天香回味集團新品牌:一齊和牛燒肉
以前總聽很多老饕讚美日本A5和牛的好~今天終於在「一齊和牛燒肉」領教到它的魅力！這家位於台北中山區主打精緻美味的和牛專賣店「一齊和牛燒肉」，是天香回味餐飲集團創立的新品牌。主打由產地直送「一整頭和牛」，使用的肉品都是A4-A5等級，還有很多是外面吃不到的部位唷！
「一齊和牛燒肉」地點就在南京東路上，從捷運松江南京站7號出口步行約5分鐘。
餐廳位在2樓。
大堂櫥櫃很吸睛。(喝酒不喝車，開車不喝酒)
除了擺放各種酒類，冰櫃裡的和牛原肉也開放非用餐民眾選購。(喝酒不喝車，開車不喝酒)
2F用餐區，屬和式質感設計，氣氛懷舊優雅很舒適。
3F同樣是用餐區，還提供私人包廂空間。
菜單
除了有各價位的套餐選擇，亦提供單點式服務。
清茶
可續杯，盛入陶瓷茶杯，感覺十分典雅～
沾醬
有兩種風味，一種是店家的招牌醬汁~百年燒肉醬（右），由師傅到日本拜師學回來的特製秘方，口味清爽適中，專門用來沾取肉片；另一種是芥末（左），口味溫和不會太辛嗆，很日式吃法。
和牛火腿沙拉
非常奢華的沙拉，因為火腿是使用和牛牛肉製成，非常特別；肉有先醃漬過，建議可搭配生菜沙拉一起吃，滋味更爽脆豐富。
精緻牛尾湯
很棒的一道湯品~嚴選上等牛尾肉，熬製出的香濃湯頭，味道濃郁溫潤好好喝～
牛肉燉得軟嫩入味，容易入口。
雙味和牛
選用油花比較少的和牛腿肉，搭配兩種不同口味，一個是特調的蘿蔔泥，另一個是特製的風味奶油。
烤的時候不用到全熟，建議約3-5熟度，烤得差不多再放入調味就能捲起來吃了。
蘿蔔泥風味較清爽，奶油則是帶點蒜香，兩種口味各有特色，都能一次品嚐。
現場都有專人幫烤~非常貼心
肉質細緻好吃！讓人超滿足。
頂級鵝肝和牛
令我驚艷的一道餐點！！
先將軟法麵包的底部烤至酥脆，再覆上新鮮的鵝肝與頂級和牛一起入口。
原以為加入鵝肝味道可能比較重，但實際吃卻非常美味~兩種食材結合的很完美，不僅口味精緻牛肉的口感也飽滿鮮嫩，有種入口即化的感覺～～好享受！
芥末五花日本和牛握壽司
使用和牛的沙朗部位，因油花豐富所以口感上也較滑嫩多汁。
炙燒後冒著煙，看起來更是鮮嫩可口！
秘製和牛醬飯
使用秘製的和牛醬搭配台灣特級西螺米，米飯的口感非常棒！不會因加入醬汁飯就軟軟爛爛～很推薦。
日本和牛-四品
所提供的牛肉部位皆為日本和牛，拼盤共有四種肉品，金色盛盤裡有牛小排、辮子肉、肋條、肩雪花和蔬菜。
厚切牛舌（澳洲）
另外一道厚切牛舌，因屬內臟部位，未開放日本進口故選用澳洲產。
牛舌的厚度較飽滿，所以店家採用花刀的切法，撒上胡椒和鹽簡單調味。
烤完之後將牛舌剪半再加入檸檬，吃起來香香脆脆很特別～
其他像是牛小排、辮子肉、肋條、肩雪花，因部位不同，每款肉也各有滋味。
熟度都建議烤到5分即可，方能享受和牛滑嫩多汁的風味。
因為拼盤都是肉，所以店家也貼心提供蜜餞，讓大家解解膩～
主廚特製甜點
由店家自製的手工甜點，內餡是北海道生乳，搭配台式肉鬆風味相當獨特！
因為雙人套餐的份量真的很大，如果吃不完店家也有提供打包服務喲！
整體來說，餐點設計用心，雖然都是和牛料理，但口味的變化豐富，多道菜色都有令人驚喜的感覺!而且店內環境優雅氣氛好，待著感覺很舒服，身心和味覺都是種享受～
套餐優惠到母親節，如果還在煩惱聚餐地點，別錯過這個大啖和牛的好機會囉～
一齊和牛燒肉台北中山區美食
電話：02-25211077
地址：台北市中山區南京東路二段65號
營業時間：11:30-14:00；17:00-22:00
