【台北中山區 和牛燒烤】一齊和牛燒肉 雙人全牛料理餐
頂級A5~A4整頭和牛從日本直送台灣 來一場和牛饗宴吧！
天香回味的姐妹品牌--- 一齊和牛燒肉，新品牌登場！
店家資訊：
地址：台北市中山區南京東路二段65號（台北捷運‧松江南京站6號出口）
電話： 02 2521 1077
營業時間：上午11:30 - 下午2:30；下午5:30 - 下午10:00
看一下下張照片，是牛舌，是牛舌啊，
這種厚度！這種油脂！這牛舌真的是爆炸的美味！
一齊和牛燒肉的全牛料理套餐，真的是極緻的美味。
一齊和牛燒肉在第一飯店附近，紅底金字的招牌，很好辨識，在松江南京站附近，交通很便利，
一齊和牛燒肉的姐妹品牌是天香回味，
對於天香回味大家應該都不陌生，是快二十年的老品牌了
比較特別的是，一齊和牛燒肉顛覆了大家對和牛的印象，印象中的和牛就是好吃，但貴，
不過，一齊和牛是將整頭和牛由日本進口來台灣，而且有配合的牧場，比起一般和牛店家，價錢真的佛心許多。
最近，有個更超值的午餐限定 "一千元的和牛全料理套餐"！
喜愛和牛的朋友一定要來吃，這裡的和牛真的不會讓大家失望的。
其它優惠或是打卡送活動，在門口或是店家粉絲團都有公告，有興趣的可以關注囉。
店內使用了大量的淺色木紋、日式風格的裝潢，
有開放室用餐區，也有較隱密的包廂，
這裡的用餐環境可以滿足任何人數的需求，
環境真的很清幽，公司行號用來包場聚會也很適合呦。
來這裡用餐，還有專人桌邊燒烤服務，
邊幫我們烤肉的同時，我們有聊個天，一齊和牛燒肉的店員素質真的很高，
我們當天剛好有見到一齊和牛燒肉的董事長，
有時啊，看到店家的頭兒，其實就不難想像整間店店員的素質了，這裡的員工超有氣質！
一齊使用的和牛是真正的日本和牛，出生就有身分證明文件，
記錄著出生地、三代血緣關係、飼養農場等等，
有著完整的飼養履歷，所以日本和牛是公認最好的牛肉。
而一齊和牛燒肉使用的就是日本和牛。
可以單點也可以選擇套餐，品項很多，
我們這天點的就是和牛全牛料理雙人套餐，
那因為最近剛好有母親節活動，原價$5960 最近特價只要$3960唷，好超值啊，快帶媽媽們來吃和牛啊。
和牛火腿沙拉
份量非常豪氣的木碗和牛沙拉，
凱薩醬、麵包丁、帕瑪森起司......
這是和牛生火腿，口感很柔嫩，整體調味適中，生菜中和了和牛、起司的鹹香，清涼醒胃！
湯品有兩種：精燉牛尾湯、玉筍大根燉肉
精燉牛尾湯非常清甜好喝！
蓋子一打開，就有一股牛肉香氣
精燉好幾個小時以上的牛骨湯，喝起來好香醇啊，肉質軟嫩，已經燉煮到一入口就骨肉分離了。
玉筍大根燉肉
清爽香甜，使用的是牛腱肉，雖然紮實，但不會有柴感，肉質也是好軟嫩
店家說蔬菜會隨著季節而更換，
這兩款湯品都非常的迷人，喝完會齒頰留香喔。
密製和牛醬飯
這和牛醬很可以買！和牛滷肉飯超讚啊。
拌飯超香的啊，拌麵應該也很適合，
吃的到牛油香氣，微鹹微辣，不用其它的配菜，光白飯加和牛醬就非常迷人。
喜歡和牛醬的，就在櫃台購買就可以囉。
接下去，就按照烤肉的順序來看吧。
雙味精瘦和牛
搭配蘿蔔泥和特製奶油，也會詢問我們喜歡的熟度，
入口那牛油香氣和滑口感，真的會讓人想一直續盤，太美妙的口感了。
芥末五花和牛握壽司
這道是搭配芥末跟薑片，
沙朗的肉質吃起來比較軟嫩，油花比較多一點，白飯搭配沙朗怎麼可以那麼合拍！
頂級鵝肝和牛
媽呀！這個鵝肝和牛太逼人了。
這個鵝肝和牛像是法式的一口小點心。
麵包餅皮一定要烤到酥脆，搭配上層的鵝肝和和牛一起吃。
這裡使用的是頂級鵝肝，口感潤滑到有點像奶油。
一口咬下，有著餅皮的酥脆、鵝肝的滑口和牛肉的油脂香氣，
再咬一口，嘴巴都要高潮了，個人非常推薦這裡的頂級鵝肝和牛！
厚切牛舌、腹脅肉、沙朗、內裙、菲力
老實說，我第一次吃到這麼厚的牛舌！
這口感跟薄片牛舌完全是天壤之別，雖然這烤得時間要比較久，但等待實在很值得。
厚切牛舌吃起來比較特別，是Q脆的口感，
很Q很脆的牛肉口感，超特別！但吃起來也很過癮喔。
好，菲力和牛是和牛界的勞斯萊斯，就這麼稱它吧！
看到這厚度了嗎？
帶了點焦香氣，
五分熟的菲力吃起來剛好的軟嫩剛好的有嚼勁剛好的在嘴裡化開，那牛汁滿溢的口感，讓人迷戀啊。
菲力和牛算是比較珍貴的部份，比較稀有也非常好吃。
內裙肉是因為裙子一樣覆蓋著牛肉的外側腹壁，因而取名為內裙肉。
口感軟嫩且帶有嚼勁，用來烤肉或當作生牛肉吃都超棒的！
一般腹脅肉纖維較多，不過一齊和牛的算是油脂比較豐厚一點，油花分佈均勻，
用來做燒肉很適合，口感超鮮嫩。
沙朗肉烤到五分熟後，帶點嫩紅的色澤，
入口後牛油在嘴裡化開，那牛汁香氣和軟嫩口感，真的是極大的享受啊。
還有提供泡菜、和特製醬汁可以拿來搭配著和牛吃，
不過，建議大家可以先吃原味和牛，這裡的和牛不太需要沾醬，因為新鮮加上燒烤的手法很出色，所以原味就很好吃了。
甜點是主廚特製的北海道生乳蛋糕，這跟一般的鮮奶油不同，不會過於甜膩，
口感比較純淨，搭配著細緻的蛋糕體，綿滑香甜，就用它替這餐和牛饗宴做個完美的ending吧。
和牛有著多種不同料理方式，但以燒烤方式去最能去呈現和牛肉質特色，也最能吃出牛肉的好壞，
實在要稱讚一下一齊和牛燒肉，有專人服務超棒，
而且幫我們服務的這位，也是位饕客，言談之中就知道他對吃也超講究的，
讓我們今天這整桌完全零失誤，入口完全無雷，
將和牛和蔬菜做了最完美的結合，還一邊教我們如何烤出好吃的蔬菜，太美好的一套和牛全餐。
一齊和牛燒烤使用的是頂級和牛食材，是與日本岩手縣和牛品牌牧場-門崎丑牧場合作，
如果你們也愛吃和牛，那本篇就推薦給大家囉。
店家資訊：
地址：台北市中山區南京東路二段65號（台北捷運‧松江南京站6號出口）
電話： 02 2521 1077
營業時間：上午11:30 - 下午2:30；下午5:30 - 下午10:00
