台北東區火鍋~川巴子火鍋樓~18種精緻鍋類任你選,招牌手工麻餅必點~台北火鍋吃到飽推薦

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川巴子火鍋樓就位在台北東區忠孝復興捷運站附近,

採用火鍋吃到飽的形式,

不但有18種精緻鍋類可選,

另外還有多種小菜和新鮮食材,

真的讓人吃得很滿足,

之前西西就和同事來吃過了,

不過當時沒帶相機,所以沒寫食記,

這次又找了幾個好友一同來享用囉!

 

川巴子火鍋樓

地址:台北市大安區復興南路一段144號

電話:(02)2776-5011

官網:http://www.cbz.com.tw/

fb粉絲團:https://www.facebook.com/CBZhotpot

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川巴子火鍋樓距離忠孝復興捷運站走路不到五分鐘的路程,

因此交通相當便利!

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店內共有一、二樓,座位相當的多~

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裝潢簡單卻也充滿濃濃中國風~

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目前用餐方式是採吃到飽的形式,

平日週一至週四的中午只要438元+10%,

晚餐及其餘時段的中餐則是538元+10%~

另外4人以下(含4人)可任選一個鍋底,

5~8人則是可以選二個鍋底,

所以西西會建議,

利用平日週一至週四的中午,5人以上來用餐是最划算的囉!呵~

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這裡的鍋底真的精緻又多樣化,

種類高達18種!

不管是魚頭、魚片鍋還是牛、雞、鴨肉鍋、香蝦鍋應有盡有,

甚至還可以分成湯鍋和乾鍋呢~

同時有辣的也有不辣的,

可以說是適合所有人的口味囉!

在東區火鍋吃到飽當中,算是種類特別的的囉!

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另外還有麻餅、麵食和許多小菜,

菜色真的非常豐富!

這天我們剛好來了五個人,

所以可以點二種鍋,

接著就準備上菜囉~

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一開始大家先狂點了小菜和麵食~

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包含了口水雞、泡菜、泰式涼黃瓜、香菜豆干絲、香茜金菇絲、

蒜泥茄子、酸辣鳳爪、椒麻鴨掌等等,

每道風味都很不錯!

如果不是還想留點胃吃別的東西,

不然還想再加點呢!

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這道是充滿四川風味的「川巴子辣麵」!

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吃起來香辣而不嗆麻,

好吃又過癮!

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這道則是不辣的上海風味「蔥油拌麵」~

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吃起來充滿蔥香味,

麵條Q彈,風味十足!

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這道是「招牌手工麻餅」!

說實在的,來到川巴子,

這道一定要列入必點的餐點!

真的不愧是招牌!!

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薄薄的外皮吃起來非常酥脆,

內層吃起來卻非常的鬆軟!

吃的時候可以感受到芝麻的香氣,

吃起來頗有炸過的銀絲卷或是雙胞胎的滋味,

真的超級好吃的!讓人吃到欲罷不能!

我們還忍不住連點二盤呢~

接著就要介紹我們的主鍋了!

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這道是「鴛鴦鍋」~

我們分別選擇不辣的「上鍋雞湯」和辣的「蜀風魚片鍋」!

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蜀風魚片鍋雖然看起來辣椒很多,

不過大概也只有小辣左右的辣度!

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湯頭喝起來辣而不麻,順口又好入喉,

另外裡頭還有許多魚肉,

魚肉吃起來軟嫩不說,

吃起來更相當入味,非常的好吃!

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另外這個是「上鍋雞湯」,

上頭的辣椒是裝飾用,

其實一點都不辣!

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湯頭喝起來相當濃郁又滋潤~

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裡頭更是早已放入不少好料~

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我們另外又加點了不少火鍋料,

不管是蛤蜊、鮮蝦、高麗菜、大腸還是貢丸、餃類等等,

品質也都很不錯!

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不管是豬肉還是牛肉品質也不錯~

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吃起來相當軟嫩又帶些嚼勁~

一不小心又加點了七、八份肉片,呵~

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最後要介紹這道是「十八香蝦鍋」~

是屬於乾鍋的形式!

所謂的十八香蝦不是指只有十八隻鮮蝦哦!

而是指加入了十八種辛香料~

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看到這滿滿的鮮蝦,

對於喜歡吃蝦的人而言,

絕對是非常開心!

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吃之前要先攪伴一下,

讓鮮蝦更入味~

它們的鮮蝦吃起來肉質鮮美Q彈,

還帶有些微的辣味,

讓人吃的相當滿足!

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除了吃蝦之外,

也可以加入肉片拌炒~

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吸收了醬汁的肉片,

感覺很像吃辣味的壽喜鍋一般,

味道十足!

另外「十八香蝦鍋」還有另一個特別的地方,

那就是它是「一鍋二吃」!!

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吃完鮮蝦和肉片之後,

可以再請服務人員加湯~

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這樣就變成風味十足的湯鍋囉!

之後可以再加入火鍋料下去煮,

是不是相當特別啊!

這天我們五個人在川巴子火鍋樓吃的相當飽足,

不但吃到特別有精緻的火鍋,

肉片、火鍋料品質也都相當不錯,

小菜也讓人吃的很過癮,

尤其是招牌手工麻餅,

想到就又想再吃一份!!

雖然這天中午店內人手稍嫌不足,

上菜速度稍慢,

不過服務人員也都很客氣~

另外平日星期一到四中午的價錢更是相當優惠!

下次大家來到台北東區忠孝復興捷運站附近,

如果想嚐試多樣化又精緻的火鍋吃到飽,

不妨可以來川巴子火鍋樓試試哦! 

 

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