[台中]美食❤鍋巴烤雞@打啵G 台中西區韓式料理 體驗

這一邊春川辣雞.麻藥瘋雞還在傻傻分不清楚時,同樣黃黑路線地鐵風的打啵G來了!

在台中開設了漢口、一中、向上三間分店,各家分店有各家分店的主打菜

向上店距勤美誠品約10分鐘車程,吃太稱需要散步消消食一點也不困難

這次很感謝能夠搶在同學之前體驗打啵G、Double G(大家還在討論我就來吃了)

(以上圖片擷取自愛體驗)

 

 

 

同樣走黃黑的搶眼路線,但是打啵G在裝潢下更下功夫

不僅大門處是做成地鐵站入口,名片設計成地鐵票卡造型

就連人行道天花板也是地鐵路線圖(不過我天花板照片不知道為什麼消失了)

(以上圖片擷取自愛體驗)

 

 

 

 

在入口處等帶位等了好一陣子之後終於入座

中午1點,餐桌使用率仍然有8成看來這股涼涼寒風可要再吹一陣子了XD

 

 

 

湯匙是我喜歡的韓國長柄湯匙,不過筷子考量使用障礙,提供的是台灣筷子

唉...我就是愛韓國扁筷阿! 沉甸甸的帶有安全感有點分量

扁平的筷身也不容易在餐桌上滾來滾去(上次吃屋馬我大概掉了3次筷子...)

 

 

 

餐墊是報紙路線,IU跟金秀賢好吸睛阿哈哈~原來是製作者們的新聞

雖然吉妮私心想看到救援CP,金智媛超漂亮~

 

 

 

衛生紙在抽屜,一人一包非常方便抽取

不需要開抽屜,也不用擔心衛生紙一包在桌上滾來滾去

 

 

 

DM

(以上圖片擷取自愛體驗)

 

 

 

背面是設計成地鐵路線圖

左邊三盤(由上至下)骰子牛辣燒年糕鍋、巨無霸熊掌拉麵、起司由於年糕鍋的前兩盤我都很感興趣

但是,我先前提到,每家店有每家店的主打,向上店主打鍋巴烤雞

骰子牛辣燒年糕鍋、巨無霸熊掌拉麵都沒有提供...

點餐的時候聽到服務生這樣說,當下很想大唱TT(I'm like a TT~)

但是剛剛爬了一下文,發現有部落客去是有吃到熊掌肋排的...一個心理不平衡...

 

 

 

一開始會認識打啵G就是因為這個超長串燒,不說了,因為限量沒吃到

下次我會早點定位的QAQ(You're like a TT~)

 

 

(以上圖片擷取自愛體驗)

 

 

 

眼巴巴看別人吃...

經研究發現是把串燒的料一個一個拿下來烤

 

 

 

這次體驗的內容是飲料*4+鍋巴烤雞*2

飲料很快就來了,分別是真露燒酒、百香黃梨、柳橙芒果、柳橙香可爾必思

因為飲料顏色都差不多,店家貼心的用了3支不同顏色的吸管以便區分

 

 

 

在等待烤雞的時候,我一個人隨處逛逛

店內十分寬敞,桌與桌之間的間隔也不會有壓迫感

1樓是用餐區、2樓是廁所

 

 

(以上圖片擷取自愛體驗)

 

 

 

牆壁的海報有電影節的感覺,懸吊的聚光燈看起來很厲害

 

 

 

忍不住在眾目睽睽之下拋棄羞恥心開始拍照啦~

不過今天的裝束有點太休閒了,不是走紅毯的氣場XD

  

 

 

 

後台的字樣是我覺得非常好的巧思,完美的把樓間電影節的元素帶到2樓

 

 

 

女廁的牆壁清一色是大理石花紋

如果帶小朋友來吃也不用擔心們很沉重,因為大理石花紋是貼紙~

歐歐歐我超想知道那貼紙要去哪裡買><

 

 

 

   

 

 

 

不同於女廁,男廁是黑色調

 

 

 

外牆的海報裝飾也很好的呼應了樓梯的主題(雖然不知道跟地鐵有什麼關係)

 

 

 

一幅幅海報就像是電影節的入圍海報,雖然主題是食物XD

 

 

 

繞了一圈回來後,鍋巴烤雞也上桌了

 

以Q彈甘甜的玉米春雞高溫烘烤
1 鍋 2 吃:春雞Q彈肉身+雞油鍋巴飯

將(玉米春雞)以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油,
混入糯米飯後再攪拌成(雞油糯米飯),
再將雞油糯米飯平均鋪設於高溫300度的石鍋上面,
當雞油糯米飯觸碰到高溫的石鍋表面上會產生B.B的油爆聲,
再轉變成(雞油鍋巴飯)最後再將新鮮脆皮的春雞鋪設在雞油鍋巴飯上面

(此段文字擷取自愛體驗介紹)

 

 

 

芝士辣炒年糕鍋巴烤雞

吃兩口之後我發現這雞肉有先用酒醃過(上輩子應該是警犬)很特別

讓我想到人參雞

 

 

 

雙倍芝士鍋巴烤雞

 

 

 

食用方法是像吃手扒雞一樣的用手撕,但是因為底下石鍋仍保有溫度

店家附上了剪刀以便剪下雞肉

 

 

 

double cheese真的很會牽絲,起司飯超好吃

不過雙倍,除了表層的起司之外,另一層應該是拌在飯裡面的

只是吃起來很像百元牛排附的玉米濃湯...

 

 

 

用手抓真的是燙死了!

拍完這張照後我就果斷的放下雞腿慢慢用筷子吃

 

 

 

看來雞肉非常新鮮...吃到骨頭邊時還有血味

後來發現沒有泡在飯裡面的雞肉涼涼的,希望是冷氣很強的關係...

 

 

 

建議點芝士辣炒年糕鍋巴烤雞的朋友可以在一上桌就先把年糕撈起來

因為一直加熱到最後年糕有點硬,這個就有點焦了

(不過就是要這樣飯才會成鍋巴...我是個矛盾的人)

 

 

 

整體來說,雙倍芝士鍋巴烤雞非常淡,芝士辣炒年糕鍋巴烤雞偏鹹

於是我的餐飲科妹妹就人工把兩份混在一起,變超好吃的起司鍋巴飯~

 

 

 

吃飯休息的空檔抬頭一看,發現座位都是以韓國地名命名! 果然是地鐵!

 

 

 

 

 

 

食物整體而言沒什麼問題,是台灣很新穎的韓食料理,鍋巴烤雞是新的概念

但是希望打啵G不要因為跟春川炒雞搶市場匆匆開幕而忽略人員訓練...

喝燒酒的杯子有點髒,請工作人員換,提醒之後才又補上,但是是濕的

吃到最後,另一位工作人員來告知請我們先結帳,4個人一時之間不知道要講什麼...

飲料跟鍋巴烤雞是體驗內容...想單點的都沒得點阿...

默默地再次告知是愛體驗活動後,只留下一大段的尷尬(汗)

 

 

 

 

 

兔子Gni's murmur:

吉妮走的是實話實說路線哈哈哈

未來一年可能被各餐廳設為黑名單

 

 

 

 

 

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本篇文章與打啵G向上店合作