[美食饗宴]-體驗三喜蛋餅,古早味早餐,大份量蛋餅,台中一中商圈排隊美食

嗜美食的我,願意長途跋涉只為了一道美味佳餚!!!

這次體驗位於一中街的三喜蛋餅,

對於一中街的印象停留在晚上的一中夜市~

從沒想過白天也有隱身於此的古早味美食!!!

三喜蛋餅在美食一級戰區中,開業至今已經五年摟~

位於一中商圈太平路上,老闆堅持手工現做蛋餅!!

一間騎樓下的小攤位,包含老闆居然有五個工作人員,各司其職~

假日人潮大約八點就會開始湧現,特地在7點半左右避開尖峰時刻,

很迅速就可以拿到熱呼呼美味蛋餅,雖然不用排隊,但人客從沒間斷過,

工作人員的手也沒停下來過,但老闆跟員工搭配熟練的動作,還可以談笑風生~

約莫9點半再次經過,不要看這沒什麼人在排隊唷,

是因為太陽太大了,點好餐的人都進騎樓裡面躲太陽去拉!!!

這天的太陽,真是有夠毒辣~老闆喬了好幾次陽傘,才勉強剩下一小區日曬XD

騎樓底下的等餐人潮~工作人員的動作非常熟稔、快速~

從點餐到完成送到手中,前後不用20分鐘~

當然在騎樓下是沒有座位區可以用餐,外帶回家舒服地享用摟!!

(關老爺很煩的自以為把影子拍進去很潮= =)

蛋餅總類非常多,而且價格非~常~親民!!!!

真是愛死台中這個地方,東西好吃便宜又大碗~

每一種口味蛋餅都各有擁護者,

老闆推薦混搭風,燒肉+九層塔口味的蛋餅~

其他材料都各自可以混搭唷~~~

醬料部分多樣化也可以互相搭配,

大推雙醬及辣椒清醬油~

熱狗包蛋及薯餅,也是三喜蛋餅的招牌~

所有蛋餅及熱狗包蛋都有加蔥唷~

可以客製化去蔥,但要先告知耶!!!讓老闆好做事嘛~

三喜蛋餅最大特色,就是他手工蛋餅皮,

不同於一班早餐店用現成蛋餅皮,老闆堅持要現煎蛋餅麵糊~

每一片蛋餅皮都是新鮮現做~

九層塔的香氣再回民宿的路上,瀰漫整車都是!!!!

這次點了熱狗加蛋、九層塔燒肉蛋餅、蘿蔔糕,

三杯飲料分別是古早味紅茶、鮮奶茶、冬瓜紅茶!!

蛋餅份量超多!!!一般加料蛋餅,我需要點兩份才有滿足感,

三喜蛋餅一份的份量,媲美一般早餐店的兩份了

雙醬燒肉+九層塔蛋餅(老闆推薦)

醬料是甜辣醬及醬油膏,

油膏不會太甜不死鹹,甜辣醬甜香甜香~

老闆超大方,每一塊蛋餅都包覆著燒肉,

燒肉軟嫩中帶一點嚼勁,不止於整塊軟爛!!!

甜鹹甜鹹搭配九層塔,香氣十足,美味滿點阿

熱狗包蛋,一份有三根熱狗,外層包上蔥蛋,

每一口都可以吃到熱狗帶著蔥蛋香氣,超搭~

一人一半感情才不會散!!!不愛吃熱狗的我,

無法停止對蔥花的熱愛,一口氣咬下馬上對熱狗包蛋改觀!!!

蔥蛋香氣覆蓋過我不喜歡的熱狗味兒,雙醬甜鹹搭配得宜

好想大喊,再來一份!!!

三喜蛋餅的蘿蔔糕不同於港式蘿蔔糕有肉燥

滿是蘿蔔香氣,沒有肉燥相對清爽不油膩!!!

蘿蔔糕本身調味不明顯,需要靠醬料唷!!!

外皮吸收醬汁,已經沒有酥脆口感,

蘿蔔軟嫩恰到好處,不會讓人膩口!

喜歡酥脆口感的人客,可以問問能不能煎久一點唷,

老闆人很nice的^^

三杯飲料分別是鮮奶茶、古早味紅茶、冬瓜奶茶!!!

三喜蛋餅的飲品都是老闆自己熬煮,鮮奶使用的是高大牧場鮮奶,

還沒斷奶一聽到高大牧場眼睛都發亮了!!!

可惜東海鮮奶產量不多,大學幾乎天天期待東海鮮奶阿XD

古早味紅茶,最期待就是喝到決明子的香氣,

可以綜合紅茶的苦澀,讓味道更為溫和柔順,搭配高大鮮奶,濃郁奶香,

一口氣就喝見底了,只恨自己怎麼不點大杯的.....

第一次喝冬瓜鮮奶,冬瓜香氣與奶香意外的融合

順口不膩,香醇濃郁!!!

(照片擷取於三喜蛋餅粉絲團)

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