甲仙農會推出的有機醬油與和風醬
讓想要吃更養生的人
多了一種選擇，一起看看PJ的分享
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甲仙農會
地址:高雄市甲仙區中正路26號
電話:07 675 1001
商品特色:販售各種相關的梅子加工商品
網頁:http://www.jxfa.org.tw/main.asp?BodySel=S1
實體通路:北部-有機緣地
南部-高雄物產館、甲仙地區農會門市
近幾年來，越來越多強調健康養生的食品
逐漸出現，漸少使用人工色素、防腐劑等等之外
食品本身使用的原物料，也講究天然為主
而甲仙農會也為此推出有機商品
收到商品的第一件事，PJ總是會立刻檢查有無貼易碎
對於點心糕點或是裝在玻璃瓶裡的商品
這一點很重要
甲仙農會主打青梅產區，主要面積有兩千公頃
多年來產生不少相關的梅子食品
有機梅精醬油與有機黃梅和風醬
為有機商品的第一主打
更多的資訊各位可在官網上細細查詢
兩種商品的有效期限
標示在瓶身正面，後面則寫上成分
兩種皆''沒有''添加人工色素、防腐劑與香料
有機梅精醬油 210ML
原價420特價320元
成分：水、有機黃豆(美國)
有機小麥(美國)
有機梅精(台灣)
有機蔗糖(巴西)
海鹽(澳洲)
香菇抽出物(日本)
有機黃梅和風醬 210ML
原價420特價280元
成分：水、有機黃豆(美國)
有機小麥(美國)
有機黃熟梅漿(台灣)
有機蔗糖(巴西)
海鹽(澳洲)
香菇抽出物(日本)
買了這兩種商品後，當然要拿來用在食物烹調囉
有機梅精醬油，不管是沾炒滷拌烤
個人認為都很適合
PJ拿到醬油的第一天，立刻拿來做
水餃沾醬
不加其他佐料，可感受醬汁的簡單美味
搭配一些蒜末、香油以及醋，可提升醬汁層次
對於不擅長下廚的人而言，沾醬是最簡單的烹調
有機梅精醬油
深色的醬油液體，梅精的味道沒有特別的明顯
是一般醬油的味道，不用擔心有梅子味
而醬油也不會過鹹
隔天，PJ決定將有機梅精醬油
拿來拌炒了，成就了一道佳餚
醬燒半天筍
加入香菇絲、紅蘿蔔絲與半天筍絲
依序拌炒後，隨個人的口味去調整醬油的比例
PJ也加了一點點的糖，提升口感層次
加入一點點水去煨過，大約收汁後就可盛盤了
經過拌炒後的有機醬油，顏色不像沾醬來的深
味道也剛剛好
相信拿來滷東西，應該也不錯喔
而有機黃梅和風醬
一聽到和風醬，總會與沙拉聯想在一起
不過因為最近天氣冷，PJ索性坐了一道熱沙拉
作為早餐或是輕食選擇，非常合適
溫熱時蔬沙拉佐和風醬
所有的食材各位可自行調整
PJ使用菇類、紅蘿蔔、玉米筍以及筊白筍
用滾燙熱水稍微川燙過後，撈起盛盤
自己控制想要加入的和風醬份量
過程十分簡單迅速
PJ喜歡一些有脆度的蔬菜，因此加入菇類
口感的確不錯
和風醬的酸度適中
黃梅的香氣隱隱約約的散發著
搭配時蔬吃起來，十分爽口
介紹完畢~~
上方的商品使用經驗，屬於個人感受
隨著每個人的偏好、喜惡以及烹調習慣
可能產生不一樣的體驗與想法
希望大家都能有美好的使用經驗囉!
最後再次提供
網頁:http://www.jxfa.org.tw/main.asp?BodySel=S1
實體通路:北部-有機緣地
南部-高雄物產館、甲仙地區農會門市
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