【食譜】健康料理好幫手一指搞定噴噴油做嫩煎蒜香雞胸肉&綜合烤時蔬(文末送油)

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今天食譜大放送,一次兩道!
嫩煎蒜香雞胸肉 & 綜合烤時蔬
不過今天最特別的是,
姊姊今天的食譜是用一種很妙油做的!
你看你看,你猜它們是什麼???
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將將將將,沒錯!
就是用這幾罐鐵樂士做的。
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喂!不是啦!
這個是ProChef噴噴油
這可是澳洲第一品牌的好油。
而且他們家的油都是單一油品,絕非調和油。
吃起來對身體比較健康!
由左至右分別為:
原味橄欖油、特級初榨橄欖油、蒜味橄欖油、頂級玄米油
是不是很特別啊!
噴頭真的很像鐵樂士耶,哈哈。
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來,先是噴給大家看看。
只要一指搞定。油就噴出來了。
真的是廚房好幫手耶!
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這種噴頭的好處就是,可以薄博的上一層油,
姊姊按了2下之後,鍋子上就是這樣一層淡淡的油漬。
而且一噴下去,就飄出一股蒜香!
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對於做沙拉或怕吃太油的人說都很方便。
而且外出烤肉時,更不用怕油打翻。
金天姊姊用蒜味橄欖油嫩煎蒜香雞胸肉
頂級玄米油綜合烤時蔬
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先來看嫩煎蒜香雞胸肉怎麼做吧!
作法影片:

圖文解說:
材料:
蒜香橄欖噴噴油、雞胸肉。
(檸檬片是調味用的,不準備也可以)
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調味料:
綜合香料、鹽巴
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先把雞胸肉噴上蒜香橄欖油
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然後灑上綜合香料醃20分鐘。
(此時不要灑鹽巴喔,因為鹽分會使雞胸肉出水,這樣雞胸肉會柴掉。)
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其實雞胸肉本身已經沾到油了,可以直接下鍋煎。
但是噴噴油實在好玩了,忍不住在鍋面再噴一次給大家看。
沒錯,噴噴油是可以直接噴鍋面,而且感覺很暢快!哈
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看到肉這樣滋滋作響,心情好好喔!
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看雞胸肉有點澎漲後就可以翻面了。
此時再灑鹽巴調味,約過2分鐘後,
可以用竹籤試探肉是不是快熟了。
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這時候就可以下點配菜在旁邊拌炒。
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炒個3~5分鐘,就可以上桌囉!
吃之前擠上檸檬汁,味道會更好。
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切開給大家看,完全不柴!
吃起來還有淡淡的蒜香與檸檬味。
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第二道食譜很簡單,頂級玄米油烤綜合時蔬。
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作法影片:

圖文解說:
材料:
頂級玄米噴噴油、綜合蔬菜
(喜歡吃什麼蔬菜都可以加喔。)
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調味料:
百里香葉、黑胡椒、鹽巴。
(百里香是增加蔬菜的風味,但如果沒有的話單純鹽和胡椒就可以囉!)
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先在烤盤上噴上玄米噴噴油。
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倒入要烤的蔬菜後,灑上百里香、鹽、胡椒。
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記得上面再蓋上一層鋁箔紙,這樣會熟得比較快。
我是用上下火180 °C烤30分鐘。
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最後灑上一點起司粉,超美味的!
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噴噴油,真好用耶!
下次外出烤肉,姊一定會帶去。
噴~~~~~~~~~~~~~
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再跟大家介紹一下ProChef噴噴油的好處
✿減少油煙,適合少油料理
✿創新噴霧式給油,一指就能控制油量。
✿每瓶噴噴油約可噴100次,適合小家庭使用。
✿噴噴油所形成的薄膜油層,不易產生「油爆」
✿不怕倒,不漏油,攜帶方便,適合戶外烤肉野炊。
✿不透光容器設計,100%阻絕光線,確保油品不氧化變質。
✿通過Kosher/Halal/HACCP/SGS/澳洲心臟協會多項認證。
✿在台投保業界最高的產品責任險新台幣1億5仟萬元。
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1人可得原味橄欖油x1瓶
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