【宅配】徐姐姐爆料水餃。冷凍水餃。宅配水餃。皮薄餡多

北方人常說的一句老話 好吃不過餃子
相信餃子是許多人的最愛 方便性 快速上桌 簡易料理
完全符合現代人忙碌生活的最佳食品
這次來體驗宅配界很有名的徐姐姐爆料水餃
使用冷凍宅配 收到時打開紙箱 裡頭的水餃都還是完整的冷凍狀態
共有七大盒七種口味
高麗菜鮮肉 韭菜鮮肉 香蔥鮮肉
高麗菜鮮蝦 韭菜鮮蝦 香蔥鮮蝦 玉米鮮肉

每一盒包裝都明確的標示有效期限

營養標示 主要成份等相關資料也都有印製在包裝盒上

每一盒共有24顆 將每一顆水餃都徹底的分開 分粒盒裝
可以讓水餃粒粒完整 避免彼此沾黏到
導致下鍋後水餃皮會破裂掉餡

每一顆都非常飽滿 淨重約30克

餃子最簡易的料理就是用水煮
先準備八分滿的一鍋水用大火將水煮沸

水滾後將冷凍水餃入鍋內
放入時盡量不要重疊

記得將鍋底的水餃攪拌一下 以免沾鍋

大約七分鐘的時間 水餃就會一顆一顆浮起來
這時就可以撈起來上桌了
撈餃子時千萬不能關火 不然餃子皮會吃水進去喔



真心覺得每一顆的份量還不小 女生吃沒幾顆就飽了吧

玉米鮮肉水餃
選用台灣優質非基改玉米
甜甜的玉米包進餃子裡 非常可口 是小孩子的最愛
水餃皮Q彈帶點厚度 不會因為煮太久而變得軟爛破碎 

韭菜鮮肉水餃
看似最簡單普通的口味
韭菜與豬肉完美的比例調和
卻完整呈現食材的美味

香蔥鮮蝦水餃
非常特別的組合 算是比較創新的口味吧

高麗菜鮮蝦
可以清楚的看到多隻的蝦仁
蝦仁非常鮮甜Q彈
高麗菜清脆爽口加上蝦仁的鮮美
吃起來是滿嘴鮮甜

其實水餃的內餡調味已經非常夠味
但如果重口味的人 還是可以沾點醬油或是辣醬
不過我覺得吃原味更能吃出食材的鮮甜

另外將餃子做成煎餃的方式也是我的最愛
使用平底鍋 加入少許油 熱油後放入冷凍水餃 再加入水
約水餃高度的1/3至1/2蓋上鍋蓋 中火悶煮七分鐘 再打開鍋蓋把水收乾即可



底部的餃子皮煎成金黃色 多了酥脆口感

香蔥鮮肉水餃
這個口味倒是很少吃過
選用台灣高品質青蔥 蔥香味濃 
吃起來有點像肉包的內餡

韭菜鮮蝦水餃
一樣是有著滿滿的韭菜和鮮蝦

高麗菜鮮肉水餃
最基本款的水餃 也是我的最愛
內餡滿滿的高麗菜和豬肉
吃起來清爽不油膩

徐姐姐爆料水餃因較大顆
所以外皮並不會太薄 加上內餡顆顆飽滿
吃起來每一口都有著大大的滿足

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