一直以為好吃的牛排都得要去台北的大飯店才吃的到,原來中壢也吃的到這麼好吃的"牛排"啊!!
位在中壢SOGO附近的"班格斯西式餐館",從2005年開始就已經在中壢地區扎根啦!!使用飯店級的食材,以最新鮮+現做+道地的歐美創意料理方式呈現,就是要給大家一個充滿美味以及精緻服務的食光饗宴.
Winnie在中壢工作好幾年了,前陣子透過公司同事的介紹之下,才知道原來在中壢SOGO附近有一間非常不錯的牛排店
因此,趁著周末假日就帶著一家人一起來這裡享用美食.順道來品嘗傳說中的頂級牛排.
~班格斯西式餐館(BANGLES BISTRO)~
班格斯西式餐館2005年就已經開業,2014年重新裝潢,至今已經算是10幾年的老店家了!
能夠在中壢屹立這麼長時間,想必店家的餐點一定非常的具有品質與水準.
而且Winnie第一次的到訪,發現店家開設在地點是在大馬路旁的2F樓層,店門出入口位置略顯隱密.
因此,一個沒注意還真有可能就此錯過這一間隱藏在2F的美食店家呢!!
從店家的1F入口進入就可以看到牆面上的裝潢充滿美式風格...
沿著樓梯往店家2F用餐區走去,彷彿進入了另一個不一樣的世界.
原本充滿忙碌的車水馬龍轉變成充滿熱情奔放的美式氛圍...非常的有意思!!
一走進店裡就已經可以看到店內服務人員正貼心的在解說店內菜單給店內的客人了呢!!
店內用餐環境雖說不算是非常的寬敞,不過整體環境非常的整潔.
且整個裝潢風格使用了大量的黑色與大紅色調,因此一走進店裡就可以感受到店家的滿滿熱情與活力.
而除了上方Winnie拍攝的用餐區之外,再店家櫃台的另一側也有一小區類似包廂的用餐空間.
呵呵~~下面這一區如果是一群好友或是同事來這裡聚餐慶生辦活動,感覺也非常的適合呢!!
用餐區裡每一張桌子上頭都已經貼心的擺放好給用餐的客人使用的餐具了!!
整齊一致的餐具擺設讓人在還沒用餐前就留下非常不錯的好印象.
另外,針對像Winnie這樣有帶小朋友的客人,店家也會貼心的送上"兒童用餐具"
由服務人員帶定位後,服務人員貼心的送上菜單就可以來看看菜單準備點菜啦!!
下方為店家的菜單資訊,Winnie稍稍簡單的拍攝下來提供給大家參考...
店家主要是透過"頂級食材"以及"優質的服務"希望帶給來用餐的客人一個完美的食光饗宴.
因此,在餐點食材的選擇上都是使用"嚴選頂級"的食材並透過廚師的巧妙手工的製作過程,來料理出最能呈現食材鮮味的餐點.
講講這麼多,店家使用的食材都清楚的寫在菜單上頭啦!!不管是食材產地以及來源與使用部位都標示的清清楚楚.
看完了食材後,接下來就是要來看看店家有些什麼菜色啦!!店家的"頂級套餐"絕對是來到這裡必點的菜色~~
一整個"頂級套餐"從餐前麵包,香檳,開胃冷盤,湯品,沙拉與主餐,甚至是最後的甜點與飲品通通都包含在裏頭.
完整的餐點服務在這裡用餐真的有種置身在"大飯店"的感覺.也難怪Winnie住在中壢的同事們都狂推這一間給Winnie.
下方為飲品選項以及下午茶甜蜜套餐品項
另外針對平日的午間也提供有較優惠的"精選午間套餐"選擇
店家的開店信念與堅持承諾以及營業時間介紹...
不過,看完這店家菜單.這頂級套餐裡的每一樣"頂級食材"都讓人好想吃吃看.有種不知道該如何點餐的FU啊~~
因此,透過詢問服務人員以及他們貼心仔細的介紹與食材餐點解說下,Winnie才終於選擇好這次要用餐的餐點.
點好餐後,沒多久就開始陸續上餐啦~~
首先送上的是冰涼的
香檳
Winnie到訪的這天天氣真是一整個好到不行,因此這杯"透心涼"的香檳涼爽的溫度正好一解那因悶熱而略有點不佳的胃口.
香檳喝起來非常爽口,非常的好入喉!!沒有含酒精的香檳連小朋友都非常的喜愛.
餐前麵包
暖暖又軟軟的五穀雜糧麵包單吃吃的到麵粉香甜,而加入了奶油一起品嘗則是又多了份滑順的奶香.
吃了開胃沙拉以及餐前麵包後,一整個胃口大開啊~~接下來的湯品更是暖胃的好滋味!!
湯品-主廚特選湯品&法式焗烤洋蔥湯
法式焗烤洋蔥湯裡頭看的到滿滿燉煮的非常軟爛的洋蔥絲,而這洋蔥湯喝起來沒有生鮮洋蔥的嗆辣而是非常鮮甜的蔬菜甜味.
洋蔥湯上頭的焗烤土司吸飽滿滿的湯汁,非常的JUICY又帶點焗烤香氣.濕濕軟軟的超好吃!!
而今天的主廚湯品是"奶油濃湯"
濃郁的湯頭裏頭有著豐富的食材在裏頭,喝起來讓人覺得非常的滿足.
開胃冷盤
雖說只是開胃的冷盤不過加入廚師用心的擺飾以及搭配,這開胃冷盤一上桌就好像一幅畫一樣,還真讓人有點捨不得動手呢!
冷盤李的煙燻鮭魚帶有海洋的鮮味,而一旁的起司讓這冷盤又多了一點淡淡的奶香.
生菜+煙燻鮭魚+起司的搭配,在嘴裡激發出清爽&濃郁&鮮甜的微妙好滋味~非常好吃.
店家的飲品選擇非常的多樣化,除了一般餐廳常見的茶品以及咖啡之外,還多了許多無酒精調酒,含有酒精飲品以及精釀啤酒...等
飲品-比利時鄉村精釀啤酒(加價+140元升級)
這一杯是點給辛苦工作的老爺喝的...
那個酒類飲品成人限定,所以這啤酒的味道也不太方便分享給大家啦!!
~貼心小提醒~飲酒過量，有害健康&酒後不開車，安全有保障&未成年請勿飲酒
另外這杯看起來超清爽的是飲品-夏威夷提摩多
使用蘇打水搭配熱帶水果製作的無酒精性調酒,喝起來酸酸甜甜的又帶點微微沁涼感.是非常清爽又消暑的味道.
而飲品上頭搭配的薄荷葉更讓人有種非常清新的感覺.
另一款非酒精性飲品經典提摩多與上面那杯"夏威夷提摩多"的成分很類似,不過這"經典提摩多"只有單純使用"檸檬"這樣水果,因此喝起來味道比起"夏威夷提摩多"的豐富熱帶水果滋味要來的"單純"一點.微酸的檸檬香氣以及味道一樣是非常的可口.
餐前沙拉-美式烤雞肉凱薩沙拉
美式烤雞肉沒有過分的調味,簡單的使用黑胡椒提味並使用烘烤的方式讓這雞肉吃起來非常的香又沒有太多的油脂.因此,這"美式烤雞肉凱薩沙拉"吃起來非常的清爽.
餐前沙拉-野莓堅果沙拉
堅果加上生菜的組合讓這沙拉的口感除了生菜的爽脆外更多了堅果的香氣.
野莓醬以及些許的莓果乾也讓沙拉吃起來帶有莓果的酸甜滋味.
套餐裡的每一道料理都可以看到店家廚師在餐點擺盤上的用心.
不管是開胃冷盤,還是生菜沙拉每一道菜都是經過用心妝點後才呈上桌給每一個客人的.
接下來換主菜上桌啦~~
店家主推的"頂級老饕系列"當然一定"必點"來品嘗的啦~~
因此,Winnie一家這次就點了這個"美國頂級老饕牛排"(七分熟)來嘗嘗這傳說中的飯店級的頂級牛排好滋味.
不過是說,頂級老饕牛排怎麼變成"燉飯"啦????哈哈~~其實這燉飯是搭配牛排一起享用的.
這"黑松露干貝燉飯"上頭超大尺寸的干貝以及點綴的黑松露一上桌真的非常的大氣.
黑松露以及干貝吃起來非常的鮮美,搭配燉飯一起食用.光是這道燉飯就讓Winnie非常的驚艷!!(超級豪華的組合)
這頂級老饕牛排是使用美國Prime頂級牛排,定時定溫自然發酵而成的軟嫩肉質
再加上使用鑄鐵火烤,以牛排最原始的味道方式料理呈現,所以這牛排外表炭烤的色澤以及帶點鮮嫩的肉色真的讓人垂涎三尺.
忘了說,這牛排剛上桌時,服務人員會協助先切開牛排讓客人確認熟度.
如果有不滿意的部分,店家可以即時依據客人的需求再立即請廚房做調整.
七分熟的頂級老饕牛排,牛排外層呈現熟成的咖啡色澤,而內層依舊是呈現帶有粉粉的嫩紅肉色.且切開牛排就可以看到泌泌而出的牛排肉汁,即使是7分熟也可以有這麼豐富的肉汁.可見這牛排本身呈現的油花應該是非常的豐富飽滿的吧!!
這頂級老饕牛排吃起來非常的軟嫩又多汁,每一口都吃的到微微的炭烤香氣以及最原始的牛肉甜味.超級好吃的.
稍稍沾附一點玫瑰鹽一起入口更可以釋放出更鮮甜的牛肉甜味.
好品質的牛排就是這樣,不需要過多的調味,直接單吃就很美味~~
另外一道
主餐-美國特級菲力牛排
這菲力牛排的肉質一樣是非常的鮮嫩,比起老饕牛排這菲力的肉質又來的更軟嫩一點.
略略喜歡有一點嚼勁的可以選擇"老饕牛排"或是"肋眼牛排",而喜歡"軟嫩"口感的則可以選擇菲力牛排
店家的牛排都沒有過多的調味以及沾醬,唯一的沾醬就是放在是牛排的"肉汁"以及蒜片.
因此,品味牛排時牛肉甜味再搭配那烹煮牛排時的肉汁與蒜片,滿滿的牛肉鮮甜都在嘴裡擴散開來.
豐富的口感真的非常值得讓人每一口都細細品味.
最後一道主餐黑傑克BBQ烤半雞
Winnie本想說那牛排不知道兩寶咬不咬的動??因此多選擇了這道烤半雞讓兩寶品嘗.
不過事實證明,店家的牛排真的是非常的有水準.軟嫩又充滿鮮甜肉汁的牛排讓Winnie家的兩寶也品嘗的非常開心.
因此讓Winnie一開始的擔心變的是"多餘"的啦!!
倒是因為兩寶的因素讓Winnie有機會品嚐到店家除了有頂級牛排之外,其實其他的餐點也非常的不錯呢!!
調味後的半雞再經過烘烤後,整個色澤呈現非常均勻的色調.
扒開烤雞依舊可以看到這雞肉裏頭藏有飽飽的肉汁以及軟嫩不乾柴的雞肉肉質.
而這烤雞本身因為經過店家的調味,因此吃起來帶有美式醬料的微酸甜以及胡椒的香氣,直接品嘗雞肉味道就非常的足.
另外店家在烤雞的旁邊也搭配上了"美式BBQ"醬料,喜歡重口味一點的則可以沾點這醬料一起品嘗.味道更顯豐富.
軟嫩的烤雞,肉質絲絲入扣,單吃有著辛香的胡椒香氣.沾附BBQ醬汁一同品嘗則是更多了美式醬汁的酸甜醬香好滋味.
最後這一整個套餐當然一定要品嘗甜點這樣才有"滿足"的感覺囉!!
甜點-極品巧克力聖代
這"極品巧克力聖代"過然是"極品"啦!!
裏頭滿滿的鮮奶油,巧克力布朗尼,巧克力冰淇淋,OREO餅乾,巧克力脆迪酥以及巧克力豆讓這甜點變得超級的豐富.
多種不同的口感,有脆有綿有滑順也有冰涼的聖代每一口都是幸福的甜蜜感.
甜滋滋的好味道讓Winnie家的小妹一個人就嗑完這一整個聖代.
最後這一道甜點是Winnie專屬的金磚蜜糖吐司
美呆啦~~這"金磚蜜糖吐司"也太美啦~~
現烤的蜜糖吐司外頭帶點微微的脆感,裏頭卻還是軟綿綿的吐司口感.搭配上撒上巧克力醬與巧克力碎片的香草冰淇淋一同品嘗
讓大家一次就可以品嘗到又暖又冰涼的雙重口感,一樣是非常令人甜蜜的幸福味道.
此外,甜點搭配了新鮮的水果香蕉切片讓整個甜點又多了一點更自然的水果香甜.
店家在餐點以及服務上都非常的用心,因此深受許多在地民眾的推薦與喜愛.
難怪可以在中壢地區站穩這美式餐廳的領導位置,也轉型成桃園第一間"西式飯店餐酒館"
在這裡不管是聚餐或是慶生都是非常不錯的好選擇!
真的非常的巧,Winnie到訪的這天就有客人來到這裡慶生用餐呢~
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...
更多有關"班格斯西式餐館"的更多資訊,請參考下方連結
店家官網-->http://bangles-steak.com/
臉書粉絲團-->https://goo.gl/n5ODjM
<班格斯西式餐館>
地址:桃園市中壢區慈惠三街106號2F
電話:(03)455-8881
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