新板特區新開了一家半露天的日式串燒居酒屋
前些日子經過就想找時間來試試看
趁過完年的小周末馬上預約來嘗鮮了
箸肉家
地址：新北市板橋區館前東路63號
電話：02 8953 8803
營業時間：中午12點至晚上11點
店家的位置不論走路騎車開車都超便利
距離府中站一號出口步行只要三分鐘
或可騎UBike對街就有停車地點過馬路不用30秒就可以到啦
開車的話附近的路邊停車格算多不然就是府中附近的停車場也很方便
位於新板特區內的公園旁邊十字路口
雖沒有郊外的幽靜但也是市區內的一塊淨土
在這裡喝杯小酒吃吃串燒可說是緊繃生活中的愜意時刻
除了吧檯的位置之外
還有室內帳篷的位置
小妞到訪的周末可是高朋滿座滿滿都是客人呢
門口的牌子也很逗趣
看你是要"坐下來"或是"宿醉中"
小妞今天是周末夜 是否選擇 宿醉中比較合適 XD
先看看拍攝的小短片
之後會補上配音的部分
先用音樂版本給大家看看
若有喜歡記得幫我按讚 (謝謝謝謝!!)
入座後店員先給了熱茶暖暖身子
是暖心的麥茶
搭配串燒吃也很對味唷
箸肉家的菜色很豐富
若不知道如何點餐可以請店員推薦
店員很中肯實在的推薦了幾項我點了之後也沒讓我失望
MENU截圖於箸肉家的粉絲專頁
因為我拍的皺皺的看起來不清楚 =P
分成七大類 不論 主食、前菜、炸物、串燒、飲品 應有盡有
絕對挑選得到喜歡的食物
這是主餐的部分還有搭配外送服務
飯類還有搭配小菜跟湯品
外送的部分是搭配 honestbee APP
不論是在家或是上班族 動動手指頭就可以享用到箸肉家啦
點完菜店家就開始忙碌了
今天的高朋滿座店家出餐速度也很火速
並沒有因為人多就亂了陣腳
這點小妞幫他加兩分 
第一道上菜的是 冰釀梅汁番茄 $60-
前菜就大推大推
酸酸甜甜的滋味很開胃
價格也很親民 來了不點這項會後悔的喔
飲品的部分 有酒精類及非酒精類
小妞這次點了 梅酒沙瓦(左)及柚子沙瓦(右) $150-
沙瓦可選擇有酒精或是無酒精的
吃串燒不一定要喝酒 無酒精的選項也很多種 茶類汽水類都有呢
#飲酒過量 #有害健康 #開車不喝酒 #安全有保障
主餐點了 老闆炒烏龍 $160-
這道是店家推薦我的
麵條軟Q味道十足
若是不想吃串燒
來吃主餐也就可以很有飽足了
另一份主餐點了 煙燻鮭魚炒飯 $160-
送上桌就看到柴魚在跳舞
熱熱吃最好吃
這裡的炒飯不是粒粒分明的硬飯
而是軟飯 (是我愛吃的軟飯~疑?!)
每一口都可以感受到鮭魚的滋味還有柴魚片的香氣
很喜歡周末夜晚來這樣的小店
吃吃東西聊聊天喝小酒吹吹風
在繁忙的都市生活中
也能抓住一點愜意的時光
酒香燒蛤蜊 $120-
這道小妞很愛
平常去夜市再賣的都小小顆份量也很少
箸肉家的份量超多又超大顆
每一顆水分都很飽滿
帶有蒜味的蛤蜊吃起來超夠味
來這裡吃一盤勝過去一般夜市吃兩盤
喜歡吃蛤蜊的不能錯過這一道
唐揚雞肉&軟骨 $150-
我很愛這道超級愛超級愛
剛炸好的雞肉香酥可口
雞汁豐富又帶有軟骨
咬起來的口感十足雞肉也不柴
熱熱吃配一點小酒 就覺得很滿足了
對了對了 記得搭配店家的特製沾醬
甜甜的好滋味會一口接著一口
小妞今天點不少吃很多
每一樣都吃好吃滿的裝進肚子裡
接下來的串燒又是讓人流口水了
箸肉家是真材實料的炭火燒烤
用炭火燒的肉跟一般用瓦斯或是電烤爐的差很多
吃過就知道要吃原汁原味的炭火最實在
認真燒肉的店長最帥氣 XD
燒肉好不好吃最主要的是掌廚的人的功力
火侯跟燒烤時間要掌握恰當最重要
看店長的專注就知道這串肉可是用心出品的
刷刷刷~箸肉家的獨門醬汁
都忘記偷問店長到底是甚麼秘方
吃起來甜而不膩口 又跟一般串燒店的很不一樣
金針蘆筍豬肉捲 $75-
原本以為是金針菇跟蘆筍同一捲
但是是分別兩種口味分開的
豬肉單吃可能會覺得油膩
搭配上蘆筍或金針菇就特別爽口
雞腿大蔥串 兩串$70-
雞肉厚實搭配獨門醬料只能說棒棒好吃
這時候很後悔沒有點啤酒
串燒搭配啤酒絕對會是絕配ㄚㄚㄚ
若喜歡吃串燒的人
建議可以不要點主食
來點串燒、烤物、炸物就可以了
主食留著午餐外送就吃得到啦
留點肚子多吃幾樣不同的串燒比較實在
五花糖心蛋捲 $70-
這個我覺得是創意料理
以前在其他居酒屋都沒有吃過耶
第一次吃到五花肉包糖心蛋
可以去看看我的影片有切開的畫面喔
半熟的糖心蛋搭配豬肉意外的搭
建議大家可以點這道 目前我還想不到還有哪家店有這道料理
牛肉壽喜燒捲 $120-
跟豬肉的部分一樣是搭配蘆筍跟金針菇
所以其實牛豬選一即可啦
僅差別在肉質的部分
骰子牛肉串 $110-
這個是搭配生蛋黃沾著吃
覺得肉質紮實比一般夜市賣的骰子牛厲害多了
一串有四大塊 每一口都很滿足
搭配生蛋黃的滑順口感 完全對味
沾破蛋黃的片段在影片中有出現唷
鹽蔥松阪豬肉串 $80-
鹽蔥搭配松阪豬 這個建議一上桌就要利馬吃掉
放久冷掉會覺得油膩感較多
七里香 兩串$60-
小巧可愛的雞屁屁
香酥可口軟嫩軟嫩的唷
老外愛嗆辣雞翅 $110-
這款醬汁是小辣
若不吃辣的可以單吃
但搭配醬汁比較特別酸中帶辣跟一般美式餐廳的雞翅很不同
雖然辣但很帶勁會一口接著一口呢
炙烤帆立貝明太子 $240-
明太子搭配帆立貝及海苔一咬下就感受到店家的貨真價實
明太子分量很足夠 大口一吃還會覺得太鹹
後來小妞都是把一塊明太子分成兩口搭配主食的鮭魚炒飯吃 味道比較適中
鹽麴鮭魚排 $180-
三塊厚實的鮭魚
店家真的是誠意十足
這樣的價位吃到這樣的料理 CP值爆表
鮭魚排小妞很推薦 烤得恰到好處
搭配生菜特別爽口
烤透抽本人 $180-
透抽很大尾 烤得剛剛好
軟Q又不會咬不斷
最厲害的是店長的擺盤 是在高檔餐廳用餐的視覺享受啊
擺盤的花花草草都是現剪現用就地取材
在一旁的植栽不只是觀賞用
還可以擺盤入菜
吃到一半就可以看到店長帶著剪刀去取材 XD
連擺盤都不馬虎 是路邊攤的價格五星級的饗宴 CP值真的很高很高
最後一道 嫩烤牛舌 $240-
這比一般燒烤店的牛舌厲害許多
是厚切的牛舌
一般店家大多是薄片很少有厚切的
小妞一吃立馬就說 "跟之前去東京的牛舌專賣店賣的好像喔"
是真的是真的 不用飛去日本就可以吃到厚切好吃的牛舌
這道小妞也很推薦喔
箸肉家 都是現點現做
食材新鮮 醬料獨特
適合夜晚放鬆小酌的好地方
難得在新北板橋這樣熱鬧繁華的地方有一塊寧靜愜意的淨土
箸肉家
地址：新北市板橋區館前東路63號
電話：02 8953 8803
營業時間：中午12點至晚上11點
FB粉絲頁：https://goo.gl/oLHq8p
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