麻辣火鍋一直是Abby跟Ryan喜愛的餐點之一
這間"青花驕麻辣火鍋"是今年一月才新開的麻辣火鍋店
是王品集團旗下的新事業
據說麻辣鍋的湯頭是使用了四川重慶江津區稀有卻不貴的頂級食材"九葉青花椒"
讓Abby說什麼也要趕快來體驗看看是什麼樣的麻辣滋味
"青花驕麻辣火鍋"位於台北市中山北路上
附近有些臨停停車場可以停車
若是坐捷運可以坐到中山捷運站2號出口步行約3分鐘即可到達
所以不管是開車還是搭捷運都相當方便哦~
Abby在用餐前一天還有接到青花驕的訂位確認電話
也詢問小朋友是否需要兒童椅都可以事先準備好~相當貼心哦!!
一踏進來就可以感受到濃烈的中國風
感受到東方的美學設計
環境位子相當的寬敞大器
再加上落地窗設計讓整個視覺都相當的明亮
店家坐位有1.2.3樓
Abby只拍了一樓
2.3樓就留給大家去探索啦~
這個燈罩Abby覺得超特別的
像是雨傘的骨架一樣支撐著
這是今天Abby用餐的位置
相當的寬敞~
若是點了太多餐點的話旁邊的小架子也可以放哦!!
店家有提供相當多種的醬料
有蔥花/胡麻醬/蘿蔔泥/辣椒/蒜頭/秘製醋汁
這些大家可依自己的喜好添加哦~採自助式的
也有提供免費的白飯吃到飽
不過Abby最後都沒有用到這些醬汁
因為光湯頭煮出來的食材就都很入味了
青花驕採單點制的
低消為每人NT300元
鍋底的部份每人NT120元
如果點的是鴛鴦鍋則每桌要再加NT150元
不要覺得加起來好像很多
這些湯頭鍋底料都是可以無限續加的哦~
Abby覺得光湯頭鍋底的料無限加的這部份CP值很高
因為很好吃啊~~趕快看Abby下面的介紹
湯底的部份是酸菜白肉鍋跟青花椒麻辣鍋二種
對於第一次來的朋友也有提供十種推薦菜色
大家可以參考看看
這十種Abby大概吃了七種真的都蠻推薦的
桌上有提供些許的青花椒
可以讓客人自行將它搗碎後倒進去湯底
這個動作可以讓湯頭更鮮美
在涮肉時可以讓這青花椒的香氣沾在肉上
更有不同的風味
坐下後服務人員會送上青花椒包種茶
感覺喝起來有股淡淡的果香味
味道蠻特別的
店家除了兒童椅之外也有提供兒童餐具哦~
火鍋湯頭送上來啦~
這個火鍋蠻深的所以提供的湯匙也很長
使用起來相當方便
先來看看這酸菜白肉鍋裡的湯底
這個我們什麼料什麼食材都還沒有加
裡面就已經是滿滿的料了
可以一直續加是不是很划算
Abby覺得這酸菜白肉鍋湯頭真的很讚
不會讓人酸到太過很自然
白肉是豬的腹部份吃起來相當軟嫩Q彈
之後的肉類Abby大部份都是用這鍋在煮
味道相當鮮美~大家可以嚐試看看唷!
麻辣鍋的湯底有鴨血跟豆腐還有酸菜
也都是可以無限續加的哦~
而且Abby覺得鴨血超好吃的
每次加的份量又都給得很多
整個就是大器啊~
麻辣鍋的湯頭是特選多種純正的辛香料來淬煉紅油再跟無雞粉湯底做個完美的融合
這個湯頭是可以喝的哦!Abby覺得還不錯
不會太嗆還算是蠻溫和的
牛三拼盛宴~像臉盆一樣大的肉盤
Abby有部份原因是為了這盤肉來的
總共有三重牛肉口味
由外而內是雪花牛/牛梅花/牛小排
一次可以滿足三種口味
份量也是相當多啊~
在鍋裡涮七上八下最剛好
軟嫩滑順的口感真的好吃
完全不用沾醬吃原味就很夠味了
愛吃肉的朋友別錯過了唷~
吃麻辣鍋最不可欠缺的老油條
可以將湯汁吸得滿滿的再一口吃下很過癮
秘製酸梅汁推薦大家可以點
Abby覺得非常好喝
微酸微酸的口感相當解膩
不過二個人來說份量太多
喝不完沒關係可以打包
店家會打包成飲料瓶讓你帶走
所以不用擔心哦~
墨舞抄手~這口感蠻特別的
這個煮起來吃蠻像頁丸的口感
QQ的~又有點像魚餃
相當的多樣化的口感
蔬菜盛合~
這個蔬菜盤的種類也相當多
而且份量也很多
底下滿滿的都是蔬菜
差點沒發現就只吃上面看得到的
還好Ryan有把它翻起來看看~哈哈
牛肚牛筋大腸頭
這個大腸頭超好吃的
大塊又軟嫩吃起來相當滿足哦~
廣島豪~愛吃海鮮的朋友別錯過了
一盤四顆~味道相當鮮美
吃起來也很多汁美味哦~
溫室手捻杏香菇
這個最讓Abby覺得特別新鮮了
因為是現場吃現場採下來煮哦~
特別是吃完了之後還可以帶回家養
會再長第二次香菇
一樣可以煮來吃哦~
除了吃的美味之外還是相當特別的體驗呢...
最後是冰品的部份了
這冰品製作的相當可愛
小小隻的剛好做個完美的結束
吃起來不會覺得負擔太大
Abby覺得青花驕麻辣火鍋的用餐環境相當漂亮
食材方便也很新鮮又特別
特別是湯頭的部份Abby超愛的
很想連湯頭都一起打包回家繼續吃
喜歡吃肉的朋友別錯過牛三拼了哦~
推薦給大家
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【景點介紹】〈本篇為邀約體驗文〉
地址：台北市中山區中山北路一段137號
電話：02-2511-1097
營業時間：11:3001:00(最後點餐時間23:00)
低消：NT300元/人+鍋底費NT120元/人
官網：http://www.chinhuajiao.com/
臉書：https://www.facebook.com/chinhuajiao/
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