非凡大探索是平常就很愛看的美食節目，之前看到節目介紹原味樂廚，
是新北市永和的人氣爆漿包子，那時候被美食節目吸引住也引起興趣，
沒機會跑到永和去買包子，也可以用宅配送到家，就能吃到熱門的爆漿包子。
原味樂廚的爆漿包子與手工饅頭，口味跟以往既定的印象很不相同，
有讓人很驚豔的新奇感，這次嚐到的是玉米起司包、地瓜摩佐拉、
蔓越莓饅頭、義式肉醬包以及花豆包這五款口味，
原味樂廚秉持著純天然、無添加物的理念，回歸單純的手工製作，
做出原味食材、創意食尚的包子。
每個饅頭底部都附有襯紙，直接把包子放入蒸籠內，完全不用擔心會黏鍋底，
因為不含人工添加劑與防腐劑，所以保存期限只能冷藏3天、冷凍30天，
從冷凍拿出不需要退冰，就可以直接入鍋來蒸，用一般電鍋來蒸包子的方式，
外鍋大約放入半杯至一杯的水量，當電源跳起後立即可以食用囉，
如果沒有馬上要吃的話，外鍋要再加水避免包子水份流失會變乾硬喔。
花豆包
紅豆包很常見又常吃，但是花豆包很少見而且也更特別，
帶有淡淡黑糖香味的麵皮，包裹著花豆鬆軟綿密內餡，
兩種味道搭配起來卻不會很甜膩，反而是一種絕佳的古早味組合。
蔓越莓饅頭
Q彈麵皮裡頭隱藏著蔓越莓果乾，不只有外層麵皮有蔓越莓而已，
饅頭裡也有不少的蔓越莓果乾，讓每一口都吃的到蔓越莓的酸甜滋味，
莓果的酸甜香氣帶出麵皮的甜味，讓蔓越莓饅頭有著夏日清爽酸甜。
義式肉醬包
全新開胃呈現夏日風味的義式肉醬包，用洋蔥、馬鈴薯、番茄與溫體豬肉，
無添加味精、無增加稠粉料用慢火熬煮成義式肉醬，義式肉餡香氣足，
搭配香軟Q彈的麵皮一塊入口，夠味又好吃。
地瓜摩佐拉
淡淡金黃色外皮光澤很美麗，是加了地瓜泥製成，包入MOZZARELLA內餡，
地瓜摩佐拉蒸熱後麵皮散發著香氣，扒開時內餡會有拔絲效果，
MOZZARELLA味道香濃迷人，好好吃。
玉米起司包
一扒開玉米起司包，裡頭的內餡立馬爆漿出來了，玉米起司量多給的不手軟，
香甜玉米粒融入起司中，搭配香軟Q彈的麵皮，玉米起司與麵皮很搭很融合，
入口感受到多濃、純、香、甜的爆漿美味，實在過癮。
原味樂廚的爆漿包子與手工饅頭，Q彈有勁又香甜的麵皮，
摸起來觸感是軟嫩的，吃起來卻是紮實Q彈有嚼感，
搭配料多實在又味美的內餡，吃起來美味又好吃，
不用跑到永和去排隊搶購，用宅配送到家就吃得到爆漿的美味。
原味樂廚
地址：新北市永和區永貞路378巷6號
電話：(02) 2924-3283
臉書：原味樂廚
官網：原味樂廚
