最近進入了季節交替時節拉
天氣冷的時候，大家不知道喜不喜歡進補呢
我個人蠻喜歡吃補品的~ 不管是覺得身體比較虛還是因為季節
又加上女生每個月都該好好進補一下喔
今天跟大家分享的是在竹北靠近高鐵附近的 瓦香煨湯
大家先看看菜單喔
他們家有套餐的選擇喔~ 套餐跟單點的份量不一樣喔
也有私房菜的套餐
當然如果喜歡吃私房菜的朋友 也可以單點
如果你是喜歡吃秋刀魚的朋友
可以點來品嚐，他們的秋刀魚也是用瓦缸慢慢煨12小時的唷
所以秋刀魚已經煨到入口即化的程度了喔
如果要單點煨湯也是OK的唷
當然瓦香的特色小菜也很多喔!!!!
我個人覺得都蠻好吃的耶
這家燉品跟別人不一樣的是 他們是用瓦缸慢慢煨12小時
所以湯頭清爽不油膩，如果你是愛喝湯品的朋友不要錯過
瓦缸內有各種煨湯以及私房菜喔
瓦香的煨湯有好幾種可以選擇
各有特色，大家可以直接來店內品嚐
三代同堂煨雞湯
以蘿蔔、菜脯、老菜脯、老中青的概念來煨煮烏骨雞肉
我個人是愛喝湯品的人
這種慢火煨煮的雞湯，很符合我的口味
因為我不敢喝太油膩的雞湯!
慢火煨煮的好處就是不油膩，雖然雞肉會比較柴一點
但我個人是覺得還好!! 還能接受的範圍
湯很滑順，會讓我一口接一口的喝
炭火鮮蔬牛腩湯套餐
礙於我不吃牛，所以我是問家人這個湯品好不好喝
姊姊說兩種湯品都蠻好喝的
牛腩湯裡面的蔬菜很多，所以湯頭比較鮮甜一些
味噌煨豬腳
日式味噌醬汁炭火煨煮12小時，溫體黑豬腳香滑軟嫩入口即化
我本人不太吃豬腳，因為很怕吃到很肥的豬腳
但是瓦香的豬腳燉到很軟爛!!! 即使只吃皮的部分也不會噁心耶
連不敢吃肥肉的我都覺得不會噁心喔!!
相信愛吃豬腳的人一定更加喜歡
而且光是這碗豬腳就可以默默吃完一碗飯了
手工獅子頭
以梅花豬肉、後腿赤肉、荸薺、佐以主廚秘製醬汁烹調
有三種口味(韓式泡菜、義大利香濃南瓜、洋蔥醬燒)
如果你有點白飯的人，光是旁邊的醬汁就可以配飯了喔
我們點南瓜口味的唷!!!
獅子頭的部分也是味道很足夠，不會一夾就散開喔
肉燥乾麵 /肉燥飯
手工自製肉燥以數種中藥及養生紅麴為基底，細火慢敦香氣四溢
大推肉燥飯，他們的肉燥真的很香!!
可以默默只吃肉燥飯就吃完的那一種
而且一個套餐的份量超多的耶
每個套餐都有溏心蛋還有豆干青菜木耳 在外加主餐 以及綠豆湯或酸梅湯
如果你是單點的朋友
我一定要推薦你要再多點溏心蛋
瓦香的溏心蛋很特別耶!!! 外層是酥炸過的喔
整體吃起來不僅特別又好吃
涼麵的部分，店家已經把麻醬涼麵都拌好了
直接享用就可以了喔!!!
對我來說我覺得這個涼麵還不錯吃
但是如果你很喜歡很濃稠的麻醬醬汁可能會覺得味道淡了一點
但是跟我一樣，就會覺得很爽口
瓦香九品
如果甚麼小菜都想要吃到的朋友
就可以一次點綜合版喔
和風鯛魚皮
日式和風醬汁醃漬台灣鯛魚皮入味，香Q彈牙富含膠原蛋白
個人首推就是鯛魚皮，真的很特別! 非常Q彈!我們大家一致都覺得很好吃
完全會讓你一直吃的小菜!! 而且內含豐富的膠原蛋白喔
另外溏心蛋也是我大推的小菜!!
是你在外面都沒有吃過的溏心蛋! 一定要吃吃看
牛奶蛤也是很特別，一般店家都是用小顆的蛤蜊來醃製!
第一次吃到大顆的蛤蜊~ 很特別~ 而且味道也是超級足夠
我還有單點一個泡菜來品嚐
礙於本人只能吃小小辣!!
結果這個泡菜對我來說實在太辣了
但是味道很好!!! 老爸覺得好吃
【店家資訊】
瓦香煨湯-竹北文興店 FB：https://goo.gl/nuXjRp
03-6676088
新竹縣竹北市文興路1段168號
11:00-14:00；17:00-21:00
