嗜美食的我，願意長途跋涉只為了一道美味佳餚!!!
這次體驗位於一中街的三喜蛋餅，
對於一中街的印象停留在晚上的一中夜市~
從沒想過白天也有隱身於此的古早味美食!!!
三喜蛋餅在美食一級戰區中，開業至今已經五年摟~
位於一中商圈太平路上，老闆堅持手工現做蛋餅!!
一間騎樓下的小攤位，包含老闆居然有五個工作人員，各司其職~
假日人潮大約八點就會開始湧現，特地在7點半左右避開尖峰時刻，
很迅速就可以拿到熱呼呼美味蛋餅，雖然不用排隊，但人客從沒間斷過，
工作人員的手也沒停下來過，但老闆跟員工搭配熟練的動作，還可以談笑風生~
約莫9點半再次經過，不要看這沒什麼人在排隊唷，
是因為太陽太大了，點好餐的人都進騎樓裡面躲太陽去拉!!!
這天的太陽，真是有夠毒辣~老闆喬了好幾次陽傘，才勉強剩下一小區日曬XD
騎樓底下的等餐人潮~工作人員的動作非常熟稔、快速~
從點餐到完成送到手中，前後不用20分鐘~
當然在騎樓下是沒有座位區可以用餐，外帶回家舒服地享用摟!!
(關老爺很煩的自以為把影子拍進去很潮= =)
蛋餅總類非常多，而且價格非~常~親民!!!!
真是愛死台中這個地方，東西好吃便宜又大碗~
每一種口味蛋餅都各有擁護者，
老闆推薦混搭風，燒肉+九層塔口味的蛋餅~
其他材料都各自可以混搭唷~~~
醬料部分多樣化也可以互相搭配，
大推雙醬及辣椒清醬油~
熱狗包蛋及薯餅，也是三喜蛋餅的招牌~
所有蛋餅及熱狗包蛋都有加蔥唷~
可以客製化去蔥，但要先告知耶!!!讓老闆好做事嘛~
三喜蛋餅最大特色，就是他手工蛋餅皮，
不同於一班早餐店用現成蛋餅皮，老闆堅持要現煎蛋餅麵糊~
每一片蛋餅皮都是新鮮現做~
九層塔的香氣再回民宿的路上，瀰漫整車都是!!!!
這次點了熱狗加蛋、九層塔燒肉蛋餅、蘿蔔糕，
三杯飲料分別是古早味紅茶、鮮奶茶、冬瓜紅茶!!
蛋餅份量超多!!!一般加料蛋餅，我需要點兩份才有滿足感，
三喜蛋餅一份的份量，媲美一般早餐店的兩份了
雙醬燒肉+九層塔蛋餅(老闆推薦)
醬料是甜辣醬及醬油膏，
油膏不會太甜不死鹹，甜辣醬甜香甜香~
老闆超大方，每一塊蛋餅都包覆著燒肉，
燒肉軟嫩中帶一點嚼勁，不止於整塊軟爛!!!
甜鹹甜鹹搭配九層塔，香氣十足，美味滿點阿
熱狗包蛋，一份有三根熱狗，外層包上蔥蛋，
每一口都可以吃到熱狗帶著蔥蛋香氣，超搭~
一人一半感情才不會散!!!不愛吃熱狗的我，
無法停止對蔥花的熱愛，一口氣咬下馬上對熱狗包蛋改觀!!!
蔥蛋香氣覆蓋過我不喜歡的熱狗味兒，雙醬甜鹹搭配得宜
好想大喊，再來一份!!!
三喜蛋餅的蘿蔔糕不同於港式蘿蔔糕有肉燥
滿是蘿蔔香氣，沒有肉燥相對清爽不油膩!!!
蘿蔔糕本身調味不明顯，需要靠醬料唷!!!
外皮吸收醬汁，已經沒有酥脆口感，
蘿蔔軟嫩恰到好處，不會讓人膩口!
喜歡酥脆口感的人客，可以問問能不能煎久一點唷，
老闆人很nice的^^
三杯飲料分別是鮮奶茶、古早味紅茶、冬瓜奶茶!!!
三喜蛋餅的飲品都是老闆自己熬煮，鮮奶使用的是高大牧場鮮奶，
還沒斷奶一聽到高大牧場眼睛都發亮了!!!
可惜東海鮮奶產量不多，大學幾乎天天期待東海鮮奶阿XD
古早味紅茶，最期待就是喝到決明子的香氣，
可以綜合紅茶的苦澀，讓味道更為溫和柔順，搭配高大鮮奶，濃郁奶香，
一口氣就喝見底了，只恨自己怎麼不點大杯的.....
第一次喝冬瓜鮮奶，冬瓜香氣與奶香意外的融合
順口不膩，香醇濃郁!!!
(照片擷取於三喜蛋餅粉絲團)
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