【宅配美食】原味樂廚。純手工的爆漿包子與手工饅頭,新北永和超夯美食

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以前常吃的包子不是肉包就是菜包,很少看見有這麼多種口味。

這次要分享的包子看起來外表不怎樣,但每款內餡都很不簡單,

看看這首圖就令我垂涎肚餓啦~

 

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【原味樂廚】位於新北永和,上網查過才知道他是很夯的排隊美食,

不過店家也有宅配到府的服務,否則遠在台中的我哪有機會品嘗到呢~?

 

 

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店家是使用冷凍宅配寄送到府的,

這次一共收到五種口味的包子饅頭,每款口味袋子上都有貼上品名。

 

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▲保存方式:冷藏3天,冷凍30天。

 

包子不須先退冰,可自冷凍取出直接蒸。

以下是店家提供的蒸法,我個人都是用一般電鍋的蒸法。

一般電鍋蒸法:外鍋約放半杯至一杯水,當電源跳起後即可食用。

瓦斯爐蒸法:同電鍋蒸法,待外鍋水沸騰後,轉至中小火蒸10至15分鐘即可。

微波爐蒸法:此包子上可放一張沾濕的餐巾紙,然後加熱50秒至90秒,包子底部有熱即可。

 

 

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玉米起司包

 

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手工揉製的Q彈麵皮,包入了香甜玉米粒與香濃起司

包子麵皮頗有嚼勁,不會有太乾、難以下嚥的問題。

 

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剛蒸炊好的玉米起司包,一剝開就開始流出滿滿的起司,

如果是用咬的便會有〝爆漿〞之勢,如同長江般綿延不絕,

令人招架不住的美味源源不絕而來(抱歉我是誇張了點XD)

 

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甜甜的玉米粒搭配上鹹香濃郁的起司,整個就是超搭的,

令人不禁想要一口接一口,直至完全消滅他為止。

反正就是很好吃,我覺得這款應該算是【原味樂廚】的明星商品吧~!

 

 

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地瓜摩佐拉

 

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麵皮使用新鮮地瓜泥製成,內餡包入MOZZARELLA。

上網查了一下「MOZZARELLA(摩佐拉)」是一種乳酪,

這款主打的內餡就是牽絲起司,而包子口味則是地瓜口味的。

 

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蒸熱的地瓜摩佐拉一撥開會有牽絲的快感,

不過起司跟一般的黃色起司不一樣,他是比較有黏性一點的,

黏稠度和密度也比玉米起司包裡的起司還要高一點,

口感也較為濃郁,且帶有一點酸味,這是比較偏乳酪的口感。

 

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我覺得中間的乳酪口味比較重一點,所以會蓋過包子的地瓜味道,

不過第一口咬下的時候(尚未吃到中間乳酪),

仔細咀嚼便可嘗到淡淡的地瓜香氣,是比較天然的滋味。

 

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義式肉醬包

 

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這款義式肉醬包是店家近期才推出的新品,

包子外皮灑上了一些辛香料,不難猜出是鹹口味的包子。

裡面使用了新鮮洋蔥、馬鈴薯、番茄溫體豬肉慢火熬製,

內餡看起來飽滿又鮮美可口,中西結合的包子還蠻特別的!

 

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因為店家沒有添加味精,所以吃起來味道很自然,

鹹甜的口感很順口,和雪白鬆綿的包子非常搭,

該怎麼形容呢…就是「很下飯」的感覺。

 

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花豆包

 

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黑糖口味的麵皮,包裹入綿密花豆內餡,這個口味比較屬於古早懷舊口味。

 

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花豆不是我想像中的打碎磨成泥狀的,而是一顆顆完整的花豆,

且熬煮得鬆軟綿密,甜度也不會過高,搭配黑糖口味的麵皮剛好。

我覺得這個口味可以當正餐或飯後甜點都很合適。

 

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蔓越莓饅頭

 

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除了包子之外,【原味樂廚】也有販售饅頭,

Q彈麵皮中加入蔓越莓果乾,比一般單純的饅頭要多了一點色彩。

 

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雖說沒沒有前面幾款包子的內餡那麼吸睛,

但沒有過多的調味,反而更能品嘗出饅頭的原始麵皮香,

偶爾還會跳出蔓越莓酸甜的滋味,我覺得還蠻耐吃的。

 

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最後放上店家的訂購單,個人習慣買、吃東西都要紀錄一下。

店家也有線上訂購系統可以做訂購喔!原味樂廚線上訂購系統

 

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五種口味的包子饅頭齊聚一堂,看起來豐盛又美味,

裡面有甜又有鹹,吃完鹹的當正餐,吃飽再來一顆甜的當甜點,

真是完美的ENDING~(呵呵 

 

結論

 

這次體驗了【原味樂廚】的五款包子饅頭覺得真的很不錯,

每款包子看起來雖然簡單樸素,但是內餡真的令人感到驚喜。

尤其是玉米起司包、地瓜摩佐拉,這兩款對起司控的我非常有吸引力!

而包子麵皮的部分也很不錯,不會過乾或是粗糙難以入口,

每口都是Q彈有嚼勁的,搭配美味順口的內餡著實享受!大推

 

 

原味樂廚

 

地  址:新北市永和區永貞路378巷6號1樓

電  話:02-2924-3283

官方臉書:原味樂廚

賣場連結:原味樂廚線上訂購系統