前兩年老媽去澳門也曾買過當地的葡式蛋撻，那美妙滋味實在是令人念念不忘，
是說又子也很久沒吃蛋撻了，偶爾想到還是不免嘴饞，
雖說肯Ｘ基也吃得到蛋撻，但是感覺就是不一樣咩！
現在免出國也可以吃得到正宗的葡式蛋撻囉～
這麼好康的所在處就在台北北投石牌捷運站附近，步行約６分鐘就可以找到啦！
（石牌路二段＆立農街二段交叉口附近就是店家位置所在）
【安德斯葡式蛋撻】於今年四月初新開幕，主打正宗澳門葡式蛋撻專賣，
製作蛋撻的師傅本身就是澳門人，為了讓喜愛蛋撻的台灣人可以不用舟車勞頓出國購買，
決定將正宗口味引進台灣，並且專研調配比例，使得整體味道更符合台灣人的胃口。
走進店內便可看到一整排的葡式蛋撻，光用看的就覺得超療癒的～
而且還可以聞到陣陣的奶香味，令人不禁垂涎啊……（口水）
▲蛋撻都是澳門師傅手工製造，使用台灣在地食材，不添加香料、人工添加物，蛋奶素可用。
▲店內還有設置三兩桌座位，如果想吃到熱呼呼的蛋撻可以買了就當場現吃喔！
▲ＭＥＮＵ。 主要就只有販售葡式蛋撻，有單售也有盒裝可選擇。
▲目前還有打卡優惠，也就是說７入只要２００元，感覺很划算喔～
▲最佳賞味期當然就是現買現吃啦～冷藏可放３天、冷凍可放７天，加熱請用烤箱。
▲點購完成之後店家服務人員就直接包裝成盒，店家剛開門時我就到了，因此拿到手的蛋撻還是熱呼呼的呢～
▲包裝簡單不花俏。
▲盒子旁還有幾個小孔可以透氣，以免蛋撻悶在裡面濕軟掉了。
▲另外還會附上一張賞味方式說明，不用擔心買回家就忘了怎麼保存。
▲拿到這黃澄澄的蛋撻就不斷被這奶香味給刺激著，忍不住想立刻吃一個！
▲安德斯葡式蛋撻比女生的手掌要小一點點，這個份量我覺得還ＯＫ，
吃完之後也比較不會有太大的罪惡感XD
▲跟一般麵包店賣的蛋撻最大的差別在中間的塔心，
蛋黃色的表面散布著大小不一的焦黑色彩，這是糖受熱後的焦糖，就像是焦糖布丁一樣。
▲層層堆疊的塔皮從外觀上就看得出非常酥脆，令人更期待等等即將入口的口感。
▲拿到蛋撻後現場立刻吃了一顆試試味道，果然是不負我望的好滋味啊！！
酥脆塔皮包裹著濃郁蛋奶香的內餡，一口咬下雙重口感席捲而來，
內餡軟滑順口，就像是在吃熱的雞蛋布丁一樣，而且帶著淡淡的焦糖香氣，
吃起來並不會過於油膩，每口都是幸福的瞬間～～～
▲冷藏過後的蛋撻也有不同的風味，塔心雖比熱的時候要凝固一點，
不過吃起來奶香味更為明顯，而且甜度也會低一些，口感也比較清爽一些！
結語
現在想吃正宗葡式蛋撻不用再出國了，台灣就可以嚐到這酥脆滑順的滋味，
酥而不油、甜而不膩，小小一顆大大滿足，配咖啡或是奶茶都超適合的！！
如果無法到店購買，店家也有提供低溫宅配喔～詳情可見店家FB粉絲團。
安德斯葡式蛋撻
地 址：台北市北投區石牌路二段99巷53號
電 話：02-2827-0088
營業時間：12:00-20:00（周日公休）
FB粉絲團：安德斯葡式蛋撻Anders Eric
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*此篇為體驗文，內容皆屬個人真實心得，每個人體質及感受不同，僅供參考。
