『台中。食』隱藏在黃昏市場裡的日式無菜單料理!超好吃必推!【北屯。鵝房宮】台中一點利黃昏市場、台中北屯



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今天來分享一間郭先生超級愛超級滿意的日式料理

這男人真的從第一道稱讚到最後一道

然後吃完後還跟我說 下次跟朋友聚會也可以來這裡!

真的完全收買到他的心了!!

我知道郭先生很愛吃海鮮

但真的不知道這間日本料理讓他如此滿意到這個地步

會讓歪嘴雞郭先生連連稱讚的日式料理店

一定真的值得推薦的!!

 

話說這間鵝房宮日本料理

他的店面居然隱藏在傳統的黃昏市場?!

原本擔心中午過去吃會很熱

結果...完全不會耶!!

我這麼怕熱的孕婦

居然非常可以接受

而且都沒流到什麼汗喔

吃起來蠻洽意的!!

 

不多說~趕緊來分享給大家!

 

 

 

 

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【鵝房宮】  

29944-1370828235-2807573464.gif 地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場)

29944-1370828235-2807573464.gif營業時間:1200~1900

29944-1370828235-2807573464.gif 電話:0933 446 507

 29944-1370828235-2807573464.gif FB:點我

 

 

 

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中午一到

整個客朋滿座 都是人啊!!

雖然有訂位

但是還是要耐心的稍等片刻

 

有看到招牌的上方嗎

鵝房宮很特別的一點就是他們沒有公休日!!

但是會固定三個月一次的到各地小學教小朋友做手捲

老闆整個超級有愛心的!!

 

 

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除了有現點現做的日本料理外

其實鵝房宮老闆一開始是販賣鵝肉的

一直到六年前才轉型做為日式料理店

因此除了可以在這裡直接用餐外

後方也有個外帶區喔!

Miki偷看了一下外帶區的餐點

都走平價且新鮮路線外

還有招牌鵝肉可以做選擇

 

 

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吃完覺得不錯也可以外帶一份回家分享給家人或朋友~

 

 

 

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店面約15坪左右

但是員工居然有十個以上

超級多人的!!

也因此上菜速度還蠻快的喔!

 

 

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總算輪到我們用餐啦!

簡單的碗盤已經擺好在桌上囉

隨時都可以開動了:P

 

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點餐前 先來一杯無限供應的冷泡茶吧

無糖回甘又可以止渴 重點是冰冰涼涼的很消暑!

超好喝!

 

 

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店員好心告知直接用LINE加鵝房宮好友

馬上送一瓶鵝房宮自己做的"梅煎茶"

一個手機可以換一瓶!

然而店員看到我隆起的肚子

還貼心的跟我說 梅煎茶裡有含山楂

孕婦不適合喝...

 

於是我含淚的讓郭先生換一瓶

然後看著他喝... 嗚嗚

 

 

 

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郭先生說 

口感就像是酸梅湯那樣

但是又更加的濃醇好喝

非常能解油膩! 還不錯唷!!

 

害我沒喝到整個超飲恨!! 

 

 

喝了涼的 開始點餐

鵝房宮是無菜單料理

全部看今天進什麼新鮮漁貨而做決定

因此常客通常都會詢問今天有什麼漁貨再點

 

如果不知道怎麼點

也可以直接跟店員說 

"要600 800 1000 1200元的個人套餐"

 

和郭先生還有店員討論結果後

決定來ㄧ個600元的個人套餐+單點

 

點完後兩人價格1820  一人910元

郭先生吃完後覺得還蠻划算的!!

 

 

 

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這就是這天吃的餐點價目表

 

 

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第一道 生魚片

每片都非常的厚實

淋上金桔

加上哇沙米

一口一塊的吃進去嘴巴裡

鮮嫩可口的生魚片在嘴巴裡蔓延開來

超級新鮮好吃的!!

 

 

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孕婦不能吃生的我知道

 

但是我克制不了

 

店員也強調漁貨非常新鮮

 

於是我就給它吃兩片!!!

 

整個超滿足!

好好吃喔~~

 

 

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出餐速度頗快

吃完了生魚片後

馬上一下子來了四道

看到這些美食~整個心花怒放!! 

 

 

 

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單點的 加拿大海膽丼飯

這到單點非常必點

我和郭先生最後在搶這碗

超級超級無敵好吃!!

海膽給的非常大方

加上入口即化的鮭魚卵

配上底下的醋飯

噢 早就知道一人一碗才不會搶啦!!

 

 

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想不到加拿大海膽如此鮮甜可口

讓人忍不住一口接一口

而且一點腥味也沒有

真的非常新鮮!!

 

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海膽不是薄薄一片喔

每一片都有厚度

而且給的非常多

醋飯吃到最後一口都還有海膽可以配XD

 

 

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這樣一次一口

整個太幸福了!!

現在看到這照片又垂涎三尺了

好想再去吃喔!!!

 

 

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單點 南非鑽石鮑魚沙拉

這鮑魚超 級 大 顆 !

送來有驚艷到!!

 

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店員貼心的還先幫我們切了一半

這樣一人一半才不會打架XD

 

 

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厚度不用我說 看照片就知道

不客氣直接吃了下去

有一種爆漿的錯覺

好多汁! 而且又嫩又脆!

吃在嘴巴裡還有彈牙的感覺

非常好吃耶!!!

又是讓人感覺到滿滿幸福的一道!

 

 

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章魚沙拉

有四片

薄度則較一般些

 

 

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口感來說的 大概像鮑魚片那樣

但是比鮑魚還要略乾一些

比較沒有多汁的感覺

但是配上下面的沙拉醬汁

還蠻有一番風味的!

 

 

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招牌無骨鵝肉

這道還蠻推的

可說是鵝房宮的開創元老料理

非常期待它的滋味有多美味!!

 

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吃下一片後

鵝肉軟硬適中

肉質蠻甜美彈牙的

沒有加上太多的調味料

更能吃出鵝肉本身的口感

難怪會是招牌

真的蠻特別好吃的!

 

要不是晚上也有約

真想要到外帶區再帶一份鵝肉回家繼續嗑XD

 

 

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單點 日本火烤扇貝

非常大一顆!!

 

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拿著牙籤拍個對比照

整個超級訝異 

好大的扇貝啊!

 

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厚度依然實在

扇貝的下方還有扇貝烤出來的汁液

那個別浪費 待會要喝掉它XD

 

大力的咬下一口後

真的跟鮑魚一樣

會有爆漿的錯覺

好好吃喔!!! 天啊

而且真的好嫩好Q

還有 不卡牙縫

(之前有吃過干貝 居然會卡牙縫!!)

整個非常Q彈好食

郭先生超愛~

 

 

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這個扇貝汁液就別浪費了

郭先生一口氣喝完

有補到喔!

他說還蠻鮮甜的!!

 

 

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鮭魚卵手卷

沒有太多的配料

就醋飯+鮭魚卵+海苔

這樣就已經非常好吃了

真的超愛鮭魚卵那入口即化的口感

在嘴巴蔓延開來的鮮美

真的好想叫老闆再來一卷喔!!

 

 

 

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招牌茶碗蒸

看似簡單平凡的茶碗蒸

結果底下的配料居然是鵝肉!!

太驚訝了!!

 

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蒸蛋滑嫩可口

三兩下就吃光光了!!

配上底下的鵝肉

這個茶碗蒸變的一點都不簡單了~

 

 

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海鮮味增湯

這個是招牌中的招牌

而且可以無限免費續點

重點是 續點不是單純給湯而已

連裡頭的料也續加給你喔!

老闆超級大心!!

 

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料給的超豐富

有蛤蜊 魚肉 洋蔥 昆布等等

而且魚肉給的不小塊

師父還貼心提醒 小心魚肉有刺!!

湯頭就不用多說了

這麼滿的蛤蜊

能不鮮甜好喝嗎?

 

 

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郭先生喝完一碗後 再續點看看是否真的如此大心!

 

 

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你看看 沒騙人吧

續點依然給你滿滿的料!!

老闆人真好~~

 

 

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秋刀魚握壽司

外表看起來很平凡

一吃下去後

可以吃的到秋刀魚的味道

郭先生超愛秋刀魚的

他說還不錯吃

而且魚刺都有去掉!

吃起來更過癮

 

 

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單點 日本厚岸港生蠔

這道愛生蠔的朋友一定要點

整個吃的超級過癮

給了兩隻超大隻的生蠔

上面有加上一些白蘿蔔泥 可以帶出生蠔的甜美

還有一小片的生魚片做搭配

真的很搞剛耶~~

 

 

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依然拿了牙籤來比大小

真的不小隻!!

 

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超肥美的生蠔

郭先生說吃完感覺超補的

而且非常新鮮

腥味不會很重

非常可以接受!!

 

 

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清蒸白貝

就是一份超大的蛤蜊啦~

 

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又是非常大的大小

 

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吃下去非常Q彈

三兩下就吃光了

好不過癮啊!!

真的很好吃!!

 

 

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最後就讓 炙燒牛肉握壽司當結尾吧

牛肉給了兩大片

都快要跑出去盤子外了

厚度比一般的牛肉片還厚一些些

沒有太多的調味料

吃下去可以吃的到牛肉鮮甜的味道

非常喜歡!!

 

 

 

總之 從第一道吃到最後一道

每一道真的都可以看出鵝房宮的用心

而且海鮮真的不誇張

非常新鮮甜美又特別

好吃到讓人忍不住一直讚賞

郭先生一整個非常滿意的不知不覺說了好多次"好吃"

而且還直說一定要再過來吃

整個有深深著迷的傾向!!

 

 

 

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鵝房宮真的是一間非常特別的日式餐廳

從招牌鵝肉 到新鮮海鮮

到非常友善的店員跟廚師師父

都非常的另人滿意!!

 

 

希望郭先生趕緊再敲定好時間

趁卸貨之前 再帶我來吃一次>"<

 

 

真的 好吃!!

 

 

 

 

 

 

 

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