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一口鍋鍋粑脆餅。團購零食/宅配美食

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sasa

2017-03-23 17:18 美食

原文連結

不知道大家愛不愛吃鍋粑,我每次吃石鍋拌飯,都會用力把飯壓在石鍋邊,覺得這樣焦焦香香又有口感的飯好好吃。

現在想吃鍋粑不用等久久吃一次的石鍋飯了,【一口鍋】把鍋粑變餅乾,隨時隨地都可以吃,吃法也很千變萬化。

鍋粑脆餅有兩種包裝方式,兩款都是85元/包。

真空包裝

一包一片。什麼???才一片???嘿嘿~這一片可有直徑28cm大小,大臉人都可以被它遮滿滿的。

採用真空方式可以讓脆餅保鮮保脆,但緊緊貼著食物的包裝袋是不是安全的材質呢?【一口鍋】使用的包裝耐酸鹼油,也耐熱到100度C,是安全的食品級塑膠原料喔。

以前都沒意識到接觸食品的包裝會因為酸鹼油跟溫度變質或釋出毒素,但近年的黑心商品事件,讓大眾有了這個觀念,也就該更捍衛自己食的安全。

夾鏈袋分享包

精打細算sa偷偷注意到,一樣價格真空包裝的重量有多一點點唷。

不過夾鏈袋分享包把大大一片的脆餅變成10小片,多了跟親友分享的快樂,就算獨享一小片一小片吃也比較方便。

當然夾鏈袋也是食品級原料,而且一次沒吃完夾鏈袋也方便保存。

禮盒

兩種包裝,都有推出五包裝的禮盒(425元)。

禮盒是用淡鵝黃的亮面厚紙盒,上面有手繪版平底鍋圖案,本身就附有提把,簡單大方,拿來送禮很體面。

對sasa來說,小時候媽媽煮飯煮壞了就會出現鍋粑。說是說煮壞了,但鍋粑也讓餐餐不變的白米飯多出了變化,更意外發現這"煮壞"的飯又硬又焦又香的,別有一番滋味。

長大後越吃越精緻,鍋粑反倒變成一種復古又懷念的家鄉味,吃起來有簡單的美味。

【一口鍋】應該也是知道鍋粑對台灣人的意義,所以沒有一味追求市面上常號召的日本米,而是使用台灣本地米。將白米飯放涼後,一片片手工放上烤盤形成鍋粑,再炸成脆餅。

既然包裝都這麼注重了,現在大家很care的用油或添加劑問題當然也不隨便。

【一口鍋】不使用食品蓬鬆劑與防腐劑,也沒有反式脂肪跟糖,而且低納低脂,用料成分可以讓人放心許多。

鍋粑脆餅是懷舊古早味,但傳統中也有新花樣,除了把鍋粑變成香脆爽口的脆餅,【一口鍋】的鍋粑脆餅不是無調味或單純鹽味的,研發出香辣孜然、芥末椒鹽、海苔椒鹽、咖哩風味、孜然經典、香辣咖哩等六種口味,各種口味都是老闆以天然辛香料及中藥材精心調製而成,再把調味粉撒在烘炸完成的鍋粑餅上。

入口時先是調味粉的鹹香味,細嚼後米香成為主軸。口感有鍋粑特有的焦硬感,但因為壓薄炸過,變得酥脆,不會硬得難以咀嚼。

邊看電視邊吃,很容易一包就沒了,但吃完後才發現超有飽足感的,才意會到這是澱粉主食,慢慢吃可別跟我一樣撐著了!(笑)

海苔椒鹽

海苔是sasa最喜歡的口味,每次買煎餅必選海苔口味,而海苔椒鹽鍋粑脆餅也是六種中我私心最喜歡口味之一(很多口味都好好吃,就算是海苔,也只能成為最喜歡之一)。

一打開就是撲鼻的海苔香跟脆口的鍋粑餅超搭。

sasa把海苔椒鹽脆餅壓碎撒在白飯上,就這樣單吃上一碗也沒問題,如果家裡有不愛吃飯的小孩,可以試試包準吃完喊還要。

芥末椒鹽

很有芥末味,但一點也不會嗆,加上椒鹽鹹鹹的,很適合喜歡芥茉香味又怕嗆辣的人。

sasa覺得很不錯,因為我本身就是覺得芥末香味很有獨特性,但又怕鼻涕直流的醜樣被看見。

要說唯一的缺點就是超級脆的,咬完一口耳朵覺得超吵的。

孜然經典

我其實有點怕太重的孜然味,但【一口鍋】的孜然沒有sasa擔心的臭味。

孜然配羊肉,正好今天中午炒了羊肉,就拿孜然口味的脆餅撒上去,結果大推薦鍋粑餅泡在湯汁內吸附醬汁好好吃,只是Ray還是比較喜歡最初乾硬的餅就是了。

咖哩風味

表面灑上黃澄澄的咖哩粉,有淡淡咖哩香,但仍以鹹味為主。

孜然配羊肉,咖哩就配....咖哩吧~

結果本來就不算很重的咖哩味淹沒在咖哩醬裡,不過鹹酥味道以及ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感還是很突破重圍,在燉煮的軟嫩的馬鈴薯及雞肉中,表現有亮點。

香辣咖哩

以咖哩為基底,再加上一些辣椒粉...嗯...可能不是一點,辣的挺有感的。

【一口鍋】推薦可以在脆餅上鋪肉鬆一起吃,肉鬆鹹鹹甜甜的讓香辣咖哩變得溫和,如果很怕辣又喜歡微微嗆口的刺激,可以這樣搭配,很適合呢。

香辣椒鹽

是屬於辣椒粉的辣味,辣味滿明顯的唷,是大人的零食,但只是也只算小辣等級,怕辣的人也可以駕馭。

一樣把餅折小塊加在飯上,有點像撒上七味粉,如果家裡正好沒辣椒,可以用香辣椒鹽口味的鍋粑餅加進去(誤)

也想吃看看道地台灣米做成的台灣味鍋粑脆餅,只要上官網就可以訂購了。可以選擇黑貓宅配或超商店取,滿800免運。

而且現在【一口鍋】慶開幕,2017/3/31前買6包送1包,滿12包送2包(以此類推);滿800打9折,滿1500打85折,要買要快唷!

 

商品介紹

店家:一口鍋
品名:鍋粑脆餅
官網:
http://55168.91app.com/
FB:https://www.facebook.com/1co1co/

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