【新北市】新北泰山火鍋/消夜/外帶85折優惠/牛奶鍋/藥膳鍋。「墨悠日式涮涮鍋」。海中大祕寶,夠鮮夠份量的海鮮雙人饗宴

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泰山區的冰友們,不用為了想吃精緻的高級火鍋衝到台北市去囉~

海鮮控、肉食主義者,來「墨悠涮涮鍋」就對啦~

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年輕的老闆本身很喜歡吃火鍋,選擇自己出來創業

在新北泰山區開了一間「墨悠日式涮涮鍋」

堅持品質至上,提供平民的價位,滿足愛吃鍋物的饕客們

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這家「墨悠涮涮鍋」跟一般傳統的涮涮鍋店不一樣

不僅顛覆了大家對吧檯涮涮鍋的傳統印象,也提升了一般火鍋店的水準

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為了讓每位客人安心享用餐點,店內的湯頭不使用粉泡,都是老闆親自熬煮而成

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走進店內,時尚墨色的裝潢讓人眼前為之一亮

搭配藍色的燈光,突然有種來到夜店的錯覺XD

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U型吧台用餐座位加上高腳椅,坐起來的舒適度還OK

唯一比較不方便的就是,遇上客滿的話,包包不知道該放哪

就只能放在大腿或是腳邊囉~

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這次用餐正好遇上店家推出限量雙人饗宴

喜歡海鮮的冰友們,快來品嘗看看海中大秘寶的鮮味

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乾淨整齊的自助吧檯區,提供無限暢飲的飲品

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除了有一般基本的醬料,沙茶、蔥花、蒜末、辣椒、砂糖之外

還有店家自己調配特製的四種醬汁,搭配鍋物食材很對味

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飯後別忘了來幾球好吃的明治冰淇淋唷!

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更換湯底只要另外加50元

若是一般湯頭喝膩了,可以試試招牌藥膳、香醇牛奶、韓味泡菜、絕品麻辣

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菜盤非常豐富多樣化,有青江菜、高麗菜、金針菇、蛋餃、玉米、蟹味棒...等等

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還有火鍋店少見的水蓮、紫薯、蓮藕

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司機的湯底沒有更換,選擇昆布高湯

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我的是香醇牛奶鍋

店員說是使用真正的牛奶,不是粉泡的唷!

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牛奶湯頭喝起來超讚,奶香味濃郁十足

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附餐有白飯、河粉、拉麵以及手工粄條可以挑選

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在店員的推薦下,我選了手工粄條

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登~登~登~登

CP值很高的海鮮雙人饗宴登場

盤子擺滿各式各樣的海鮮,這樣的份量會讓海鮮控樂歪吧XD

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汶萊蝦、白蝦、天使大紅蝦、生蠔、多利魚、鮭魚、鯛魚、鱈魚、

曼波魚皮、鮮蚵、蛤蜊、大王透抽、扇貝、鮑魚、紅蟳

老闆人很親切,還親自跟我們介紹這盤海鮮食材

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雙手捧起來還挺重的欸~

超級澎派的海鮮盤,足足有5-6公斤重

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這樣一大盤兩個人分食綽綽有餘

價格$1350,平均一人700元有找

我們都覺得還蠻划算的

大家親自來嘗過才知道值不值得囉~

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雙人饗宴都會放上一整隻大王透抽,很酷吧~

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充滿海味的生蠔,不曉得可不可以生食XD 

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有卵的扇貝跟無卵扇貝各一顆

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扇貝很新鮮,可以吃出貝肉的甘甜

大王透抽咬起來Q彈脆口

司機對大王透抽讚不絕口,我也覺得好好吃喔em51.gif  

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飽滿的蛤蜊跟鮮蚵都非常鮮甜,真的有"青"

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多利魚、鮭魚、鯛魚、鱈魚、曼波魚皮

一次可以品嘗五種魚片,超滿足der

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鯛魚肉沒有土味~很好吃

鱈魚肉口感比較扎實,肉味甘美

我最喜歡的是多利魚細嫩的肉質

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當天新鮮到貨的蝦子,經過急速冷凍來保持新鮮度

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三種蝦子最讓我們驚豔的不是天使大紅蝦,而是那看起來很普通的白蝦

鮮甜無比的白蝦讓我們驚嘆連連~

超鮮甜的啦~那白蝦甜到我們一度以為老闆有偷偷加糖em62  

老闆說是因為蝦子夠新鮮(他很堅持這一點XD)

原來活跳跳的蝦子經過急速冷凍,就有如此等級的鮮甜度

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老闆說這是今天剛送來的新鮮貨"紅蟳"

飽滿香濃的蟹膏是極品無誤阿~

吃到這邊,我們的胃容量已經快到極限了yoci_203.gif  

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13盎司霜降牛肉$530

專為肉食主義者推出的大份量肉盤

13盎司的份量光看就覺得很霸氣~

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我家那位肉食主義者應該巴不得獨享整盤牛肉XD

可惜沒辦法如他所願,因為牛肉太好吃了,連我都吃到欲罷不能

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紋路分布均勻的霜降牛肉,不只顏色漂亮,肉質鮮美,牛味也夠重

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稍微涮個幾秒鐘,就能煮出細嫩柔軟的肉質

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煮好的手工粄條搭配店家自製的調味醬,這樣最好吃

可惜份量少少,不然也想搭配日式芝麻醬吃吃看

 

親切的老闆也會適時的與客人互動閒聊

離開前跟老闆小聊了一下,從言談中,可以感受到老闆對食材的用心

老闆說泰山區生活機能尚未開發完全,所以附近吃的店家比較少

因此刻意把營業時間延長到凌晨1點,讓泰山居民們有消夜可以吃

目前推出消夜優惠活動~

晚上22:00後用餐,凡是肉品類都免費升級加碼2盎司唷!

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墨悠涮涮鍋

電話:02-2900-0106

地址:新北市泰山區明志路一段454號

營業時間:週一至週五 17:00~凌晨 1:00

週六至週日 11:30~凌晨 1:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/goodfood243/timeline

<本篇為試吃體驗文>