川巴子火鍋樓就位在台北東區忠孝復興捷運站附近,
採用火鍋吃到飽的形式,
不但有18種精緻鍋類可選,
另外還有多種小菜和新鮮食材,
真的讓人吃得很滿足,
之前西西就和同事來吃過了,
不過當時沒帶相機,所以沒寫食記,
這次又找了幾個好友一同來享用囉!
川巴子火鍋樓
地址:台北市大安區復興南路一段144號
電話:(02)2776-5011
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川巴子火鍋樓距離忠孝復興捷運站走路不到五分鐘的路程,
因此交通相當便利!
店內共有一、二樓,座位相當的多~
裝潢簡單卻也充滿濃濃中國風~
目前用餐方式是採吃到飽的形式,
平日週一至週四的中午只要438元+10%,
晚餐及其餘時段的中餐則是538元+10%~
另外4人以下(含4人)可任選一個鍋底,
5~8人則是可以選二個鍋底,
所以西西會建議,
利用平日週一至週四的中午,5人以上來用餐是最划算的囉!呵~
這裡的鍋底真的精緻又多樣化,
種類高達18種!
不管是魚頭、魚片鍋還是牛、雞、鴨肉鍋、香蝦鍋應有盡有,
甚至還可以分成湯鍋和乾鍋呢~
同時有辣的也有不辣的,
可以說是適合所有人的口味囉!
在東區火鍋吃到飽當中,算是種類特別的的囉!
另外還有麻餅、麵食和許多小菜,
菜色真的非常豐富!
這天我們剛好來了五個人,
所以可以點二種鍋,
接著就準備上菜囉~
一開始大家先狂點了小菜和麵食~
包含了口水雞、泡菜、泰式涼黃瓜、香菜豆干絲、香茜金菇絲、
蒜泥茄子、酸辣鳳爪、椒麻鴨掌等等,
每道風味都很不錯!
如果不是還想留點胃吃別的東西,
不然還想再加點呢!
這道是充滿四川風味的「川巴子辣麵」!
吃起來香辣而不嗆麻,
好吃又過癮!
這道則是不辣的上海風味「蔥油拌麵」~
吃起來充滿蔥香味,
麵條Q彈,風味十足!
這道是「招牌手工麻餅」!
說實在的,來到川巴子,
這道一定要列入必點的餐點!
真的不愧是招牌!!
薄薄的外皮吃起來非常酥脆,
內層吃起來卻非常的鬆軟!
吃的時候可以感受到芝麻的香氣,
吃起來頗有炸過的銀絲卷或是雙胞胎的滋味,
真的超級好吃的!讓人吃到欲罷不能!
我們還忍不住連點二盤呢~
接著就要介紹我們的主鍋了!
這道是「鴛鴦鍋」~
我們分別選擇不辣的「上鍋雞湯」和辣的「蜀風魚片鍋」!
蜀風魚片鍋雖然看起來辣椒很多,
不過大概也只有小辣左右的辣度!
湯頭喝起來辣而不麻,順口又好入喉,
另外裡頭還有許多魚肉,
魚肉吃起來軟嫩不說,
吃起來更相當入味,非常的好吃!
另外這個是「上鍋雞湯」,
上頭的辣椒是裝飾用,
其實一點都不辣!
湯頭喝起來相當濃郁又滋潤~
裡頭更是早已放入不少好料~
我們另外又加點了不少火鍋料,
不管是蛤蜊、鮮蝦、高麗菜、大腸還是貢丸、餃類等等,
品質也都很不錯!
不管是豬肉還是牛肉品質也不錯~
吃起來相當軟嫩又帶些嚼勁~
一不小心又加點了七、八份肉片,呵~
最後要介紹這道是「十八香蝦鍋」~
是屬於乾鍋的形式!
所謂的十八香蝦不是指只有十八隻鮮蝦哦!
而是指加入了十八種辛香料~
看到這滿滿的鮮蝦,
對於喜歡吃蝦的人而言,
絕對是非常開心!
吃之前要先攪伴一下,
讓鮮蝦更入味~
它們的鮮蝦吃起來肉質鮮美Q彈,
還帶有些微的辣味,
讓人吃的相當滿足!
除了吃蝦之外,
也可以加入肉片拌炒~
吸收了醬汁的肉片,
感覺很像吃辣味的壽喜鍋一般,
味道十足!
另外「十八香蝦鍋」還有另一個特別的地方,
那就是它是「一鍋二吃」!!
吃完鮮蝦和肉片之後,
可以再請服務人員加湯~
這樣就變成風味十足的湯鍋囉!
之後可以再加入火鍋料下去煮,
是不是相當特別啊!
這天我們五個人在川巴子火鍋樓吃的相當飽足,
不但吃到特別有精緻的火鍋,
肉片、火鍋料品質也都相當不錯,
小菜也讓人吃的很過癮,
尤其是招牌手工麻餅,
想到就又想再吃一份!!
雖然這天中午店內人手稍嫌不足,
上菜速度稍慢,
不過服務人員也都很客氣~
另外平日星期一到四中午的價錢更是相當優惠!
下次大家來到台北東區忠孝復興捷運站附近,
如果想嚐試多樣化又精緻的火鍋吃到飽,
不妨可以來川巴子火鍋樓試試哦!
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