中壢的美食餐廳不少,但純正的美式餐廳卻是不多,今天蛋拔要帶大家來看的是班格斯西式餐館,2005年開業就以頂級牛排及道地美式餐廳聞名,並在2014年重新裝潢過,讓來此用餐的客人可以享受到美式餐廳的氛圍,店內的吧檯可以看到廚師忙碌的身影,加上牆上的電視也播著運動賽事,真的有種置身在運動酒吧的感覺,不多說了,我們一起去看看吧。
班格斯西式餐館就在中壢SOGO的附近,地點算是蠻方便的,用完餐還可以去敗家一下
餐廳是位於二樓,所以要用餐的人別往一樓衝進去,否則是會吃不到牛排的
從一樓旁邊這個小門進去,才是通往二樓餐廳的通道,其實店家招牌作的蠻大的,位置不算難找啦
旁邊的招牌有寫上店家營業時間跟供餐時間,提供給大家參考一下
在一樓的走道中可以看到店家對自己餐點的介紹看板,人都還沒上到二樓,肚子就不爭氣的叫了起來了
有人會擔心如果有行動不便,或者是有娃娃車的人怎麼辦呢??
不用擔心,餐廳很貼心的設置了電梯可以讓人乘坐喔
走吧,我們上二樓去看看吧
一進到二樓,首先映入眼簾的是店家對自己料理的簡介,看來他們對食材的選用及料理方式還挺有信心的
店內的用餐座位其實算是還蠻多的,不過假日來用餐的話建議還是先訂位,免得在現場排隊太久喔(我們是週五晚上去用餐的,餐廳內就已經坐滿八成了)
在牆上可以看到美國酒吧常常會看到的動物標本,這也是美式餐廳必備的裝潢元素之一
這就是店內的吧檯,很多甜點、飲料跟調酒都是在這裡調製的,牆上的電視正播著中華職棒的賽事,可惜沒有播放富邦的比賽,不然我還真想坐在吧檯享用美食的說(偷偷的說,店內的廚師跟服務人員都是正妹喔)
開車不喝酒,喝酒不開車
牆上的黑板也寫著各式調酒的名字,有興趣的人可以參考一下喔
開車不喝酒,喝酒不開車
吧檯的牆上還貼著幾位美國職棒知名的球星,你可以認出幾位呢
這裡就是另一區的用餐區,也是可以包場的包廂,很適合舉辦會議或生日餐會喔
獨立的空間就不怕別人打擾了
我們該去座位上點餐了,這裝水的瓶子還真的有像是酒瓶,還蠻可愛的說
桌面上餐具的擺設也很講究,這樣的整齊度讓人就很放心店家料理出來的餐點
相信大家一定對店家的餐點及消費很好奇吧,我們來看看他們的菜單吧
因為店家有分成套餐跟單點兩份菜單,而兩份菜單的頁數也都很多,所以蛋拔今天就只貼上套餐的菜單,有興趣的人可以點文末的"店家官網"看單點的菜單喔
P.S 菜單是從官網下載下來的
前面幾頁都是在說明店家招牌排餐的肉質來源跟沿革,有興趣的人可以參考一下喔
這裡就是套餐的價位,最貴的價位是1290元,最便宜的是550元,在美式餐廳中算是很合理的價位了
下方還有牛排熟度表的照片提供給顧客參考,還真的是很貼心的舉動啊
點完套餐的主餐之後,接下來就是點套餐的附餐了
點完了附餐,當然少不了來上杯飲料的,前面兩品項是不用加價的,後面的飲料是要加價選用的喔
其他如下午茶跟午間套餐如下面所示,大家可以參考一下喔
店家的品牌承諾跟嚴格,從裡面可以知道他們對於料理與服務的堅持
最後附上一些優惠的訊息還有店家的資訊給大家參考一下
套餐中的香檳,喝起來酸酸甜甜的,而且沒有酒精的成份,小蛋都可以無負擔的品嚐的說
烤到外皮酥脆,內層綿密的雜糧麵包,很適合拿來當成餐前的開胃小品
尤其是搭上無鹽奶油來吃更是對味喔
來吧,蛋拔抹一個無鹽奶油的雜糧麵包給你吃吧
套餐中的開胃冷盤,不只擺盤相當漂亮而且講究,他的口感也相當的棒喔
甜甜的番薯泥吃起來特別的香,當天還讓我們讚不絕口的說
盤中另一邊則是鮭魚捲搭馬茲瑞拉乳酪,這乳酪的味道不會太重,剛好可以將鮭魚的甜味帶出來,真的還挺好吃的
接下來我們來看看套餐中的湯品吧
法式焗烤洋蔥湯,清甜的洋蔥湯頭,裏頭擺上一塊焗烤過的麵包,讓湯頭又多了一股焗烤的香味
吸飽了湯汁的麵包,吃起來變得更加的有層次的口感了
而經過熬煮的洋蔥,吃起來沒有嗆味,更能吃出洋蔥本身的甜味
西西里蕃茄蔬菜清湯,用整顆番茄下去熬煮的湯頭,喝起來特別的酸,但愛吃酸食的我們,對這一個湯頭的接受度還算是很高啦
愛吃酸食的朋友,可別錯過這一道湯品喔
主廚特選湯品"巧達濃湯",濃郁的奶香味,搭上培根、蘑菇等食材下去熬煮,喝起來特別的好喝
再來輪到餐前沙拉登場了
野莓堅果沙拉,新鮮的生菜加上酸甜的野莓醬特別的搭,上頭再加上大量的堅果增加口感,讓這道沙拉加分不少
我們一家都是堅果控,看到堅果胃口自然就會大開了
美式烤雞肉凱撒沙拉,雞肉烤的鮮嫩多汁,而凱薩沙拉則是香氣到位,是很值得推薦的一道沙拉
費達乳酪燻鴨青醬沙拉,用上味道較重的費達乳酪跟青醬佐味,讓生菜吃起來味道變的很濃郁,但鴨肉在哪裡呢??
鴨肉底加啦!!
盤中放上幾片燻鴨肉,更能增加沙拉的味道喔
法式松露干貝野菇燉飯....奇怪了,我根本沒點頓飯啊??
其實是點了老饕牛排系列、伊比利豬排、鮭魚菲力、菲力牛排就會有附這個燉飯啦
上頭放上一顆大干貝,再佐以松露提味,讓干貝更增加了不少的鮮味
而這燉飯也是軟嫩可口,而且很入味好吃喔
來了,我們的主餐終於上桌了,首先看到的就是西班牙頂級伊比利老饕豬,我們之前吃過伊比利豬之後,就對它那種沒有豬腥味的口感深深吸引了
長在伊比利半島的豬,只以香草跟橄欖為食,所以肉質吃起來不只沒有豬腥味,反而還帶有淡淡的香草及橡果的味道喔
餐廳料理伊比利豬都是用七分熟的烤法,這樣更能吃出豬肉本身的鮮甜口感
排餐除了豬肉之外,附餐還附上了整顆烤過的馬鈴薯、地瓜、蘆筍、蒜片跟生菜,一整個就是分量很大,而且很豪華的說
烤過的馬鈴薯除了有綿密的口感之外,還帶有淡淡的碳烤香味,吃起來挺好吃的
除了老饕伊比利豬之外,店內還有一個鎮店之寶"美國頂級老饕牛排"
用穀物飼養的牛隻,USDA Prime極佳級的美國牛肉,僅佔美國牛肉中約2.9%而已,所以可以知道他有多珍貴了
蛋拔這次選擇五分熟的料理方式,還能吃出肉質鮮嫩多汁的口感,而且還有一種入口即化的感覺,真不愧是店內的鎮店之寶啊
盤中還有牛肉原汁,搭著牛排一起入口,更能提出牛肉的鮮甜口感(牛肉原汁跟蒜片可以續盤喔)
女王點的美國特級菲力牛排,因為她不喜歡筋太多,太有嚼勁的牛肉,所以牛肉中最鮮嫩的菲力就是他的首選了
看這牛排油亮的感覺,一整個就讓人心情好了起來了的說
店家說菲力最好吃的熟度是五分熟,所以我們就選擇了五分熟的料理方式,切開來看五分熟的菲力血水不會太多,還帶有粉嫩的顏色,而且肉質也沒有多餘的筋分布,吃起來果然是很鮮嫩的
如果覺得以上排餐味道不夠的話,桌上還有提供黑胡椒粒跟玫瑰鹽讓你選擇,自己可斟酌加上排餐上使用喔
前面有提到,牛肉原汁跟蒜片都可以再續,尤其是這蒜片,根本跟牛排是老相好,吃排餐要是少了它,那味道可是要打折扣的
接下來看到的是小蛋他阿嬤點的"低溫慢煮國王鮭魚菲力排"
頂級的紐西蘭國王鮭魚有著鮭魚界和牛的美譽,他滑嫩又細緻的口感讓我們很是驚艷
充滿油脂的肉質,但是入口卻又不會太過油膩,真的還挺好吃的
看吧,連小蛋都直誇這鮭魚跟牛肉好吃的緊啊
吃完了主餐是不是想喝點飲料啊,來吧,我們換來看看他們的飲料表現得如何吧
這杯是草莓奶昔,濃郁的草莓香味,加上冰涼的口感,夏天來上一杯還真的很消暑啊
女王的檸檬雪碧泡泡,喝起來有著淡淡的檸檬香味,還有雪碧的清涼口感,滋味很是不錯
小蛋的冰炫風奶昔,濃郁的巧克力味道,一直是小蛋的最愛啊
瞧,感覺他根本不想讓我喝一口試試的樣子
最後則是我邪惡度破表的香蕉巧克力王國,因為飲料太滿了,上桌時還流出來的說
濃濃的巧克力跟香蕉的味道,還可以吃到香蕉果實,再搭上奧利奧巧克力餅乾,真的喝在口裡,甜在心裡啊,不過這熱量應該也會破表吧
喝完了水準頗高的飲料,最後則是甜點上桌了
這一個甜點是冰火布朗尼,也就是溫的布朗尼,加上上頭擺上香草冰淇淋,溫熱加冰涼的口感很是特別
這一球奶油也是超級邪惡的啦
布朗尼稍微甜了一點,不過口感還挺綿密的喔
話說到一半,我飲料上的那一塊奧利奧餅乾竟然被小蛋偷偷的喀掉了
沒關係,這一道"極品巧克力聖代"他上面也有一塊奧利奧餅乾,而這道甜點的邪惡度也完全不會輸給上一道甜點的說
除了布朗尼之外,他還有著滿滿的奶油,上頭放上一球巧克力冰淇淋,再加上一塊奧利奧餅乾,最後再加上一根脆笛酥,我想生肖屬螞蟻的人應該會很喜歡吧
說著說著,我的脆笛酥又被小蛋偷偷喀掉了
主廚特製甜點-抹茶紅豆派,我想抹茶控一定會失控的
派皮上面抹上一層紅豆泥,上頭再加上抹茶醬,最後放上一顆草莓,多層次的口感吃起來還挺不賴的
最後上桌的是"金磚蜜糖吐司-草莓口味",也是甜度破表的甜點之一
香草冰淇淋加上草莓醬,下方放上蜜糖吐司,最後加上幾顆草莓,酸甜的口感都備足了,我想女生一定會很喜歡這一道甜點的
大家有來中壢遊玩的話,可以到班格斯走走,我想他們的排餐、飲料跟甜點應該都不會讓你們失望喔
班格斯西式餐館
電話:03-455-8881
地址:桃園市中壢區慈惠三街106號2F
營業時間:11:30~23:00。全日供餐(最後點餐22:00)
官網：http://bangles-steak.com/
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