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台中西區韓式料理 - 在韓國地鐵裡享用雙重饗宴的鍋巴烤雞 - 打啵G(Double G)向上店

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Kahn Lo

2016-12-02 10:37 美食

原文連結

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打波G [檢視地圖]
https://www.facebook.com/打啵g-台中向上店-1796153017335261
地址:台中市西區向上路一段457號
電話:(04)2473-5156
營業時間:11:00~15:00,17:00~23:00

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前幾天經過向上路
發現了一家11月才開幕的餐廳 - 打波G(Double G)
外牆是以地鐵路線圖以及電影的場記板為主題
走的是地鐵站設計風格
吃的是韓國料理
裝潢非常特別

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第一家分店在漢口路
第二家是在一中
而向上店是第三家分店
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不單外牆以地鐵為主題
就連門口都設計成地鐵的閘口

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上面還有路標的指示牌
就像進了地鐵站一樣

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其實打波G在台中已經相當火紅
在台灣推出120cm韓國烤肉怪物
除了在台灣掀開熱門話題外
在韓國也是串燒烤肉『金氏世界紀錄最長保持者』

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向上路的3號店
終點店是釜山站
所以地鐵站內加入很多電影的素材

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釜山除了風景與美食外
另外最有名的莫過於就是釜山電影節

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每個位置上面都寫著韓國著名的地點
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我們這次就坐在東大門.江南
而我們對面是鷺梁津
突然害我好懷念我的帝皇蟹

<延伸閱讀:吃海鮮一定要到這裡來 - 鷺梁津水產市場>

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其實這裡除了烤肉怪物外
還有很多東西可以吃的
而因為大家都吃過120cm韓國烤肉怪物
所以今天就來吃點別的

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抬頭看看天花板
都有一個這樣的圈圈
你知道要來幹嘛嗎?

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沒有錯
就是用來掛那120CM的烤肉

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拍著拍著
我們點的東西也來了
這是海鮮豆腐部隊鍋(NT 248)

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蝦子、金針菇、豆腐、蛤蜊、香腸、年糕、午餐肉、泡麵、Cheese、韓國辣醬
用料非常的豐富

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加入高湯後
再把Cheese和辣醬攪拌
就是等它沸騰吧!
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美味的部隊鍋就上場了
吸滿湯汁的泡麵
帶點微辣
非常對味
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飲料方面Kahn點了非常有特色的水果氣泡飲(NT 48)
分別是百香黃梨柳橙芒果洛神葡萄柳橙百香可爾必思

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再來是一人份的鍋巴烤雞(NT 388)

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店家採用的是法國「普桑雞」的品種玉米春雞
下面舖著的糯米飯
可不是一般的糯米飯
而是混入了250度高溫烘烤雞隻所滴下來的天然雞油糯米飯
將這雞油糯米飯
平均鋪設於高溫300度的石鍋上面再上桌

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雖然這是一人份的餐點
原則上吃用方式是以手扒雞為概念
但店家也非常貼心
也有提供剪刀來讓你分成小小塊

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由於糯米飯接觸高溫的石鍋
瞬間就變成鍋巴飯了

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油香且香脆的鍋巴飯
小朋友非常喜歡
一碗接著一碗

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剛剛吃的是原味
再來上來的芝士辣炒年糕鍋巴烤雞(NT 488)
這份量同樣也是一人份

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和原味不相同的
在於加入了香濃Cheese以及韓國的辣炒年糕

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由於雞隻用的900g以內的幼雞
體型小且骨骼細
因此肉質較一般烤雞來的鮮嫩美味

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撕開雞肉
還會流出美味的肉汁

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同樣的鍋巴飯
加入辣炒年糕
另一番不同的風味
這樣一人份的份量
一鍋兩吃
吃起來相當滿足

 

 

 

 

 

 

 

 

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