台北和牛燒肉專餐廳推薦!!
♥一齊和牛燒肉♥為天香回味旗下品牌
主打和日本岩手縣(門崎丑牧場)合作,將等級A4~A5的全牛分切新鮮進口台灣
讓饕客們不用出國就能品嘗到精緻美味的日本和牛
除了品嘗牛肉本身的原味之外,更透過創意料理手法讓和牛的美味度更加提升
貼心的桌邊服務不用自己動手烤也能優雅用餐
無論是商業或家族聚餐,節日慶祝都相當適合
♥一齊和牛燒肉♥
地址：台北市中山區南京東路二段65號
電話：02-2521-1077
營業時間：周一至日，11:30-14:30，17:30-22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yichiwagyu/
官方網站：http://www.17yichi.com/m/
交通方式:捷運松江南京站8號出口步行約5分鐘
♥一齊和牛燒肉♥總共有三層樓,用餐區規劃在二和三樓
一樓則是接待區,一走進來就能看到牆上的全牛部位介紹
室內設計以溫潤的木質為主
輕日系風格的用餐環境高雅舒適
三樓規劃三間VIP包廂,隱密性高,適合家族聚會或是商業聚餐
二樓有一整面的紅酒結合肉品櫃
喜歡吃牛排的饕客們也可直接來此選肉
帶小朋友來用餐的話會提供可愛的品牌兒童餐具
可不是那種IKEA的塑膠碗喔!XD
來看一下MENU
想品嘗和牛全牛料理但預算有限
這裡有推出午間限定的套餐,只要NT1000~每天限量20份
這個CP值超高~非常推薦
我們這次品嘗的就是左手邊的和牛全牛料理雙人套餐
原價NT5960 特價NT3960 就可品嘗到13道料理,也是很划算呢!
入座之後服務人員就會送上熱呼呼的茶飲
搭配和牛的燒肉醬汁以及芥末
另外還會附上泡菜以及蜜餞
泡菜酸辣夠勁,蜜餞則甜蜜解膩
若是單吃牛肉覺得太油可以搭配著一起享用會更爽口些
和牛火腿沙拉
底下是脆口的蘿蔓生菜,灑上麵包丁.帕馬森起司再淋上凱薩醬
基本上是以凱薩沙拉為基底
不過最奢侈的當然就是還放了熟成和牛火腿肉片
搭配著沙拉一起吃鹹香爽口
精燉牛尾湯
湯品以中國風精緻瓷碗裝盛上桌
牛尾湯使用的是澳洲牛,白濃湯頭喝起來帶點胡椒香氣
大塊牛尾燉煮到相當軟爛
用湯匙一撥就骨肉分離,每一口都是精華來著阿!!
吃和牛燒肉怎能不配白飯呢!!
套餐裡搭配的秘製和牛醬飯使用了西螺冠軍米,Q彈且粒粒分明
上方放置主廚特製的和牛醬,香氣十足油潤微嗆辣
拌在米飯裡真的是一絕
玉筍大根燉肉
將和牛腿肉.大根及青花筍燉煮入味
清甜滋味爽口無負擔
品嘗完一輪前菜之後接下來就是燒烤系列啦!!!
首先上桌的是雙味精瘦和牛
特選腿肉部位搭配蘿蔔泥及風味奶油
吃這種高檔燒肉最怕把肉烤焦~~
不過來♥一齊和牛燒肉♥用餐完全不需要擔心
只要店內人手足夠就會有美美的服務生會幫你桌邊烤肉
兩捲風味牛肉會分別放製蘿蔔泥和風味奶油在裡面捲起來盛盤上桌
小菲個人偏愛奶油口味的和牛捲,奶油香氣和牛肉香超match阿!!!
芥末五花和牛握壽司
將醋飯.A4沙朗和牛.生薑和芥末放在壽司台上
光看擺盤就是一種視覺享受
工作人員會將沙朗和牛烤到大約五分熟之後鋪放在醋飯上方
在這之前還會先貼心詢問是否須要芥末,若怕嗆辣的朋友就可以不要放
比醋飯大上好幾倍的和牛沙朗整個超犯規
和生薑一起放在小瓷盤上,頓時有種來到日本料理專賣店的感覺
每一道都很精緻,完全的享受阿!!
頂級鵝肝和牛
這道是小菲心中本日第一名!!
即使膽固醇會破表但讓我吃上十片都沒問題
真的太厲害了哈哈哈XDD
首先將切片法國麵包放到烤網上烤到酥脆微溫
之後再將烤至五分熟的和牛沙朗放到入口即化的鵝肝上
光看這賣相似乎看起來有些普通
但咬下第一口的同時真的是幸福感滿溢
濃厚香醇的鵝肝和潤口軟嫩的和牛沙朗無比合拍
甜味在口中蔓延開來真的是超級無敵犯規~好吃到爆炸啊!!!
重頭戲和牛拚盤上桌
奢華的金箔器具搭配華麗擺盤~整個高級感立現XD
拼盤裡包含了牛小排、辮子肉、肋眼上蓋、肩雪花、牛舌等部位
而且每一種肉品旁都會貼心放置了說明紙~這對小菲這個金魚腦來說真的很方便
不會拍完吃完滿足的回家之後就忘了自己吃了什麼哈哈哈哈XD
厚切牛舌還特別雕成像花朵一樣整個浮誇啊!!
除了肉品之外也有香菇.紅椒等適合燒烤的時蔬
值得一提的是~為了維持和牛的品質
服務生幾乎是每烤一道就換一次烤盤.相當專業且衛生
烤牛舌彈牙帶嚼勁,小菲喜歡直接吃原味就很好吃
或者是沾點海鹽也很不錯!!
來自日本岩手縣門崎丑牧場的黑毛和牛品質真的很不錯
只須要稍微烤一下,每一塊都是肉汁豐厚甜香迷人
小菲個人最愛牛小排的口感,有著美麗的大理石油花
用入口即化來形容真的是完全不誇張阿!!
在烤比較需要時間的辮子肉的同時也會順便一起烤時蔬
服務生會細心的將蔬菜塗上和牛油之後再烤
讓時蔬的香氣甜味更上一層樓
辮子肉其實就是「頸長筋」小菲還是第一次吃到
這一塊是在牛頸處,肉質會帶筋
所以服務生在烤的時候會用剪刀稍微將筋剪開相當貼心
吃起來很有咬勁且越嚼越香
飯後甜點是是特製生乳捲
蛋糕體用米製成所以吃起來較為紮實
內餡則是用日本生乳製成的鮮奶油,上桌時還很冰涼
有點像在吃冰淇淋的口感
不過可能是前面的和牛們實在是太厲害~甜點反而沒什麼特別記憶點XDD
這次的用餐體驗無論是肉質.桌邊服務都很不錯,價位也算合理
個人還蠻推薦的!!
另外若是對秘製和牛醬有興趣的朋友
也可在櫃檯購買這奢侈的和牛拌醬回家~不管拌飯拌麵都很適合喔!!
♥一齊和牛燒肉♥
地址：台北市中山區南京東路二段65號
電話：02-2521-1077
營業時間：周一至日，11:30-14:30，17:30-22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yichiwagyu/
官方網站：http://www.17yichi.com/m/
交通方式:捷運松江南京站8號出口步行約5分鐘
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
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