捷運西門站 / 梅村日本料理 / 定食



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『梅村日本料理』位在捷運西門站步行約3分鐘,交通便利

從1978開業至今生意還是非常好,老店有老店的堅持,沙拉以前受訓時就跟同學從北車走過來吃,適合各個年齡層的需求
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一樓是吧台區及一般座位區,沙拉一來時還沒7點人真是多到爆炸,沙拉被排在2樓用餐
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二樓一直到晚上9點客人都蠻多的,有提供包廂服務,每間包廂今天也都有人,生意怎麼好成這樣
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除了沙拉今天要體驗的春櫻豐賞套餐外還提供各種口味的壽司、炸物、厚實的豬排飯、多汁的炸蝦飯、肥嫩香軟的鰻魚飯、滑嫩可口的蛋包飯、料多味濃的味噌湯、海鮮火鍋...琳瑯滿目的選擇讓我看了眼花撩亂
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雖然是老店但這裡的服務鈴好先進,看您有需要什麼服務就把那個圖示往下,太厲害了,但若不需要服務就像這樣站著就好,不然他們那端會一直叫不停喔
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提供熱茶期間也會不停的補,服務還不錯
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首先上桌的是我的生魚片定食,雖然客人很多但上餐速度還蠻快的
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定食中含有生菜沙拉、小菜、蒸蛋、白飯、味噌湯、甜點、水果,還有一個你的點的主食
生菜沙拉淋上的是和風醬,和風醬也是自己調配,裡面還有淡淡的花生香,搭配爽脆的生菜夏天吃很清爽
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兩種小菜是梅村自己醃漬的今日提供漬蘿蔔及健康的牛蒡,是很棒的開胃菜喔
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蒸蛋滑順香嫩
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味噌湯裡面的海帶芽也不少喔
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定食的主食我選擇生魚片
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當日最新鮮的生魚片,由師傅凌晨親自到魚市挑選,從切面可以看到鮭魚生魚片切的有多厚,吃起來超滿足的
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這樣一個套餐再加上飯後水果甜點,保證吃的飽
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另外這個餐是季節限定1280元的套餐
TORO+生魚片
新鮮沒話說,厚切口感讓人每一口都是滿足,其中一塊鮪魚肚入口即化超美味的
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蔬果南非鮑魚
服務人員說這是活鮑,吃起來相當彈牙,可淋上特調的芝麻醬,口味獨特
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鮪魚卷壽司、鮭魚子軍艦
炙燒過的鮪魚有點焦香味
黃瓜片取代了海苔吃起來清爽無負擔
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顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵
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廣島生蠔唐揚
外酥內軟的口感,一口咬下仍保有新鮮滋味,麵衣緊貼著食材,可沾一旁的日式鹹沙拉再包入生菜中,去油解膩
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鮮魚柚香鹽燒
使用的是尖梭魚,那鹹香的口感是不錯的下酒菜喔
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翡翠龍蝦日式蒸
使用的是波士頓龍蝦,蝦膏吃起來鮮味很重,咬上一口龍蝦肉,吃到來自大海的自然甘甜
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蝦螯完整取出,超有彈性的
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蓮根干貝高湯
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蓮藕的表面裹上一層薄薄的太白粉,吃起來蠻滑口有點像吃白木耳
裡面夾了蝦漿及干貝、孛薺有著層次豐富口感
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最後的甜點是綠豆湯,水果也是當季的
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梅村的服務還不錯,環境還算舒適,看到沙拉拍的食物就知道這裡不是吃餐盤擺飾而是真材實料,難怪開了幾十年還屹立不搖果然有他獨特之處
地址:台北市中正區衡陽路74號
營業時間:週一到週日,中午11:30~14:00,晚上 17:00~21:00
電話:02-2331-1774
粉絲團: 『梅村日本料理』
官網: 『梅村日本料理』