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【板橋】餓了嗎?「箸肉家」串燒居酒屋|在新北板橋的深夜食堂體驗屋台料理

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Joan

2018-03-26 23:24 美食

原文連結

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深夜了,餓了嗎?讓我來分享一間都市中的深夜食堂吧!

就在新北板橋熱鬧的馬路邊,有這麼一處日式風味的屋台,是半露天的開放式座位

每每路過此處都會被吸引住,那愜意的氛圍和繁忙的道路成了強烈的對比

尤其這個春分季節,晚上的天氣偏涼但不冷,坐在這屋台享用美食格外有種遠離塵囂的感覺

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 箸肉家 

地址:新北市板橋區館前東路63號

電話:02-8953-8803

營業時間:一~日 12:00-23:00

交通方式:捷運府中站一號出口,步行約3分鐘 /「介壽公園」公車站下車,步行100公尺

粉絲頁:https://goo.gl/oLHq8p

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大大的 SAVOR 燈箱看板就佇立在人行道旁,經過想要不注意到也難

箸肉家的「箸」是筷子的意思,提供一種輕鬆自在吃飯的地方,拿起筷子,吃肉吧!

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這片空地的座位並不多,除了有很日式風味的吧台區,也有用洋傘遮著的座位區

不知道這樣的空間如果雨天用餐如何,想必還是晴朗天來會相對舒適吧!

但我很喜歡這樣半開放的空間,三五好友小聚聊天也不怕打擾到其他人,還可以大口吃肉、喝酒

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天氣逐漸回溫,每桌底下都有掛上這樣一袋驅蟲的芳香袋,很貼心!

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所謂的「屋台料理」是一種日式料理的風格,也就是攤販們把桌椅直接擺在戶外的經營模式

在日本有很多這樣的地方,許多屋台聚集在一起成為屋台村,尤其沖繩的屋台國際村就很有名

早期的屋台會有這種小櫃檯,所以這邊保留了這樣的概念,讓這屋台的樣貌更有味道

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桌上這杯子裡擺的紙捲就是菜單~

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這次帶爸媽一起,下班後來小聚一下,他們吃得很開心呢!

開胃菜先來個『清爽胡麻野菜』,我很喜歡這胡麻醬的味道~

野菜用的是川燙過放涼的菠菜,上方灑上柴魚片,整個搭配起來清爽不錯吃

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『冰釀梅汁蕃茄』這番茄醃的恰到好處,梅汁不會太鹹也不會太酸,反而多了一股甜味

搭配上番茄為酸的滋味,酸甜酸甜又冰涼,一顆顆下肚後整個胃口大開

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『季節鮮採田園沙拉』這份量還不少,蔬菜都很新鮮脆口

裡面還加了切成小丁的萊姆,有時候不小心咬到萊姆皮,可是會酸到臉部掙扎了一下XD

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主食系列是「我真的很餓」

這名字取的很妙,如果真的很餓,建議可以點些很有飽足感的澱粉類

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『烤飯糰明太子茶泡飯』

一般茶泡飯吃到的都是白飯泡茶,這邊用的則是烤飯糰

烤飯糰泡在熱呼呼的茶裡,加上明太子和海苔,這口感好奇妙,會有點像吃到鍋巴的感覺

另外附上的是雞肉串,肌肉偏乾,所以要搭配茶泡飯一起吃剛剛好

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『煙燻鮭魚炒飯』用了煙燻鮭魚來拌炒,雖然是西式料理但吃起來很日式

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『博多雞湯拉麵』這湯頭好好喝,拉麵也好好吃,是道地的日式拉麵

還有附上溏心蛋跟海苔片,溏心蛋煮的也是恰到好處呀!

唯一就是這到最後才上,我們都已經飽到胃要翻了,實在無法細細品嚐,但這湯頭真的很好喝

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來到深夜食堂,少不了的就是烤肉串啦!

這裡的「串串相連到天邊」分成牛、豬、雞,就是沒有烤海鮮

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這次我們牛、豬、雞各點了兩種來品嘗

由左至右『醬烤雞肉棒』、『骰子牛肉串』、『翼板牛肉串』

「醬烤雞肉」的味道很濃郁,外表被雞皮包裹,所以裡面的雞肉是有濕度的

「骰子牛肉」是我這次所有肉串中最喜歡的,除了牛肉味道濃郁,肉汁與油花形成的黃金比例,讓每一口都是飽滿

「翼板牛肉」相對肉質偏硬一點,少了油花的滋潤,但更多的是口感,越嚼越香越鮮甜

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由左至右『金針蘆筍豬肉串』、『雞腿大蔥串』

「蘆筍豬肉」大概就是蘆筍較為搶戲,所以讓我對於豬肉並沒有太深刻的印象

「雞腿大蔥」是切塊雞腿肉,富有肉汁,加上大蔥增加香氣,也是好吃!

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『鹽蔥松阪豬肉串』豬肉中的極品松阪豬,烤過後的肉質Q彈脆口,不用沾醬都好吃!

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除了烤肉串以外,也要來些「酥酥香香停不住」的炸物

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宵夜配啤酒的好朋友『老外愛嗆辣雞翅』

聽名字就知道這雞翅可是又嗆又辣,皮薄脆肉軟嫩,是連阿兜仔都會喜愛的一道

雞翅+啤酒 = 絕配

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肉吃多了,來串烤『杏鮑菇』,將杏鮑菇的水分鎖住,每口都是多汁鮮甜

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這邊的海鮮選擇並不多,若真的要「特別推薦」就『來一份烤蝦』吧!

一份四隻大蝦,蠻新鮮的~

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既然是日式屋台,在吃了烤肉串、炸物...等比較重口味的料理後

當然也得品嚐一下「屋台手作料理」

再來一道海鮮『酒香燒蛤蠣』~蛤蠣的份量不少,雖然是酒香燒但沒有酒味,只有蛤蠣的鮮甜

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蛤蠣湯多麼精華,連我阿母都要喝得精光才肯罷休~

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『屋台關東煮』就是經典的屋台料理

這邊的關東煮一份裡面有「帶殼玉米筍」、「米血糕」、「香菇」...

玉米筍很甜好吃,其他的關東煮就一般般,但湯喝完還可以再續唷!

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來一杯生啤,整個爽度爆表,好像什麼煩惱都沒了~

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>>>「未成年請勿飲酒」、「酒後不開車,安全有保障」<<<

除了啤酒還有沙瓦,以及果汁跟茶可以選擇

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整體來說,真的很適合好天氣的時候朋友來小聚聊天,是一個下班後放鬆的好地方

尤其在繁忙的都市中,難得有這麼一處愜意的深夜食堂~

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