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【試吃】團購美食來嚐鮮~宅配點心就選【酥特派SUPER PIE】鹹肉派MEAT PIE

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JUNO

2017-05-23 21:22 美食

原文連結

來呷~來呷鹹的派喔!!
 這次要吃的是什麼呢? 就是它
【酥特派SUPER PIE】鹹肉派MEAT PIE
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由於是冰涷宅配,所以收到後有特別留意保存的時限是180天
 若是放置冰箱冷藏室,則是能保存3天
 

【保存方法】
1.冷凍保存180天,需冷凍於-18℃以下,收到商品後請立即冰冷凍(開封後請儘速食用)
2.冷藏3天(未開封)
3.有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

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項       目 口         味   豬肉派 韓式泡菜
泰式酸辣
咖哩
黑胡椒
墨西哥 香芹水栗
火腿玉米
起司黑胡椒
起司墨西哥    

【酥特派SUPER PIE】肉派MEAT PIE有九種口味

PS.詳細內容請參考FB
 

我收到的鹹肉派有三種口味,提供每種口味各2個
 第一種是酥特派SUPER PIE的【墨西哥豬肉派-中辣
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另外兩種是【泰式酸辣豬肉派-中辣】、【黑胡椒豬肉派】
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看看
酥特派SUPER PIE官網上的鹹肉派介紹
【商品特色】
★烤到金黃酥脆的派皮,口感外脆內軟
★爆醬的肉餡,湯汁香氣濃郁
★採用當日配送溫體豬肉
★皮薄餡多肉大塊
★嚴選蔬果及香辛料
★手工製韓式泡菜

 

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在吃之前,看看 這個【酥特派SUPER PIE】鹹肉派的尺寸有多麼大
本以為和蛋撻差不多大小而已
和我的手一比,都可以卡進我手虎口處的大小
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因為裡面包有餡料,提昇了整個鹹肉派的厚度
還沒吃就可以預想裡面的餡料多麼飽滿
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【調理方式】
加熱時間及溫度參考指導:烤箱預熱20分鐘
1.冷凍以烤箱溫度180度加熱40分鐘左右;
2.冷藏以烤箱溫度180度加熱25分鐘左右;
3.欲縮短加熱時間,請冷藏退冰,先微波爐加熱1分鐘,再以烤箱溫度180度加熱10分鐘左右;
4.冷凍直接加熱欲縮短加熱時間,先微波爐加熱2分鐘,再以烤箱溫度180度加熱10分鐘左右;
5.以微波爐加熱3~5分鐘(派皮會比較軟且不酥脆),即可食用。

※使用微波爐加熱前,請先將鋁箔盒拿掉。

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料理的方式很簡單,就是丟入烤箱、丟入微波爐就可以了
先規劃好預計花在加熱食材的時間
若是從冰凍拿出來,直接用烤箱烤就是180度烤40分鐘
從冷藏室拿出來的鹹肉派用180度烤20分鐘
冷藏的加熱的時間會縮短一半的時間

婆家這裡沒有微波爐
如果有的話,依鹹肉派的保存狀況(冷凍、冷藏)先加熱1~2分鐘
再移到烤箱繼續加熱10分鐘
更可以有效掌握用餐時間
這種簡易烹調的冷凍熟食也很適合在公司享用
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這張剖面照不是要看裡面的餡料有多少
而是可以看出鹹肉派上面外層派皮是硬硬的酥脆餅皮
下層派皮則接觸到餡料的醬汁而呈現不同於上層派皮的濕軟狀

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看到這張照片突然有種優越感
原來我也有拍起來小臉的一天 XD

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我吃的三種【酥特派SUPER PIE】鹹肉派
泰式酸辣豬肉派-中辣、黑胡椒豬肉派、墨西哥豬肉派-中辣
雖然有二種標示中辣,平常吃小辣的我覺得可以接受
我尪不太吃辣,在吃過後是覺得辣是辣,但還可以一口接一口吃完
若是嗜辣者可能會覺得辣度SO SO
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兩種中辣口味的鹹肉派- 泰式酸辣豬肉派、墨西哥豬肉派
同是中辣,在味道的呈現上有很大的差異
像泰式酸辣豬肉派的辣帶有酸酸的味道
內餡豬肉丁的肉汁中帶有辣味及酸味
 大概是泰式的酸辣適度刺激到味蕾
讓不吃辣的小P可以把派給吃完吧
 
墨西哥豬肉派的辣,對我來講反而很順口
雖然都是味道偏重的辣味鹹肉派
 每個人喜歡的口味不同
這三種味道,我是偏愛墨西哥豬肉派
尤其是吃到上層酥脆派皮和豬肉餡料時,口欲得到滿足
吃完一整個鹹肉派後,我肚子也得到同樣地滿足 XD
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黑胡椒豬肉派較上面兩款中辣鹹肉派,在口味上無辣算較溫和
裡面一點點的黑胡椒為餡料帶來增味的香氣
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我比較喜歡吃有口感的東西
所以比較喜歡吃上層酥脆的派皮同肉餡一起吃
吃到黑胡椒豬肉派時,吃到下層因醬汁浸濕而軟化的派皮
讓我聯想到酥皮濃湯,雖然味道不相似
下層派皮的口感與浸在濃湯的酥皮有著相似的口感
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鹹肉派裡除了豬肉餡外,還有蔬菜丁在裡面 
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若依上層帶有酥脆口感的派皮和肉餡一同吃
我偏愛墨西哥豬肉派(中辣)
可是依下層帶有醬汁濕潤的派皮和肉餡一同吃
我會較愛黑胡椒豬肉派
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 依我的食量來講,一次吃一個半會感到很飽
 想躺在沙發上不動的那種飽
 我先生對重口味的食物比較易飽,大約吃完一個就會停手
  所以我會分切,這樣兩個人可以分著吃不同口味的鹹肉派

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依【酥特派SUPER PIE】鹹肉派MEAT PIE的份量來講
當下午茶,或是直接當正餐都可以了呢 

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官網: www.superpie.com.tw
愛合購: www.ihergo.com/store/superpie
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