新北泰山火鍋-墨悠日式涮涮鍋、藥膳鍋

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 妮妮來介紹新北泰山好吃的火鍋店-墨悠涮涮鍋,墨悠涮涮鍋主打CP值很高的火鍋料理,

墨悠涮涮鍋的肉品和海鮮都非常實在,價格也蠻合理的,所以今年開業後就一直有滿滿的人潮。

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墨悠涮涮鍋的店裡風格很有夜店的氛圍,有別於一般涮涮鍋的傳統印象,這裡的風格很新潮。

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墨悠涮涮鍋的服務人員很親切,加湯的速度也很快。

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墨悠涮涮鍋菜單(MENU)

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店家自製的調味醬油,搭配火鍋料理,非常適合。

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墨悠涮涮鍋的昆布高湯都是用蔬果熬煮出來,用的都是過濾後的水,喝起來格外甘甜,完全不會讓人口渴喔。

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藥膳鍋也是這裡的特色,加入了有特色的藥膳包,喝起來濃郁又養生。

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菜盤中五色蔬果都有,最特別的就是有水蓮菜,清爽脆口。

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附餐可以選擇白飯、手工粄條和河粉。

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頂級安格斯黑牛鍋,價格480元

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安格斯黑牛,特選等級的牛肉,只要涮幾下就可以食用,吃起來一點腥味都沒有 ,

口感是屬於比較紮實的滋味,搭配上店家特製的醬汁,好吃。

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12盎斯梅花豬,價格390元

12盎斯梅花牛份量和價格都非常實在。

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 梅花豬肉和其他家火鍋店相比,不會太肥,可以吃到豬肉紮實的肉感,味道也非常的鮮甜

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海鮮鍋,價格420元

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海鮮盤有各式各樣的海鮮,海鮮有草蝦、鮮蚵,蛤蠣、鮭魚片、生蠔和透抽等,

整個海鮮盤的cp值超高,擺滿非常豐盛喔,

透抽吃起來新鮮有Q彈,大約涮個2-3分鐘最為美味,

蛤蠣和鮮蚵每顆都非常飽滿,吃起來的滋味很鮮甜喔,

鮭魚的魚片吃起來則是Q嫩的口感,

生蠔則是非常大一顆,也充滿了海洋的滋味。

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蝦客鍋,價格750元

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蝦客鍋是墨悠的招牌人氣鍋,主打個各式各樣的蝦蝦

蝦客鍋有澎湖大明蝦、大花蝦、汶萊蝦、天使紅蝦、白蝦和草蝦,這裡的大蝦比手都還大,非常有特色喔。

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天使紅蝦看起來非常的大一隻, 不用涮太久,最能品嚐到天使紅蝦鮮甜的滋味,口感是Q彈的,在嘴中散發出滿足的享受。

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巨大花蝦,看起來真的是天霸王的蝦子,身長快超過20CM,吃起來很有彈性

明蝦吃起來肉質很好,完全是不輸五星級西餐的等級。

汶萊蝦肉質和甜度,都比一般的蝦子來的好,讓人吃完讚不絕口。

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 最後的餐點是明治冰淇淋,吃起來綿密又滑順的滋味,品質真好。

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墨悠涮涮鍋

FB:墨悠日式涮涮鍋

地址:新北市泰山區明志路1段454號

電話: 02 2900 0106

營業時間 週一至週五17:00-01:00 週六週日11:30-01:00