐了!   36627-cm20161110___ea659610dd7a19954f228aab282e2ac4974.jpg   鮮甜的魚肉吸附了醬汁, 口感滑潤順口,好吃極了!   36627-cm20161110___b1f99bf36eddd4bb6c10a502c9348d15899.jpg   土魠魚的肉質十分紮實,還帶點Q彈的彈牙口感, 是老少都會愛上的好味道~   36627-cm20161110___707631d94a5a51b050ef4964e450f27a751.jpg   36627-heart.gif鯖魚味噌湯 利用新鮮急凍的鯖魚片來做一道湯品吧! 讓食材的滋味可以發揮到淋漓盡致~   36627-cm20161110___187e93457c086bc4a5b50f6e57dda728702.jpg   首先,將鯖魚切塊加入滾水中熬煮~   36627-cm20161110___e34266b8efbcff7cd4028fab67e42540552.jpg   接著味噌調水拌勻後倒入魚湯中~   36627-cm20161110___18c47a92d0c106e0e13d7caf0c487384561.jpg   加入豆腐來增加湯品滋味的豐富感!   36627-cm20161110___8576264592118fbdfaf8448c60246b91316.jpg   略滾五分鐘之後,便能將火關掉, 在正式品嘗前可以加入柴魚片來增加香氣!   36627-cm20161110___8f6c2b97f26205e707863ad134610357204.jpg   鯖魚屬於肥美又油脂豐富的魚種, 具有獨特的迷人滋味,用牠來煮的味噌湯格外鮮甜又美味, 在冷冷的冬天, 盛上一碗配上熱騰騰的白飯,就是最享受的平凡美食!   36627-cm20161110___a30933d780df557b2df639b16a0b9604918.jpg   這幾天早上出門上班前,我就先從冷凍庫將要煮的魚放到冷藏慢慢退冰, 下班一回到家,剪開包裝,就能開始料理, 節省了我很多時間,讓我可以在短時間內煮好晚餐, 讓小兔來得及去上才藝課, 不用擔心採買太晚而來不及做飯而緊張兮兮, 也不用擔心買到不新鮮的魚, 因為家適海鮮有層層把關,讓我很放心~ 重點是價位很親民,現在11月份只要滿四件就免運費, 現在不買更待何時? 連我阿母都已經打算年菜要用的魚就從家適海鮮採買, 不然每次接近過年都會大漲價,荷包都大失血, 急速冷凍加真空包裝讓海鮮可以保持新鮮長達6個月以上, 不用在過年前跟大家搶海鮮嚕~真方便~    

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