[美食] 台中北屯---鵝房宮 排隊名店日式無菜單料理!一點利市場裡新鮮直送的美味/海鮮丼飯、套餐

 

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這次跟男友慶太先生來台中玩

順便和我兩個也是慶太(本尊)粉絲的捧油阿梨三口來吃了在台中算是赫赫有名的日式料理---

 

「鵝房宮」

 

為什麼說是赫赫有名呢?

因為我要出發前在FB預告我要來吃這家

結果一堆台中人都跟我說"哦~那家哦!一直想找機會去吃可惜還沒時間"

看來就是一個頂港五名聲、下港五出名的店

 

話說這家鵝房宮地點其實蠻妙的

它隱身在一點利黃昏市場

因為位在市場裡,所以沒有冷氣要有心理準備

但好在現在天氣轉涼了,去吃也不會太熱蠻剛好的不用擔心

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用餐區就是一圈吧檯這樣

檯面空間其實不大,所以不要太貪心一次點太多XD

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不過這樣的好處就是可以親眼盯著師傅料理食材,感覺滿安心的onion63.gif  

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計費方式的話鵝房宮有提供單點也有套餐

套餐有四種價位,分別是600元、800元、1000元、1280元

最頂級1280元的套餐內容在牆上可以看到

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不過我們四個人是吃兩份1000元的套餐,外加單點的丼飯跟沙母

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第一個上桌的是這裡的招牌:妹妹丼飯

妹妹丼飯裡沒有妹妹,就跟太陽餅裡沒有太陽一樣  ee453b9c15357bbc0e53729dfcc3952f_w48_h48.gif  

但看起來還是好吃斃了

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最好吃的是裡頭的炙燒牛肉~配著鮭魚卵送進口中根本要升天啊ae4ed6da36af81a3f4e20af448ba873e_w48_h48.png  

干貝也好厚好棒

上面有著鵝房宮字樣的玉子燒不會過甜也蠻不錯的

哦對了,鵝房宮的醋飯不是冰的而是常溫的那種,我喜歡這種溫度

吃起來也夠Q不過略黏就是了XD

 

再來是很特別用水勺裝著的鮭魚親子丼

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鮭魚很新鮮,但跟妹妹丼比起來還是略顯單調了點

妹妹丼最高!。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。(←05d9ef72005df28060578c9a9ff320d9_w47_h48.gif  )

 

綜合生魚片一份是這樣

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魚肉都很新鮮而且切得很厚很大方,不過份量有點少就是了

旁邊附的芥末顏色很自然,因為是天然去磨的不是那種化學合成的所以不會很嗆吃起來很溫和

 

烤海草蝦醬~~~大一隻!!!

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話說我們三個女生對要剝殼類的東西都苦手

這兩人跟殼奮戰中

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但慶太先生倒是一下就把蝦子給剝得光溜溜又完整

被我們受封為剝殼達人

來個由遠而近的吃蝦組圖證明這蝦又大又完整XDDDD

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(幹拍這什麼智障圖阿梨你真的很白目XDDDD03483c0f0604d1900a3b277c02661f0c_w45_h45.gif  ) 

蝦子不需要沾什麼調味,直接吃原味的就很甜

肉質的話好像烤得有點過頭了所以有點老

啊!蝦子中間還有一根竹籤,要小心不要刺到

 

扇貝沙拉表現很亮眼

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扇貝完全沒有腥味又超大顆

搭配的和風醬汁調味剛好不會過酸,連我都能接受(←本來是討厭和風醬的人)

 

花枝握壽司就讓我有點嚇到

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夭壽甜!怎麼會甜成這副德行而且口感好黏

應該是新鮮的證明啦.....但甜到我有點不能接受就是了┐(´д`)┌

 

炙燒干貝握壽司超.級.棒.!

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上面已經有撒一層薄鹽,所以不沾醬油也很OK

又厚又彈牙,鮮甜得剛剛好

而且燒炙過還帶著點焦香,味道一流  7ee1ae27a0518d75d4daac2fe0da9d2d_w48_h48.gif    

 

這是來自加拿大我老家的海膽手卷

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這個手卷就有點NG了  526ce96a7e4e8b0e9dc6607e38116847_w48_h48.png  

吃起來有點藥水味,沒有我在坐著做或是築地吃得那麼新鮮的感覺

而且海苔有點韌咬不太斷

 

秋刀魚握壽司

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上面附的金桔蘿蔔泥很好吃帶點酸味

中和了油脂豐富的秋刀魚

大口咬下,那口感相當平衡而不膩!5928d0426c9804e6b4749d39e9eb86ce_w48_h48.gif  

 

清蒸鮑魚(打出這菜名怎麼感覺有點害羞.....7dc3ffb1c8eaefa93c57b7ab10536c5b_w48_h23.png    )

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鮑魚非常新鮮而且彈牙,真的是會彈到牙齒的那種彈XD

蒸鮑魚的醬汁吃起來有種很親切莫名讓人很懷念的味道

仔細思索了一下

啊~原來就是我們辦桌會吃到的清蒸魚的那種醬汁啦XDDDDD(←是讚美)

 

而清蒸沙母用的醬跟清蒸鮑魚一樣XD

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一整隻滿滿的蟹黃

但蟹黃的部分好像蒸得有點硬了,不太好挖下來

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蟹肉的部分倒是蒸得非常剛好!

既絲絲分明,又還是吃得到鮮甜的肉汁

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而且殼有先剪開,非常適合我這種手殘人兼懶人吃

輕輕剝就能剝出這麼完整的蟹肉

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這樣一隻原價1280的沙母,現在特價699一隻

活動只到10月底

喜歡螃蟹的人我覺得是可以點的,因為蟹黃跟肉都超多

真的是多到會吃到有點膩的那種多XD

可是可能要跟店家提醒一下蟹黃不要蒸太老了不然好可惜6a3661b494fd7e0e95d18a044c912ff5_w48_h19.png  

 

哦還有~這邊的海鮮味噌湯滿誇張的

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敢問是把整隻魚塞進去煮了嗎XDDDD  191c576dd11fb62d5ec6cfd8979f5df1_w48_h48.gif  

裡面料超多元的,有鮭魚也有我認不出來是什麼的白肉魚(喂)

而且這湯還可以無.限.續.!!!

是不是真的很誇張啦XD

不過喝的時候要小心,因為有些魚肉有刺,如果懶得挑刺的人純喝湯也很不錯畢竟湯才是精華

桌上也有貼心提醒的小牌子

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最後要來稱讚一下鵝房宮他家附的茶

是冷泡茶,很清

茶味雖然不重,但是配上各式油脂豐富的魚肉就非常剛好很解膩

 

店家為人也很客氣,因為桌面不大所以收桌收得很勤

綜合起來是愉快的一次用餐

也謝謝好久不見的捧油們陪我出來吃飯

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希望很快有機會再約!( ´▽` )ノ(←通常講完這種話再相見會是10年後XD)

 

 

店家資訊:鵝房宮

電話:0933446507

地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場內)

營業時間:12:00 - 19:00(每三個月會公休一天去各地的國小做公益,教當地的小朋友做手捲,這必須給個讚!所以要去之前可以查他們的FB看營業資訊哦)

FB粉絲專頁:https://goo.gl/g5SqPO

 

(本文為店家邀請試吃,但絕對呈現真實感想)