非常幸運的這次在愛體驗中被抽中體驗【嘉楠食品】跳伯丸子
我收到的是墨汁墨魚魚丸／墨魚八爪魚丸／香菇貢丸，冷凍黑貓宅配，很快速就收到了
很可愛的包裝，背後也詳細說明了營業成分
香菇貢丸 :
★採用台灣國產豬腿肉與嚴選台灣在地香菇
★絕不添加防腐劑。
★彈牙口感，濃鬱的肉汁與香菇的鮮味。
墨魚八爪魚丸 :
★採用上等魚漿、章魚、花枝與魷魚
★絕不添加防腐劑。
★每一顆裡面都有紮實飽滿的餡料，章魚、花枝與魷魚一同在嘴內舞動。
墨汁墨魚魚丸 :
★採用上等魚漿、花枝與墨魚粉
★絕不添加防腐劑。
★Q彈有嚼勁，用料實在，每口都有海味。
看過官網的介紹，跳伯代表了尊敬、愛與專業。董事長的父親「陳跳」，從小就跟著家人從事養豬、賣豬的事業。董事長為感念父親長年的辛勞，將公司最頂級的產品以父親命名。
關於嘉楠食品
★嘉楠食品為一條龍特色的企業專業與用心，從最源頭的豬隻飼養，把持嚴格飼養管理
★自動化的電宰設備，將肉品加工製作成最終產品
★台灣少數通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度檢驗認證
★符合國際食品ISO22000認證，嘉楠的用心與專業，經得起考驗。
現在人們都很在意食品安全，嘉楠食品這樣用心的產品我吃著才放心啊
一包大約12-13顆，我家一家三口一包可以吃兩餐
週末的中餐我們來做魚丸湯吧，拿出幾顆魚丸，洗乾淨青菜，備料簡單煮起來也容易
今天我用的是墨汁墨魚魚丸，可以看到魚丸並不是一般看到的非常圓滾滾的，而是有點不規則
水煮滾後，加入魚丸，一開始魚丸會沉下去，等到魚丸慢慢漂在水面的時候，就差不多是熟了，接下來放青菜，稍微燙熟就好，適量加鹽巴提味，不需要放雞精等其他調味料了，因為跳伯魚丸本身就很鮮美
完成！將～將～ 很特別的黑墨魚丸子哦
切開看看剖面圖，很大塊的花枝啊，之所以丸子不那麼圓滾滾，其實是花枝太多了，突出來，哈哈，用料太有誠意了吧
丸子非常好吃，與一般軟趴趴的魚丸不一樣，跳伯魚丸非常Q非常Q非常Q，重要的事情說三遍！我老公也說第一次吃到這麼Q的丸子，5歲女兒也非常喜歡，連吃三顆！她要是每餐都這樣吃飯我該多高興啊！
吃過了丸子再來喝湯，濃郁的海鮮味，非常鮮美，所以我才說不需要加任何調味料啊
因為中午的魚丸湯廣受好評，晚餐再接再厲，還煮丸子！
這次我拿的是香菇貢丸，貢丸比較圓一點，切開剖面可以看到清楚的香菇塊，肉質本身也很有彈性很紮實，我切的時候就知道了，因為它很彈啊！有一顆在我切的時候彈跑了～跑了～了～
今天的菜譜是番茄燒丸子，番茄醬加糖加水攪拌均勻，鍋子不用放油，配置好的番茄醬直接倒入鍋子，然後把貢丸加入，讓丸子均勻的沾上醬汁，再來大火收汁就好，簡單吧
成果圖！
老公說這樣煮丸子很特別很好吃，可以列入我家常用食譜
香菇貢丸有非常濃厚的香菇鮮味，即使這樣重口味的醬汁都蓋不掉，酸酸甜甜的醬汁加鮮美的香菇和Q彈的丸子，絕配！
明天準備再煮墨魚八爪魚丸，相信會一樣好吃
跳伯丸子真的不錯，我應該自己會再買的
官網 : www.chianan-food.com.tw
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