我們家大部分都不太敢買加工食品，
而加工食品最讓人不放心的是食材的優劣和是否有過多的添加物，
如果食材很好，又加上沒有過多添加物，這樣的加工食品，
當然會讓我們覺得很安心，也願意多多消費～
這次收到嘉楠食品跳伯丸子的商品，
全家人都吃得很滿意，回購率極高呀！
跳伯丸子系列的產品有五種口味，
這次我收到的是「原味貢丸」、「花枝丸」、「墨汁墨魚丸」三種口味。
為什麼會命名為「跳伯」呢？
原來是董事長的父親「陳跳」，從小就跟著家人從事養豬、賣豬的事業。
董事長為感念父親長年的辛勞，將公司最頂級的產品以父親命名。
丸類的製作流程可以參考官網：
花枝丸外包裝是藍色為底色，上面除了很多人享用美食的樣子，
還有Q版花枝的圖案。
採用上等魚漿與花枝，不添加防腐劑，
Q彈有嚼勁，每口都吃得到花枝的鮮甜。
Q彈有嚼勁，每口都吃得到花枝的鮮甜。
包裝的背面還有產品的相關資訊，成份、營養標示和有效日期。
原味貢丸貢丸的外包裝是粉紅色為主，
圖案則是換成Q版小豬的圖案。
採用台灣國產豬腿肉，不添加防腐劑。
彈牙口感，肉汁鮮美飽滿。
彈牙口感，肉汁鮮美飽滿。
包裝的背面還有產品的相關資訊，成份、營養標示和有效日期。
墨汁墨魚丸採用上等魚漿、花枝與墨魚粉，Q彈有嚼勁，用料實在，每口都有海味。
包裝的背面還有產品的相關資訊，成份、營養標示和有效日期。
原味貢丸煮湯煮麵都很適合，
這天我煮了「貢丸紫菜蛋花湯」，小孩超級喜歡的～
首先，先鍋子裡裝水並放入原味貢丸。
因為我沒有先解凍，所以湯還沒煮滾就先放，
這樣湯滾了，貢丸也熟了～
湯滾了之後，加入紫菜。
接著加入蛋花一起煮。
最後加入蔥花，美味的貢丸紫菜蛋花湯就完成了～
貢丸的香，紫菜的鮮，讓整個湯頭好鮮美，
只需要加少許的鹽就非常美味了！
貢丸的彈性令人讚賞，咬下的第一口便知是真材實料。
吃起來彈牙爽脆，不會有肥滋滋的豬肉腥味，
咀嚼時湯汁四溢，好好吃！
小孩自從上次在夜市吃過章魚燒之後，就念念不忘，
但是在家我又沒有章魚燒的鍋子能料理，
所以我就想到使用花枝丸來製作章魚燒。
先在鑄鐵鍋裡放一點油，再把花枝丸放進去，以中小火慢煎。
把花枝丸煎到兩面金黃。
接著淋上自製的照燒醬汁（醬油、味霖、米酒）
關掉爐火，灑上海苔絲。
一般章魚燒都是先擠上美乃滋，再灑上海苔絲，
但是我不喜歡美乃滋，所以沒有加，直接放上海苔絲。
最後再灑上柴魚片就完成了～
這個花枝丸章魚燒，一樣有圓滾滾的造型，
還不用章魚燒盤就能完成，
小孩都吃得很開心呢！
而且比起章魚燒更有口感，裡面還有整塊的花枝呢！
一般都是將花枝丸用炸的，但是我覺得用炸的比較不健康，
所以這樣用煎的方式，一樣可以吃到酥脆的外皮，還健康許多呢！
用煎的方式料理，
花枝丸外層呈現微微酥脆的口感，
不僅不油不膩，還多了獨特的誘人香氣。
咬下一口，發現裡面都是Q彈的花枝塊，
不僅彈牙，還愈嚼愈涮嘴，非常好吃～
墨汁墨魚丸則是很適合拿來煮火鍋或是煮湯。
先用高麗菜和胡蘿蔔塊煮成蔬菜湯。
雖然墨汁墨魚的外表黑漆漆的，很不起眼，但是鮮味十足呢！
湯頭非常的鮮美好喝，重點是一點都不油膩。
墨汁墨魚丸的口感非常Q彈，
咬下的瞬間，彈牙的滋味特別明顯，
咀嚼時還吃得到脆脆的花枝，
口感層次非常豐富！
偶然還能咬到大片的花枝切塊，
真是令人喜出望外呢～花枝脆甜又具嚼勁，
讓吃丸子也能享受到豐富的層次，美味極了！
從源頭的豬隻飼養到電宰，將肉品加工製作成最終產品，
嘉楠食品以一條龍方式服務到底，顯示著企業的專業和用心，
而產品也通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度檢驗認證和
國際食品ISO22000認證，所以讓人很安心呢！
官網 : www.chianan-food.com.tw
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