找了一天約了家人到新北林口這間〝 先 精緻日式火鍋 〞用餐
是今年二月新開幕的涮涮鍋唷
主打不添加味精味素
決定來嚐鮮嚐鮮
當天是晚上去品嚐
外觀裝潢看起來是帶點日式風格的感覺
透明玻璃外觀可以清楚看見裡面的設計
完全是給人很溫馨的感覺阿
我好喜歡
營業時間
周一~周日
中午11:15~14:30
晚間17:00~22:00
(假日晚間延長至23:00)
一進門就有店員接待囉
很明亮的櫃台設計
店員也給人很親切的感覺
很可愛的是剛好看到這個牌子
當要結帳時工作人員在忙就可以按這個鈴唷
是個很貼心的設計
結完帳旁邊還有小糖果可以拿取
真的非常可愛
菜單非常多樣化
除了有多樣的主鍋選擇外，單點加料區選項也不少耶
點餐順序 1.主鍋 2.副食 3.湯頭
主鍋有肉品鍋、海陸鍋、海鮮鍋、海鮮大拼盤等類別
副餐的選擇也不少哦
有白飯、烏龍麵、板條、王子麵、雞絲麵、冬粉
湯頭有昆布高湯底、泰式酸辣湯底、南洋咖哩湯底
酸白菜湯底、養生黑蒜湯底、四川麻辣湯底
還有另一種選擇是
→超值海陸大餐←
海鮮+肉品+副食 一份只要$299(平日限定)
剛好當天為平日
我們點了極鮮海陸鍋II及超值海陸大餐哦
等上餐時間就是先去醬料區拉
沙茶、蒜頭、蔥、洋蔥、辣椒、蘿蔔泥、醬油、醋
應有盡有醬料選擇也是很用心捏
我們選擇了四種不同口味的湯底
南洋咖哩鍋 酸白菜鍋
昆布高湯鍋 養生黑蒜鍋
湯底是完全不加味精味素的哦
基本湯底都是使用雞骨與昆布熬煮而成
再去加入不同湯底口味的食材一起熬煮成的新鮮湯底
其中昆布鍋及黑蒜鍋湯底是用新鮮食材下去熬者
黑蒜鍋最後還在湯底加上中藥養生食材
增添清甜的湯頭口感
南洋咖哩鍋湯頭味濃郁卻不膩
是很獨特的風味有種特別的香氣
還沒有吃過這麼特別的湯底
很喜歡唷!推薦嚐試!
酸白菜鍋則是微酸清甜的口感
不像外面吃起來是真的酸的那種人工味
很順口，超特別，喝過絕對會喜歡的清爽感
湯喝了完全不會感到口乾舌燥
不會讓你一直想配飲料止渴哦
這點很有感，因為我真的沒再站起來裝過飲料囉
極鮮海陸鍋II 蛤蠣+低脂豬 白蝦+低脂牛 花枝漿&蝦仁漿
極鮮海陸鍋II搭配的是松阪豬
超豐盛的海鮮盤
有大扇貝、超大干貝、鮭魚片、鯛魚片、花枝片、曼波魚、蛤蠣、白蝦、草蝦、天使紅蝦...等
種類多、份量很足，兩個人吃剛剛好呢
最重要的是海鮮都很新鮮哦
曼波魚超Q彈 有滿滿的膠質 入口及化
干貝Q度也是有的哦 甜甜的口感 吃起來絕對新鮮
蛤蠣是我的愛算是大顆的蛤蠣煮開來可以看到肉超飽滿有水感
超好吃~而且完全不用擔心有沙喔!!很乾淨~
鮭魚切片軟嫩、鯛魚片也是火鍋中我愛的選擇
新鮮的鯛魚片煮起來肉相當軟嫩鮮甜噢
再來是我最最愛的蝦子拉
白蝦煮起來肉超Q彈而且超甜
重點是蝦子size還不小哦
吃起來很過癮
松阪豬鮮粉嫩色加上油花分布
光是用看的就超美味的感覺
口感帶有微微的嚼勁
低脂豬肉片也不小片唷
涮一涮就可以囉
口感超嫩的低脂豬
沒有過多的油脂吃起來真的非常好吃
不會柴硬難吞，我超喜歡
低脂牛肉
沒有騷味也非常非常嫩
還有非常大隻的天使紅蝦
真的超滿足!!!
還有內料豐富的花枝漿&蝦仁漿
有完整的蝦肉跟花枝塊喔
店內招牌〝排骨酥〞
淹的夠味，蠻香的，也不會過硬難咬非常好吃
最後
自助吧都是無限供應的哦
有爆米花、蕃茄
飲料選擇有紅茶、冬瓜檸檬及熱水沖泡立頓紅茶
冬瓜檸檬好喝唷不會太淡味道酸甜的剛剛好
還有飲料機及小美冰淇淋
化妝室有完全被隔開
裡面很乾淨無異味
整體來說
出餐速度還算快唷
而且是不收服務費的
海鮮超新鮮肉品也很鮮嫩
這個價格真的超划算
阿對了!!加湯還是加原本湯底的湯哦
可以喝到原湯底的風味
不是加一般高湯讓味道變淡
我覺得相當棒!!!
服務人員也都相當親切~
會想再次光顧的用心店家
