上次跟姐姐們一起聚餐
我們來到板橋館前東路的箸肉家串燒居酒屋
距離捷運府中站步行大約 3-5分鐘的腳程(我有先來探路)
店家就在轉角處算是相當醒目
店名好特別，很多人走過都會佇足觀看一下
店家相當貼心在入口處放置有菜單和附照片的資訊
雖然今天很冷而且是戶外的用餐區
但是晚餐時段用餐的客人也是不少
感覺很像是深夜食堂的氛圍
串燒居酒屋當然有提供酒精性飲料，看到我愛的獺祭
開車不喝酒&飲酒請勿過量
櫃檯旁有熱茶和調味料可以自取
如果有包包和衣物也可以拿置物籃來置放
這樣坐起來比較舒適
餐具、紙巾和菜單一字排開
對!這就是店家的菜單喔
菜單(照片取自店家粉專)
菜單的分類相當可愛也很清楚
從我真的很餓的主食類、酥酥香香停不住的炸物類、串串相連到天邊的烤物類，
私房料理類、屋台手做料理的煮物類到小菜類和飲品類
餐點都是現點現作，如果客人比較多可能要稍稍等一下
但是好吃的食物是值得我們耐心等待的!
我們三個人今天點的食物幾乎都是上桌就被我們掃光
每一道餐點都很不錯，不要以為是帳篷區的串燒店上菜就隨便?
不~幾乎每一道餐點都有用心擺盤，讓人覺得好意外
趕快來看看我們今天嚐了什麼菜色
清爽胡麻野菜
冰鎮過的菠菜加上特調胡麻醬再灑上柴魚片
拍好照片把醬料和菠菜拌勻~口感清爽可口
箸肉家手工泡菜
店家自製的韓味泡菜~酸中帶辣~相當脆口
豚肉炒水蓮
這道菜幾乎是我到居酒屋都會點到的料理
這裡的水蓮很嫩~除了香Q的豬肉還加了洋葱一起拌炒風味很好
酒香燒蛤蜊
蛤蜊很新鮮，個個飽滿~湯汁也相當鮮甜
不過蒜酥有點搶了蛤蜊的甜味
我們今天是開車和騎車來所以今天不喝酒
還好沙瓦類可做成無酒精飲料(就汽水唄)
梅酒沙瓦/柚子沙瓦/可爾必思沙瓦
秋葵蘇打拼鮪魚
好特別的下酒菜QQ
秋葵拌鮪魚醬~可以直接吃再配餅乾
也可以像這樣把醬料直接鋪在餅乾上一起入口
金針蘆筍豬肉捲
是不是!!一開始有說~這裡的餐點擺盤真的有用心的阿
豬肉片包捲著金針菇和蘆筍一起下去烤~最後再擠上美乃滋
肉片風味很不錯~蘆筍鮮脆多汁
唐揚雞塊&軟骨
這算是拼盤~點一個餐點可以嘗到二種不同風味的食物
唐揚雞塊外酥內嫩~雞軟骨炸的香酥~軟骨脆脆的好涮嘴
牛肉壽喜燒捲
這道料理我覺得超有創意的!!
牛肉圈捲著蔬菜下去烤~要食用時再把蛋液沾裹上去
多加了蛋液的肉片嚐起來更滑嫩細緻
他們家的烤物真的大推!!
師傅的烤功非常了得!!
骰子牛肉串~熟度烤的將將好
一口咬下~肉汁綻開在口中~超過癮的
這個我一個人就能吃一串了!!
烤杏鮑菇
杏鮑菇外皮看起來乾乾的
但原來是把水份都HOLD在裡面了阿
主食類的表現也很不錯
煙燻鮭魚炒飯~飯炒的粒粒分明~煙燻鮭魚風味很好
老闆炒烏龍麵
烏龍麵的調味是我喜歡的風味
麵條吸附了湯汁很可口
Q彈的口感讓人忍不住一口接一口
博多雞湯拉麵
姐姐點的拉麵
在居酒屋吃拉麵...其實我本來是不帶期望的(笑)
但卻完全讓我臣服了....超飽還是忍不住一直吃
我吃拉麵的習慣~先喝湯再嚐麵
湯喝起來相當濃郁但入口卻是清爽的口感
麵條的部份是細麵
但是有泡了一下也沒有變得沒有嚼感
總之~這拉麵我下次來會再點(哈哈~~~)
如果深夜想吃拉麵真的建議大家可以來箸肉家喔
烤透抽本人
這道料理...擺盤超美
透抽每個部位都烤的將將好
身體的的部份Q軟~鬚鬚的部份又相當有嚼感
五花醣心蛋捲
這........真的超特別的!
沒想過可以把醣心蛋和肉片做組合
為了拍照一直玩食物的我(笑)
從中間直接劃開~金黃色蛋液順勢流下
原來這樣的組合是如此的美味阿
雞腿大葱串(一份二串)
雞腿肉的口感紮實可口
外層雞皮烤的微微金黃色，又香又酥真的超美味的
這次沒有喝酒
下次一定搭車來要吃的開心喝的盡興
箸肉家
02-89538803
新北市板橋區館前東路63號
距離捷運府中站1號出口，步行只需3分鐘
營業時間：
週日至週四17:00-00:00(午夜12點)最後點餐為23:30
週五週六為17:00-01:00最後點餐為00:00(午夜12點)
