相信大家對糖村都不陌生,就算沒有吃過,也一定聽過他的名號!
糖村於1996年創立至今,除了在台灣甜品界占有一席之地,也是旅客來台最愛的美食之一!(資料來源:https://goo.gl/WGv3TL)
「透過美味甜點,分享美好生活」是糖村創辦人Grace創立糖村的初衷,也是品牌一路堅持的信念。糖村所打造的不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴,更是從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。
要做出好吃的甜點,糖村從食材挑選就開始嚴格把關,到品質控管、創新技術等等,就是希望帶給大家美好的味覺經驗!
這次試吃了哈尼捲兩種口味──「抹茶紅豆」、「經典蜂之戀」
西尾抹茶
包裝充滿著童趣典雅的風格,我覺得相較於其他家的包裝,糖村給人的事比較青春活潑的氣息。
抹茶選用的是日本西尾抹茶粉,牛奶香氣以及茶葉味各半,除了吃得到抹茶的香味,還能增加蛋糕中的奶香味,是十分適合做甜點的原料。
蛋糕的口感綿密,不過最令人驚豔的是其中的餡料,本來想說應該就是單純的紅豆味,但一進入口中滿滿的抹茶鮮奶油香氣,再佐以紅豆搭配其中,還有濃濃奶香味,非常好吃!
內餡的質地有點像熔岩緩緩流出的厚實,份量也填充得很紮實,所以拿取的時候要小心,一定會滴下來!
這口味好吃到老公一口氣吃完三片!
另外,蛋糕本身就是切片切好的,打開就可以直接吃,很方便!
(不過默默覺得切得有點大片,不過這樣可以增加口感也很棒!)
經典蜂之戀
外層的蛋糕體,以台灣道地小農的純蜂蜜和天然放牧蛋製成,口感細緻,我自己覺得稍微甜了一些,但是是可以接受的範圍,不過搭配內層的鮮奶油會覺得剛好。
內餡的鮮奶油是以黃金比例調和了「日本進口鮮奶油」與「法國進口鮮奶油」,這樣用心特調出的味道很新鮮,有一種喝著濃濃牛奶的fu!
吃完這兩款,個人私心比較喜歡抹茶口味,現在想到覺得口水又要流出來了~
下次想吃吃看糖村的牛軋糖,這被形容為「把零食當LV賣」的甜品,究竟有什麼樣的魅力呢?大家也可以去糖村試試看!
【相關資訊】
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