近年來越來越多人改吃素食，素食也可以吃的很有歐洲風味
位在桃園的艾維農歐風素食餐廳，主打全素食，主廚從紐約學成歸國，
結合異國風情，將素食打造成精緻的高級料理，餐廳還佈置成沙龍畫廊，
展示藝術作品，帶給饕客們色香味俱全的盛大饗宴
艾維農主廚—游明諺Tony Yu—在美國頂尖廚師學院習藝，
加拿大溫哥華餐廳實務工作，在臺灣於頂級素食餐廳重任主廚。
憑藉著對素食料理的熱忱與經驗，在東、西方食材與烹飪技術中取其精粹，
設計出自然養生的當季套餐，提供國人素食文化的嶄新面貌。
創辦人(陳郁涵)老闆娘-畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所
曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作，協助策劃法國台灣玉器交流展覽。
店家用餐環境走道寬敞， 桌與桌之間有一定的間距完全不擁擠，
明亮舒適很愜意的用餐空間
餐廳內這一期的畫展是由夢幻女藝術家/鍾光華女士
抽象畫風作品展 展期到10/11止
牆上一幅幅畫作大大小小的紅、綠、黃圓圈，
精采地勾勒出的自然風光，
五顏六色的七彩圓圈，呈現出抽象的影子之美，
這些都是本土藝術家鍾光華最新的作品
一邊用餐一邊欣賞大師風采，文藝氣息大大提升，
真的是很棒的享受！
這一區的地磚是幾何圖，具有現代時尚風格的設計
店內座位有二人四人六到八人的空間，還有原木高腳桌椅區
燈光美氣氛佳
這裡的服務員穿著非常紳士，讓人彷彿置身在五星級飯店用餐
每道菜送上桌都會解說食材的內容
艾維農素食餐廳自家有枋寮無毒農場，蔬食大都來自自家的農場
不噴灑農藥、無毒有機栽種讓客人吃的健康又安心
每桌桌上都有擺放鮮花，相當美麗又浪漫，
心情自然更佳愉悅，很適合姐妹、三五好友、情侶、夫妻約會用餐
餐具、菜單、白開水、鮮花已擺放整齊在桌上，
可以看得出店家學法式料理的吃排餐的方式，高貴典雅就是不一樣
這天和茶妹兩人分別享用$680+$780元艾維農套餐(需加收一成服務費)
另外店家平日中午有提供歐風商業午餐$380，相當划算
套餐有餐前麵包、濃湯、小點、熱食、醋飲、主餐、甜點、飲品
綠絲絨濃湯
裡頭有綠色花椰菜、玉米筍、胡蘿蔔、麵包丁，
店家料理走建康取向，白色泡泡是使用大豆卵磷脂+檸檬汁利用分子料理手法
製作出來的綿密泡沫，服務生在淋上湯汁是由花椰菜、青豆、馬鈴薯燉煮成綠色濃湯，
用料實在不馬虎，一整個很蔬食健康的一道湯品
餐前麵包
提供法國白麵包與全麥麵包，
店家自製的兩款抹醬分別是香草抹醬與玫瑰抹醬
玫瑰抹醬，粉色玫瑰的香氣，氣味芬芳怡人口感香醇 ，
酸酸甜甜每一口都有戀愛的幸福感
香草抹醬，有著濃濃的奶香以及香草香，滑順而不膩的口感，
搭配法式法國香酥愈咀嚼愈香
法式小點開胃菜
蘋果切條裹桂花凍，外層Ｑ軟的桂花凍裡頭是香甜脆口的蘋果，
看似小巧可愛的小點，要有精湛的廚藝才有如此美麗的藝術品般的呈現
小黃瓜裹上蒟蒻捲，清爽無負擔的小黃瓜，搭配上無熱量的蒟蒻捲，
享瘦美食又不怕胖！
焦糖起司香蕉，這道小點很驚艷，一旁有朵菊花
還有油漬菊花醬、巴薩米克醋沾著一起吃很特別的口感
法式焗三鮮
是由香菇、茭白荀、杏鮑菇三種鮮菇組合的
上層滿滿的焗烤起司，挖起一個洞牽絲起司杏鮑菇，且菇菇都保有水份
這道法式三鮮我們很喜歡
鳳梨檸檬醋、有機玫瑰醋
中場休息時間服務生接下來為我們送上醋飲
冰涼酸甜的果醋好喝耶，喝醋好處多，去油解膩一下
松子青醬義大利麵
香味四溢的青醬義大利麵
麵條的Q彈帶著濃濃的青醬香，味道清甜不油膩又清爽
680元與780元的的套餐只差在這一道主餐只能選義大利麵
鄉村時蔬烤盤
以大量的蕃茄為基底的蔬食料理，鮮豔的紅
像一幅畫的料理黃、綠、紅
烤盤上的切片法國麵包，搭配綠色花椰菜、蘑菇、
酥炸成金黃色的馬鈴薯塊沾醬一起吃超對味
焗烤起司番茄裡頭是燉飯，又是一道讓人讚佩不已的創意料理
完全是味覺與視覺的一大享受呀
松子青醬飯
一整個吃下來已經很飽了，沒想到還有松子青醬飯
松子、銀杏增添了口感，米飯粒粒分明口味道地不油膩
餐後甜點水果
櫻桃挺大一顆，西瓜很甜
招牌生起司蛋糕，綿密濃郁的起司，吃不過癮
還可以外帶購買蛋糕回家和家人一起分享
美式咖啡
咖啡不苦澀，很香醇，喝起來很順口
初戀滋味-無酒精特調$180
五層漸層夢幻又漂亮的顏色底層是檸檬汁
酸酸甜甜的口感，初戀般的滋味
艾維農店家蛋糕也是有口皆碑，不加任何化學添加物，六吋蛋糕多種口味供宅配
依當日烘焙蛋糕口味/可現場購買/預購或自取外帶
當天外帶二款蛋糕艾維農招牌生起司蛋糕/老爺爺檸檬磅蛋糕
不喜歡太甜店員推薦我這二種口味
艾維農招牌生起司蛋糕NT$480 六寸
外盒很討喜是可愛的大象手提把，還有卡通人物
濃純的口感有別於以往吃到的乳酪蛋糕，蛋糕比較紮實口感
底層類似餅乾脆脆的，很有特色香濃綿密的生起司蛋糕
親朋好友生日或是下午茶時間在家享用超讚
老爺爺檸檬磅蛋糕 $480元 六寸
檸檬磅蛋糕外面吃到的磅蛋糕通常都比較乾，
艾維農的檸檬磅蛋糕 偏濕潤的蛋糕體
很扎實酸度也很夠，口感很清爽不甜膩搭配茶或咖啡
又會是一個美好的下午茶！
【艾維農歐風素食餐廳】
電話：03-358-1350
地址：桃園市桃園區大業路一段292號1樓
官網：http://avignonrestaurant.com/
粉專：https://www.facebook.com/avignonrestaurant/
營業時間：11:30-14:00，17:50-21:00
